Mihin vois

Fenkolin lehtiä voi käyttää kurkkujen säilönnässä, keitoissa, ehkä myös laatikkoruokiin, vaikkapa kalavuokaan. Hyvin vähän on ohjeita lehtien käytölle, varrelle ja siemenille on enmmän.
Omistan kirjan, jossa kerrotaan kasveista vertauskuvina ja katsoin siitä, mitä fenkolista kerrotaan. Fenkolia on pidetty velttouden poistajana. Keskiajan tähdistä ennustajat keittivät fenkolista ja kalasta velttoutta ehkäisevää ruokaa. Voimia lisäävänä kasvin tunsivat jo muinaisen Rooman gladiaattorit. Älyniekat ovat nähneet siinä henkisen terävyyden tunnuskuvan. Fenkoli kuului anglosaksien yhdeksän pyhän yrtin joukkoon. Sen uskottiin suojaavan pahoilta hengiltä. Joten ei muuta kuin fenkolia käyttämään :-)