Hei, kysyisin mitä voisi tarjota kakkos tyypin diabeetikolle kahvipöydässä. Sopivatko sokerittomat karkit esim diatorellet tai sokerittomat fruktoosilla makeutetut leivonnaiset?
Tarjottavaa diabeetikolle?
kysymys
1313038
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
tollanen lähinnä ärsyttäs...kyllä diabeetikko varmaan ite tietää mitä kahvipöydäst ottaa tai jättää ottamatta.
: tollanen lähinnä ärsyttäs...kyllä diabeetikko
: varmaan ite tietää mitä kahvipöydäst ottaa tai
: jättää ottamatta.
todellakin.
on tietenkin huomaavaista miettiä tarjoilua suunnitellessaan, että jokaiselle on jotakin, mutta d-1:nä toivoisin diabeetikkoja käsiteltävän "tavallisina" kahvittelijoina. mikään niin pelkkää hyvää tarkoittava ei takavuosina ole ottanut enempää päähän, kuin se, että mansikkakermakakun viereen on aseteltu pullankäntty, jonka edessä on lappu "sokeriton". diabeetikon luonnollisesti tässä tilanteessa on epäkohtelijasta kajota tuohon kermakakkuun. kaikista kuvottavin tilanne on, jo siinä sokeriton-lapussa lukee lisäksi vielä "laktoositon" ja "gluteiiniton". kaikki em. sanat olis kai voitu yksinkertaisuuden nimissä korvata tekstillä "mauton".
ja vielä noista rasvojen ja sokereiden haitoista: vielä on minulta näkemättä se kahvipöytä, jossa sen pullankäntyn vieressä lojuvassa lapussa on teksti "lihaville".
ja kaikki tämä katkeran sävyinen ajatuksenvirta vain siksi, että joku on niin ajattelevainen ja huomaavainen. anteeksi.
fruktoosileivonnaisten lisäksi sämpylän tai voileivän tarjolle. Päälle kevyttä juustoa tai kinkkusiivu ja kurkkua tai paprikaa lisäksi. Loukkaantua ei pidä, jos diabeetikko ottaakin jotakin sokeripitoista. Rasvaiset tarjottavat ovat yhtä pahasta kuin sokeripitoiset, joten kevyttä pitää olla.
Sokerittomat karkit laittavat monien vatsat sekaisin, en suosittele.
Niin I kuin II tyypinkin diabeetikolle voi tarjota samaa kuin muillekin.
Tavallinen pulla on hyvää, ja leipä, jolla on terveelliset päällykset.
Ei tarvitse olla sokerittomia tuotteita, mutta rasvaiset leivonnaiset ovat pahasta.
Olen itse I tyypin diabeetikko ja ilahdun eniten, jos tarjottavana on pulla ja hedelmiä ja ruisleipä, jolla on kinkkua ja tomaattia tms.
II-tyypin pitäisi olla vielä tarkempi rasvaisien ruokien kanssa, mutta eihän ne kaikki suinkaan ole. Näkeehän sen vatsan ympäryksestä, mitä siellä kotona syödään. Sillä ei oikeastaan ole väliä,mitä kylässä syö, kun sehän ratkaisee, mitä syö arkena kotona ja työssä.
Tarjoamiset ihan samat kuin muille, kyllä ihminen itse tietää mitä voi ottaa. Mitä tahansa voi maistaa vähän.
"Leivontaohjeita diabeetikolle"-viestiin just laitoin pari linkkiä.
Kyllähän noi suositukset on muuttuneet aikojen kuluessa ja nykyään kannattaisi muidenkin kuin diabeetikkojen tarkkailla mitä syövät, valkea jauho ja - sokeri olis paras kaikkien jättää mahdollisimman vähälle käytölle, muutenkin pystyy herkkuja saamaan aikaiseksi:)
> sokerittomat fruktoosilla makeutetut leivonnaiset?
Jos on fruktoosia, ei ole sokeriton, sillä fruktoosi on myös sokeria, hedelmäsokeria.
Imeytyy ehkä hiukan hitaammin ja on hiukan makeampaa (eli ei tarvita niin paljoa) kuin tavallinen sokeri, mutta on joka tapauksessa sokeria.
Fruktoosia ei enää juuri suositella diabeetikoille. Se kyllä vähentää glykemiaa, mutta kohottaa kokonais- ja LDL-kolesterolia. Sitä ei pitäisi lisätä ruokiin. Hedelmistä luonnostaan saatava fruktoosi on OK.
http://care.diabetesjournals.org/cgi/content/abstract/15/11/1468
Isoäidilläni on toisen asteen diabeetes. Sen kanssa voi elää, mutta on silti tärkeää katsoa mitä suuhunsa laittaa sekä muistaa pitää kiinni ruoka ajoista, että verensokeri pysyisi tasaisena. On siis tärkeää myös miettiä mitä kahvipöydässä on, kun hän tulee käymään. Se on myös hänellekkin kivempaa kun voi ottaa mitä haluaa, kun ei tarvitse kysellä että kuinka paljon missäkin on rasvaa ja sokeria. Joten ei ole oikein morkata jos joku haluaa huolehtia sukulaisistaan tai ystävistään sillä- vaikka meille sillä ei ole väliä- heille on väliä mitä he suuhunsa pistävät!
Onpas tähän kaivettu vanha viestiketju esille. :) On joka tapauksessa hyvä, jos otetaan huomioon diabeetikkojen toivomuksia syömisten suhteen.
Itse kakkostyypin diabeetikkona arvostaisin nykyisistä vähähiilihydraattisista leivistä tehtyjä voileipiä. Päälle leikkeleitä, juustoa ja koristeeksi vaikka paprikaa, kurkkua, tomaattia tms. Tällainen leipä tai pari ei vähien ja hitaasti imeytyvien hiilihydraattien vuoksi juurikaan vaikuta verensokereihin.
Jos vaivaa haluaa nähdä, niin voi tehdä vaikka juustokakun, jonka pohjana on vehnäleseitä ja pähkinärouhetta. Makeuttamiseen keinomakeutinta. Sekaan voi laittaa vähän marjoja. Lopputulos on vähähiilihydraattinen. Maistuu sitä paitsi hyvin kaikille!
Minulle kelpaa kaikki vierastarjoilu, sen kerran voi syödä vähän hiilihydraattipitoisempaakin. Jos tarjolla on leikkeleleipiä, syön mieluummin niitä. Ongelmanani on se että salaatteihin, leipiin ym. laitetaan runsaasti paprikaa ja kurkkua "kun se on niin terveellistä". Minulla ruuansulatus ei siedä raakaa paprikaa eikä tuorekurkkua (mauste- ja suolakurkku kyllä sopii eri kurkkutyypistä johtuen). Pähkinöitä rajoitan ihan niiden suuren kaloripitoisuuden vuoksi.
Laita ihan samaa mitä itsekin otat. Sillä tavoin et tee diabeteksestä numeroa. Eri asia olis esim. keliakia tai laktoosi-intorelanssi. Kunnioita vierastasi ja tarjoa samaa mitä itsekin otat.
Stevia on hyvä makeuttaja
Pähkinöissä on hyvää rasvaa
Luonnollisia rasvoja:
Kala, pähkinät, siemenet, manteli, avokado, kylmäpuristetut öljyt (hampunsiemen, oliivi, pellavansiemen, camelina, rypsi, kookos). Kylmäpuristuksen ansiosta öljyn rasvahappokoostumus ja vitamiinit säilyvät luonnollisessa muodossaan. Eläinrasvat (luomu parasta). EI MARGARIINIA
Rasvaa tulisi saada vähintään 1 g painokiloa kohti, jotta välttämättömien rasvahappojen saanti turvattaisiin ja tämä ei mitenkään täyty "kevytmyrkyillä".
Kevyesti levittyvä levite leivän päälle:
100g voita
1 dl kylmäpuristettua (luomu) oliiviöljyä tai rypsiöljyä
0,5-1 dl vettä
Huoneenlämpöisenä tehosekoittimessa sekoitetaan ainekset keskenään ja eikun nauttimaan. Voi myös käyttä yrttejä maustamiseen.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm