mummoni teki aikoinaan ihanaa raikasta juomaa, jossa käytti mm. apteekin sitruunahappoa. Olisko kellään ohjetta tai kokemusta?
sitruunajuoma
emmi
1774
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Sitruunajuoma
n. 2 1/2 l laimentamatonta juomaa
10 sitruunaa
750 g sokeria
50 g viini- tai sitruunahappoa
2 l vettä
Valmistusohje:
Kuori hyvin pestyistä sitruunoista (mieluiten luomusitruunoista) keltainen kuori perunankuorimaveitsellä, suikaloi ja pane tilavaan kulhoon. Mittaa mukaan sokeri ja viinihappo. Kaada päälle kiehuva vesi. Kun liemi on jäähtynyt, lisää siihen sitruunoista puristettu mehu. Nosta kulho peitettynä kahdeksi vuorokaudeksi viileään paikkaan. Siivilöi mehu, pullota ja säilytä viileässä. Tarjoa vedellä laimennettuna tai/ja jääpaloilla kylmennettynä.