Streat Helsinki Eats- kaksipäiväisestä tapahtumasta Helsingissä,
... taidanpa laittaa sen tähän, kun palstalla on niin tyhjää.
»Maailmalla trendi-ilmiöksi kohonneet katukeittiöt ja ruokarekat hurauttavat nyt Helsingin keskustaan. Streat Helsinki Eats -tapahtuma kokoaa Helsingin Torikortteleihin kymmeniä erilaisia katukeittiöitä yhtenäiselle festivaalialueelle.
Paikan päällä valmistettuja katuruokaherkkuja tarjoilee yhteensä 64 ruokayrittäjää. Mikä parasta, alueelle on vapaa pääsy.
Tapahtuman ruokavalikoima on laaja – tarjolla on yli 200 erilaista annosta, ja ruokalajeja löytyy ramenista burgereihin ja nyhtöpossuun sekä kimchistä sammakonreisiin.
Heittäydy makumaailmojen pyörteisiin ja kokeile ainakin näitä paikkoja Streat Helsinki Eats -tapahtumassa.
Curbside Sthlm
Mustanpuhuvassa burgerirekassa Curbsidessa kokataan korkealaatuisia leipiä ja burgereita Tukholman kaduilla – ja nyt myös Helsingissä. Suomeen saadaan muun muassa supertulinen burgeri ja LAS Vegas -spesiaali. Ilon pilkahdus keliaakikoille ja viljoja välttäville, kaikki burgerit voidaan tehdä myös gluteenittomina.
Comptoir du Cidre
Comptoir du Cidre on sisarusten Leila ja Sidney Kristiansenin luomus. Sisarukset pyörittävät toimintaansa Berliinissä ja Pohjois-Ranskassa.
Katukeittiö on erikoistunut käsityöläissiidereihin ja tuokin Helsinkiin 65 tunnin siideripihvin. Sen valmistukseen on kulunut 24 tuntia marinointia, 11 tuntia sous–vide-kypsennystä ja 30 tuntia karamellisointia. Makujen täytyy olla syviä.
Fat Papas Frog Legs
Oletko koskaan kokeillut sammankonreisiä? Nyt se on mahdollista. Hienostuneisuutta maaliskuun Helsinkiin tuovat Fat papas frog legs -sammakonreidet, jotka nautitaan shamppanja-couscousin kera. Makumaailmassa on mukana myös tuhdisti Karibian makuja. Ruokakonseptin on kehittänyt Torikahvila Suksii.
Social Food Street
Social Food on Masterchef-kisan vuoden 2012 voittajan Mika Tuomosen ravintola- ja cateringyritys, joka kertoo kokkaavansa suurella sydämellä. Tarjolla on muun muassa makkaroita, mutta ei mitä tahansa sellaisia. Kannattaa pysähtyä hetkeksi nauttimaan esimerkiksi korealaisittain maustettua makkaraa tai hauki-hummerimakkara-hodareja.
Ylijyrkkiön tilan ruokavaunu suhauttaa Helsinkiin Loimaan Alastarolta. Ruokavaunun karitsanlihatuotteet ovat peräisin omalla tilalla kasvatetuista kainuunharmas-lampaista. Pysähdy tänne, jos Varsinais-Suomen maisemissa laiduntanut, puhdas suomalainen lähiruoka kiinnostaa. Tarjolla on palvisalaattia, karitsavehnästä, nyhtölammasta, juuresranuja ja karitsabratwurstia.
Mikä kuuluisi katuruokailuun enemmän kuin yöruoka? Helsingissä yöruokaa tarjoavat muun muassa monet grillit ja kioskit.
Streat Helsingissä pohditaan tänä vuonna grillien asemaa kaupungin ruokaketjussa ja grilliruuan merkitystä kaupungin katuruokakentällä. Yleisö voi maistella lopputuloksia Streat Helsingin Night Bites -illassa tänään torstaina.
Piipahda illan hämärässä Karhupuiston Grillille nauttimaan grillikioskin ja huippukokki Teemu Auran kehittämä korianteripossupita tai nauti Manskun grillin ja Meri-Tuuli Lindströmin luomuksista, vietnamilaisia kevätkääryleitä.
Streat Helsinki Eats -kaksipäiväinen katuruokarieha Helsingin Torikortteleissa 21.-22.3.2015 klo 11-19 ...... «
... taidanpa laittaa sen tähän, kun palstalla on niin tyhjää.
»Maailmalla trendi-ilmiöksi kohonneet katukeittiöt ja ruokarekat hurauttavat nyt Helsingin keskustaan. Streat Helsinki Eats -tapahtuma kokoaa Helsingin Torikortteleihin kymmeniä erilaisia katukeittiöitä yhtenäiselle festivaalialueelle.
Paikan päällä valmistettuja katuruokaherkkuja tarjoilee yhteensä 64 ruokayrittäjää. Mikä parasta, alueelle on vapaa pääsy.
Tapahtuman ruokavalikoima on laaja – tarjolla on yli 200 erilaista annosta, ja ruokalajeja löytyy ramenista burgereihin ja nyhtöpossuun sekä kimchistä sammakonreisiin.
Heittäydy makumaailmojen pyörteisiin ja kokeile ainakin näitä paikkoja Streat Helsinki Eats -tapahtumassa.
Curbside Sthlm
Mustanpuhuvassa burgerirekassa Curbsidessa kokataan korkealaatuisia leipiä ja burgereita Tukholman kaduilla – ja nyt myös Helsingissä. Suomeen saadaan muun muassa supertulinen burgeri ja LAS Vegas -spesiaali. Ilon pilkahdus keliaakikoille ja viljoja välttäville, kaikki burgerit voidaan tehdä myös gluteenittomina.
Comptoir du Cidre
Comptoir du Cidre on sisarusten Leila ja Sidney Kristiansenin luomus. Sisarukset pyörittävät toimintaansa Berliinissä ja Pohjois-Ranskassa.
Katukeittiö on erikoistunut käsityöläissiidereihin ja tuokin Helsinkiin 65 tunnin siideripihvin. Sen valmistukseen on kulunut 24 tuntia marinointia, 11 tuntia sous–vide-kypsennystä ja 30 tuntia karamellisointia. Makujen täytyy olla syviä.
Fat Papas Frog Legs
Oletko koskaan kokeillut sammankonreisiä? Nyt se on mahdollista. Hienostuneisuutta maaliskuun Helsinkiin tuovat Fat papas frog legs -sammakonreidet, jotka nautitaan shamppanja-couscousin kera. Makumaailmassa on mukana myös tuhdisti Karibian makuja. Ruokakonseptin on kehittänyt Torikahvila Suksii.
Social Food Street
Social Food on Masterchef-kisan vuoden 2012 voittajan Mika Tuomosen ravintola- ja cateringyritys, joka kertoo kokkaavansa suurella sydämellä. Tarjolla on muun muassa makkaroita, mutta ei mitä tahansa sellaisia. Kannattaa pysähtyä hetkeksi nauttimaan esimerkiksi korealaisittain maustettua makkaraa tai hauki-hummerimakkara-hodareja.
Ylijyrkkiön tilan ruokavaunu suhauttaa Helsinkiin Loimaan Alastarolta. Ruokavaunun karitsanlihatuotteet ovat peräisin omalla tilalla kasvatetuista kainuunharmas-lampaista. Pysähdy tänne, jos Varsinais-Suomen maisemissa laiduntanut, puhdas suomalainen lähiruoka kiinnostaa. Tarjolla on palvisalaattia, karitsavehnästä, nyhtölammasta, juuresranuja ja karitsabratwurstia.
Mikä kuuluisi katuruokailuun enemmän kuin yöruoka? Helsingissä yöruokaa tarjoavat muun muassa monet grillit ja kioskit.
Streat Helsingissä pohditaan tänä vuonna grillien asemaa kaupungin ruokaketjussa ja grilliruuan merkitystä kaupungin katuruokakentällä. Yleisö voi maistella lopputuloksia Streat Helsingin Night Bites -illassa tänään torstaina.
Piipahda illan hämärässä Karhupuiston Grillille nauttimaan grillikioskin ja huippukokki Teemu Auran kehittämä korianteripossupita tai nauti Manskun grillin ja Meri-Tuuli Lindströmin luomuksista, vietnamilaisia kevätkääryleitä.
Streat Helsinki Eats -kaksipäiväinen katuruokarieha Helsingin Torikortteleissa 21.-22.3.2015 klo 11-19 ...... «
Vastaukset 2
Vanhimmat
En tiedä osallistuisinko, jos olisi aikaa,
mutta tänään on meno kuuntelemaan pikkuisten soittoa juhlatilaisuudessa,
joten, jos osallistutte, syökäähän minunkin puolestani. Bon Appetit!
Niin, tuo trendi on meneillään ihan katukuvaan jo kuuluvana :D Ympäristökunnissa on poikani jo parin vuoden aikana ryhtynyt yrittäjäksi Fafas Smokeri grillaus-savustamollaan. Järvenpää Kerava sektori vetää hyvin ostajia, samoin saaristotapahtumat vierailevine muusikkoineen, saavat keävieraat ostamaan paikallisia maataloustuotteita. Hyvää yrittäjyyttä jota voi kunnioittaa.
Tunnelmat on kevätsäässä mukavia, ja saahan naisväkikin välillä vapaata kotiliedestään:D
En ole osallistunut kuin pari kertaa näihin, toki saanut maistiaisia kyläilessään.
Varmaan on tunnelmat iloisia näin aurinkoisena kevätpäivänä Helsingissä ja katukeittiöiden tarjonta maistuu:D