Tuossa rupesi kiinnostamaan tuo viskin kypsytys ja kun en oikein löytäny googlaamalla oikein mitään isompaa aiheesta niin ajattelin onko täällä jollain hihasta heittää jotain opusta tai linkkiä missä olisi selitetty vähän enemmänkin tuosta viskin kypsytyksestä kuin että tammitynnyrissä vähintään 3 vuotta esim lämpötiloista, mitkä asiat vaikuttaa makuun ja miten, sekä voiko tynnyri olla muuta mallia kuin tammea (esim lepästä on ennen tehty tynnyreitä) kiitos jo etukäteen
viskin kypsytyksestä
foimfd
6
1255
Vastaukset
- täti
Kirjoita Googleen vaikkapa whisky making process niin alkaa tietoa löytyä....
- foimfd
hihihi eipä tullu mieleen kokeilempa ei vaineskaan toki toki paljon löytyy perus tietoa miten tehdään wiskiä mutta tarkoitus oli vähän syvemmin tutustua aiheeseen ja ymmärtää mikä vaikuttaa mihinkin ja miten
- uisky
Löytyy tietoa ihan kalevalaksi;)
http://www.viskikaappi.net/
http://www.edrington.fi/productpdf.axd?node=7730 - Viskaaja
Tynnyrin materiaali, miten tynnyri on käsitelty, se mitä tynnyrissä on ollut, kuinka kauan kypsytys kestää ja se mitä tynnyriin laitetaan vaikuttavat kaikki lopputulokseen, myös kypsytys paikka ja lämpötila vaikuttavat tulokseen. Tammi on ehkä paras. Leppä ei kuullosta hyvältä, liian huokoinen. Minimi 3 vuotta koskee vain skottiviskejä, on maita joissa viskille ei ole mitään aikarajoja. Yleensä kypsytys kestää noin 10-18 vuotta. Valmista viskiä saa kaupasta - ei tarvitse valmistaa itse, ei ole helppoa, eikä halpaa ja vielä niin turkasen hidastakin.
Ohjeita on vaikka ja kuinka paljon - siitä ei ole kyse. Tässä yksi
http://www.whisky.com/information/knowledge/production.html- foimfd1
hei tämä on aika hyvä sivu vielä ehkä enemmän haluaisin juuri tuollaista jos tynnyri tammea maku tätä ja että jos lämpötila tämä niin mitä sitte tapahtuu ja eihän se oman viskin valmistuksessa ole tarkoitus rahaa säästää eikä tavoitella laatua parempaa vaan haluaisi kokeilla osaako ja hankkia kokemuksia joita voi sitten vanhain kodissa sokeena selittää että on sitä tullu viskiäkin tislattua ja tehtyä. ja jos tuommoseen hommaan ryhtyy niin tuntuu että kannattaa varmaan tehä kunnolla eikä suunnilleen :D Joku viski tislaamon perustajan käsikirja olisi sen tyyppinen mitä tietoa haen van kun tuntuu juuri että tuota samaa pursuaa joka sivu mikä on tärkeää ja havainnollista jos olet vain juomassa :)
- täti
Ei kun lukemaan
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.1995.tb00873.x/epdf
Maksullisia tutkimuksia löytyy vaikka kuinka monta
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1013761
Satuit vain olemaan
Ensimmäinen joka avasi minussa sen nähdyksi ja rakastetuksi tulemisen puolen. Pitäisi vain muistaa että et ole ainoa. Se482681- 1142519
24/7 sinä mielessä, ihan jatkuvalla syötöllä
Aamulla herätessä, päivällä melkein nonstop, illalla nukkumaan mennessä, öisin herätessä. Mikä viddu tässä on 🤣392008Jotain pitää nyt keksiä että sinut näkisi
Ensiviikolla viimeistään. Tälle on pakko saada kunnon piste tai sitten aloitetaan loppuelämä yhdessä, tulen hulluksi muu301787Mulla tulee vaan niin
Paha olo siitä mitä teidän välillä on. Vaikka se on sun päätös mitä haluat. Tuntuu että menetän jotakin vaikka tiedän et221571- 271542
- 221348
Mitkä olivat viimeiset sanasi ikävoinnin kohteellesi
Ja milloin? Mitä olisit sanonut jos olisit tiennyt että ne jäävät viimeisiksi -ainakin toistaiseksi?701285Olikohan se
Kuitenkin niin, että kiinnostuit minusta ihan tosissaan. Loukkaannuit, kun en ollutkaan valmis tapaamaan sinua.. Pelkäsi81281