Vaaditaanko passiin kuuluva tutkinto ko. "ruokaravintolan" pitoon.
Ravintolapäivä/Hygieniapassi.
Kakat Taa
14312
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Tarviiko olla käsienpesumahdollisuutta ?
Eviran sivuilta löytyy oikeat tiedot. Hygieeniapassiahan ei tarvi heti, vasta sitten kun työskennellyt kolme kuukautta yhtäjaksoisesti.
Hygieniapassilla on kätevä rapsuttaa takapuoltaan jos kutkuttaa.
Muuta hyötyä siitä ei ole. Paitsi toki heille jotka sillä rahastavat.
Kortti pitää olla nykyään jokapaikkaan.
Itselläni on 4 eri korttia jotta voin tehdä työtäni. Aiemmin samat työt hoitui ihan samalla tavalla vaikkei mitään Kortteja ollutkaan.
Kummallista....
Ei tarvitse olla ko passia,täysin vapaaehtoinen! Lähinnä vain suositus! Lisäksi mietojen alkoholijuomien anniskeluun ei enää tarvita lupaa (oluet,lonkerot,viinit).
Jos työsuhde on alle vuodenmittainen ei työntekijä ole verovelvollinen.
Muistakaa että verovapaa ansio ei kerrytä eläkekassaanne!
Mutta ravintolakokki tarvitsee tulityökortin jos esim liekitää jotain keittiössä !
Lisäksi tarvitaan korkeanpaikankortti jos noustaan yli 1,5 metrin korkeuteen ,esim jakkaralla!
Jos työskentelee laivankeittiössä pitää olla vähintään Rannikkolaivurin pätevyys!
Tarkempia tietoja voi kysellä vaikka lähiö-kuppiloista!
Kakka voi tulla löysäksi, jos ruuan kuljetukset ja lämpötilat ovat olleet vääriä.
Kahvilat,ravintolat,suurkeittiöt,kioskit ,jäätelökioskit ovat työpaikkoja joissa passi vaaditaan.
Eipä tulisi mieleenikään ostaa ravintolapäivän tuotoksia. Ties mitä pärseenkaivajien aromeja.
Hyvin sanottu. Pitääkö meripäivällä esim grilliruokia myyvillä olla hygieniapassi ?
Tuskin tarvii. Grillattu kana on tuotteena turvallinen-
Käsienpesua suositellaan, mutta passia ei tarvita eu-alueen sisäpuolella.
Suomessa kana niin puhdasta ettei mitään tartuntavaaraa ole! Kunhan muistaa oikean säilytyslämpötilan (huoneenlämpö).
Vapauspassi riittää.
Mistäs tiedät, ettei "oikean" ravintolan kokit jätä esim. käsiään pesemättä paskantamisen jälkeen, tai räi v-mäisen asiakkaan ruokaan?
Kädet voi pyyhkiä esim paidanhelmaan.
Juu,eikä se nyt niin vaarallista ole, jos vähän pöpöjä tulee ruuan mukana,vastustuskykyhän siitä vaan paranee.