Kesälomallani Haminassa Tattoon aikoina tutustuin ensi kerran kaupungin uuteen (kevättalvella avattuun) ruokaravintolaan, Kamuun. Olen heinä-elokuun aikana käynyt lounaalla Kamussa kolme kertaa ja vallan ihastunut paikkaan sekä sen henkilökuntaan. Ravintola on siisti, sisustukseltaa tyylikkään näköinen, henkilökunta ystävällistä ja ruoka monipuolista. Hinnaltaan asialliselta lounaalta saa paljon; salaatti, keitto, leipä, pääruoka, lämmin lisuke sekä perunamuussi, riisi, pasta tms. Päälle vielä jälkiruoka ja kahvi. Ruoan saa annostella itse. Nälkä ei taatusti jää kenellekään Kamun lounaan jälkeen. Pääkaupunkiseudulla tähän hintaan ei saa alkukeittoa eikä kahvia ja jälkiruokaa.
Salaattipöytä on ollut raikas ja eri kerroilla erilainen. Ei siis yleistä kiinankaalia tomaatti-kurkkupalojen kera. Keitoissakin on vaihtelua. Pääruoista esimerkiksi palapaisti ja hyvin maustettu ratatoulle olivat herkullisia ja jäivät mieleen. - Liekö ollut eri kokki, mutta tänään savukalapasta ja broilerimureke olivat selvästi miedommin maustettuja kuin aikasempien kertojen ruoat, joiden reilumpi maustaminen oli minulle mieluisampaa. Jälkiruoat olivat hyviä.
Hienoa, että Kamu työllistää kehitysvammaisia. Rohkea teko. Tästäkin keskustelukeskustelusta voi nimittäin huomata, miten paljon turhia ennakkoluuloja heitä kohtaan tunnetaan. Kehitysvamman tasoja on monia ja Kamu on varmasti valinnut joukkoonsa vain heitä, jotka ravintolatyössä pärjäävät ja jotka ovat siihen motivoituneita. Heidät on valmennettu työhön ja nk. terveet työntekijät varmasti ohjaavat heitä tarvittaessa. Katsokaa Erilaiset frendit -sarjaa, jos ette tunne kehitysvammaisia.
Kehitysvammaisten on liki mahdoton työllistyä, saada työn tuomaa tyydytystä ja tuntea itsensä siten arvokkaaksi ja hyödylliseksi yhteiskunnan jäseneksi. Onneksi Kamu suo tämän mahdollisuuden edes joukolle heistä. Vaikka Kamun kehitysvammaiset työntekijät eivät saa kunnon palkkaa, heidän toimeentulonsa on turvattu eläkkein (pienin). Oleellisempaa kuin raha, on työn mukanaan tuoma itsetunnon kohotus. Toivottavasti Kamu saa seuraajia muilla paikkakunnilla.
Onnea ja menestystä Kamulle! :)
Tulen varmasti uudelleen seuraavalla Haminan reissulla ja voin lämpimästi suositella Kamua muillekin.
Salaattipöytä on ollut raikas ja eri kerroilla erilainen. Ei siis yleistä kiinankaalia tomaatti-kurkkupalojen kera. Keitoissakin on vaihtelua. Pääruoista esimerkiksi palapaisti ja hyvin maustettu ratatoulle olivat herkullisia ja jäivät mieleen. - Liekö ollut eri kokki, mutta tänään savukalapasta ja broilerimureke olivat selvästi miedommin maustettuja kuin aikasempien kertojen ruoat, joiden reilumpi maustaminen oli minulle mieluisampaa. Jälkiruoat olivat hyviä.
Hienoa, että Kamu työllistää kehitysvammaisia. Rohkea teko. Tästäkin keskustelukeskustelusta voi nimittäin huomata, miten paljon turhia ennakkoluuloja heitä kohtaan tunnetaan. Kehitysvamman tasoja on monia ja Kamu on varmasti valinnut joukkoonsa vain heitä, jotka ravintolatyössä pärjäävät ja jotka ovat siihen motivoituneita. Heidät on valmennettu työhön ja nk. terveet työntekijät varmasti ohjaavat heitä tarvittaessa. Katsokaa Erilaiset frendit -sarjaa, jos ette tunne kehitysvammaisia.
Kehitysvammaisten on liki mahdoton työllistyä, saada työn tuomaa tyydytystä ja tuntea itsensä siten arvokkaaksi ja hyödylliseksi yhteiskunnan jäseneksi. Onneksi Kamu suo tämän mahdollisuuden edes joukolle heistä. Vaikka Kamun kehitysvammaiset työntekijät eivät saa kunnon palkkaa, heidän toimeentulonsa on turvattu eläkkein (pienin). Oleellisempaa kuin raha, on työn mukanaan tuoma itsetunnon kohotus. Toivottavasti Kamu saa seuraajia muilla paikkakunnilla.
Onnea ja menestystä Kamulle! :)
Tulen varmasti uudelleen seuraavalla Haminan reissulla ja voin lämpimästi suositella Kamua muillekin.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Valtio maksaa tässä tapauksessa jatkuvasti useiden työntekijöiden palkasta suuren osan.
Mitenhän tuo vaikuttaa saman alan kilpailuun niiden paikkakunnan yrittäjien kanssa,jotka maksavat henkilöstön palkat liikevaihdosta ?
Tämä malli ei tunnu rehelliseltä eikä missään tapauksessa reilulta.
Ruoan makuun se ei vaikuta ellei asiaa ajattele.Asialla on tasan kaksi puolta.
puhut asiaa,kulut maksatetaan muilla mutta voitot pannaan omaan taskuun on kuin entisen miehen sahatoiminta haminassa.
Lounasruoka Kamussa ei ole mitenkään ylivertaista edes Haminan mittapuulla, mutta iltasella on ihan maukasta safkaa - tosin siinä on sitten satanen selällään, kun perheen vie syömään.
En jaksa uskoa, että kehitysvammaiset vievät yhdenkään "tavallisen" ihmisen työpaikkaa. Voisin väittää, että heitä pitää opastaa ja vahtia saman verran kuin he tekevät töitä eli taloudellinen hyöty on nolla. Saa kivittää, mutta tämä on mielipiteeni. Kamun tapa toimia on hieno ja kehitysvammaisille on tärkeää tarjota töitä, mutta valtion tarjoamaa palkkatukea ei pitäisi kadehtia. Miksi muut eivät palkkaa ravintoloihin palkkatuettuja kehitysvammaisia, jos se on jotenkin erityisen kannattavaa?
kokkeja sinne tunnutaan etsivän tiuhaan? Ehkeivät jaksa "opastaa ja vahtia" ja samalla laittaa ruokaa?