Satutteko tietämään mitä oli entisajan Suomessa perunavoi? Ette siis, no minä kerron. Kun voita ei ollut eikä ollut rahaa ostaa niin leivän päälle levitettin perunamuusia voin asemesta. Siis kahta LCHF-kiihkojen kiroamaa ainetta ihan päällekkäin.
Mikä oli tästä seuraus? Se oli niin, että D2-sairautta ei ollut kellään ja jos jollain olikin niin vasta yli 70 v vanhana. Näin syötiin ja terveitä oltiin.
Mikä oli tästä seuraus? Se oli niin, että D2-sairautta ei ollut kellään ja jos jollain olikin niin vasta yli 70 v vanhana. Näin syötiin ja terveitä oltiin.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Pottuvoissa oli yleensä hiukan voitakin eli 1/10 - 1/4 riippuen tilanteesta. Ihan kokeilemisen arvoinen elintarvike, itse pidän kovasti. Toimii erityisen hyvin karjalanpiirakoiden kanssa.
Itse kylläkin käytän leivän päällä kevytmajoneesia, energiaa vähemmän kuin kiinteissä rasvoissa ja saa näppärästi päivän välttämättömät rasvahapot.
Ha haa, ei ne vastaa kun on jauhoja suussa niin paljon. Kun on perunaa leivän päällä pääruokana eikä voita mutta ihmiset pysyivät terveinä niin se on veijolaisille ylitsekäymätön propleemi joten parasta olla silloin ihan hipihiljaa.
Peruna on diabeetikolle aivan hyvää ruokaa kunhan ei syö päivässä kiloa. Täysjyväleipä kuuluu kuitujensa takia jokapäiväiseen ruokalistaan ja varsinkin ruisleipä.
Joo. Peruna on aika nopeaa hiilihydraattia mutta onneksi perunassa on aika vähän hiilihydraattia eli 13%. Jos syö kaksi lämmintä ateriaa ja niissä on ohjeen mukaan 1/4 hiilihydraattilisuketta niin perunaa tulee yhteensä 400 g ja hiilihydraattia 50 g eli ei mitenkään paljoa.
Jos normaalin kokoinen ihminen liikkuu edes vähänkään niin tuo 50 g hiilaria on äkkiä kulutettu. Ei lihota eikä kerkiä nostaa verensokeria. Ja hiilareitahan on syötävät, varsinkin yötä vasten, ettei tule hypoa. Voipaketin tyhjentäminen yöksi ei estä hypoa tulemasta.
No elimistö kuluttaa 150 g glukoosia päivässä vaikka ei liikkuisikaan (hermosto, verisolut ja sydän, lisäksi levossakin lihakset kuluttavat energiastaan 10% glukoosina). Jos glukoosia ei saada ravinnosta niin se tehdään proteiinista noin 50% hyötysuhteella.
Eli jos on Puustisen tiukalla karppauksella eli 20 g hiilihydraattia päivässä niin elimistö tekee sitten 130 g (ja meillä kakkosilla enemmän) glukoosia päivässä. Tuohon tarvitaan sitten neljänneskilo proteiinia ja sen saa vaikkapa 1.2 kilosta naudan paistia. Ketoosissa tilanne on hiukan parempi koska glukoosin tarve pienenee hiukan.
Ei siis ihme että raivopäisimmät rasvaajat kärsivät vakavasta lihashukasta.
Tuo on kuule ihan liian tieteellistä Puustisen aivoille. Ei se tajuu yhtään mitään vaikka me muut tajutaankin.
Älkää nyt luulko kaikkia kaltaisiksenne, eli katselkaa omalle lautasellenne mitä sieltä päivittäin löytyy. Taidatte olla koviakin karppaajia.
Ei taideta olla karppaajia suurinkaan osa vaan ihan tavallisia ruokailijoita terveellisten ohjeiden mukaan.
Suurin ongelmanne teillä taitaa sittenkin olla, kun pitää verrata aina omia syömisiään kuviteltuun "Puustisen ruokavalioon", joka tietysti on sivuston "kestoverrokki" hyvässä ja pahassa.
Itselläni oli juuri ateriana voissa paistettua maksapihviä, sipulirenkaita, puolukoita, porkkanaa ja lusikallinen perunamuusia (ilman voita), mutta ei minulla ollut mitään ongelmaa mitä oli Puustisen lautasella.
Toisilla kun vaivaa ruokapöydässäkin tuo "Puustinen syndoma"
Et siis ole käynyt lukemassa Veijon blogista hänen suosittelemiaan ruokalistoja. Täälläkin hän on joskus esitellyt noita hevoskuurejaan joiden rinnalla tuo ruokalistasi on terveyden perikuva. Voilla paistettu maksapihvi ei täytä Veijon rasvausvaatimuksia.
Aiai - Veijo ei enää tykkää sinusta lainkaan kun olet noin terveellisesti ruokaileva. Läskiä ja voita pitää olla paljon enemmän, eikä perunamuusia lainkaan. Porkkanakin on Veijon mielestä ihan myrkkyä kun maistuu niin makealta.