Se on saletti että on loppu nyt. Jo vuosia sitten sanoin etten pysty juomaan Olvia närästyksen takia. Siiryin Olvin valmistamaan A Le cogiin. Hyvin sopi mulle. Sain kerran satsin Tulip olutta Virosta, ja taas alkoi närästys. Tutkin ja huomasin että on Olvin olut.
Viimeksi hain kuorman Sandelsiä viikko sitten. Aloitin syömään närästyslääkettä Simatsin 400, pilleri päivässä. Nyt on tillanne että jos juon Sandelsia, niin joka yö tarttee imeskellä pari Rennietä, ja hiivan maku on suussa koko ajan, ja uloste haisee todella vahvasti. Täytyy pistää Sandelsi myyntiin ja hakea A Le Cogia Virosta.
Viimeksi hain kuorman Sandelsiä viikko sitten. Aloitin syömään närästyslääkettä Simatsin 400, pilleri päivässä. Nyt on tillanne että jos juon Sandelsia, niin joka yö tarttee imeskellä pari Rennietä, ja hiivan maku on suussa koko ajan, ja uloste haisee todella vahvasti. Täytyy pistää Sandelsi myyntiin ja hakea A Le Cogia Virosta.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Totta turiset, Olvissa on hiiva joka ei sovi mulle. Hituttaa kun porukassa toiset pystyy juomaan ja minä en.
Ei se käytetystä hiivasta johdu, sitä paitsi kaikki hiivajäämät häviää suodausvaiheessa pois.
Monesti johtuu tärkkelysjäämistä oluessa, se kun ei suodatuksessa poistu oluesta.
Nykyään suuret panimot käyttää vierteen teossa tärkkelystä koska se on mallasta halvempaa. (mallasta on näissä oluissa käytetty juuri sen verran että tuotetta voi myydä oluena)
Osa tärkkelyksestä jää käymättä ja jää sellaisenaan lopputuotteeseen.
Liika tärkkelys saa vuorostaan vatsan sekaisin.
Toki toinen asia mikä varsinaisen närästyksen voi saada helposti aikaan, on se että nämä bulk oluet on lähes poikkeuksetta aivan överiisti hiilihapotettuja.
Tiedä onko hiilihappo, kun olvi on ainut joka närästyttää. Tuo tärkkelyshomma voi vaikuttaa. Saiskohan tehtaalta tietoa jos kyselis?
Panimot vastaa usein mielellään kysymyksiin, tärkkelyksen käytöstä on itseasiassa joku kysynytkin useilta eri panimoilta mm. Olvilta myös: http://www.reittausblogi.info/2012/03/panimot-vastaavat-miksi-ohratarkkelys.html
Mutta kysymykseen "johtuuko närästys oluen teossa käytetystä tärkkelyksestä", siihen panimot eivät varmasti ota kantaa koska elimistön reaktiot tärkkelykseen ja muihin raaka-aineisiin yleisestikin on kovin yksilökohtaista.
Olen jututtanut paljon henkilöitä jotka ovat ammattinsa puolesta enemmän tekemisissä panimotuotteiden kanssa, ja hekin ovat saaneet verrattaen paljon vastaavanlaista palautetta myös ko. panimon joistakin tuotteista kuin aloituksessa kerroit.
Ainini, löysin jonkin sivun mikä käsittelee tärkkelyksen vaikutusta ruoansulatukseen.
Tämä oli ensimmäinen linkki mikä vastaan tuli enkä sen tarkemmin ole tarkastellu tietojen paikkaansapitävyyttä. Mutta närästystä ja muita vatsavaivoja väittävät liiallisen tärkkelyksen aiheuttavan.
http://www.terveysinfo.fi/uutiset/artikkeli_lue/508