Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Sitruunaa sekaan

    Tein juomista (onko sitten viiniä, vai miksi kutsutaan) sitruunasta. Eli laitoin seuraavasti aineksia:

    8 litraa vettä
    2 kg panimosokeria
    0,8 kg "tavallista" sokeria
    55 grammaa turbohiivaa (noin puolipussia)
    800-900 grammaa sitruunaa (ei kuoria)

    Eli paljonko tuossa määrässä sitruunaa on itsessään sokeria? Miten käy ph-arvojen kun sitruunaa on tuon verran? Onnistuukokaan, kun 3- 4 tuntia on mennyt, eikä vielä ole alkanut käymään...kun en tiedä miten pian pikahiiva alkaa käyttämään sokeria. Vesi ei hirmu lämmintä ollut, kädenlämpöä lähellä kuitenkin.
    63253
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    Eli kysyn ph-arvosta, koska kuulin että ei käy jos ne on pielessä. Eli onko sitruunaa liikaa?

    Äänestä

    Kysyn ph-arvosta koska sekin vaikuttaa käymiseen. Eli mietin onko sitruunaa liikaa...

    Äänestä

    Ei varmaankaan ole liikaa sitruunaa. Hiiva ei jostakin syystä herännyt. Ehkä se on vanhaa, mutta saattaa silti lähteä jonkin ajan kuluttua käymään.

    Äänestä

    Ei noin päin. Laita mielellään ensin ns. perusomenaviini käymään (30 litraa), lisää pari sitruunaa kuorineen. Sitruuna potkii homman käymään reippaammin käyttää loppuun ärhäkkäästi, rusinapommi on turha. Maussa sopiva sitruunasärmä (koska ei liikaa), tuloksena raikkaan reipas humalatila sekä vaivaton aamu. Liika sitruuna ei pysy pullossa - liian villi yksin; ompun kanssa niukkana kiva. Noilla ohjeilla syntyy jopa patentiksi kelpaava juoma.
    Jotenkin tuo sitruunaextra ohjaa alkoholin paremmin aivoihin - testaa vaikka itse!

    Äänestä

    • Etanoli osaa aivoihin ihan ilman sitruunaakin. Ph:lla on merkitystä, pitäisi olla 3,8-4,0, eli ei haittaa vaikka mittaisi. Paperiset pH-liuskat nesteen pH-arvon määrittämiseen eivät maksa montaa euroa.

      Äänestä

    Hyvä on ensin herättää se hiiva lämpimässä, miedossa sokerivedessä. Sitten kun se on selkeästi herännyt niin kaataa se viiniaihion joukkoon.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    KuinSeOnnistuukaan kirjoitti:

    Tein juomista (onko sitten viiniä, vai miksi kutsutaan) sitruunasta. Eli laitoin seuraavasti aineksia:

    8 litraa vettä
    2 kg panimosokeria
    0,8 kg "tavallista" sokeria
    55 grammaa turbohiivaa (noin puolipussia)
    800-900 grammaa sitruunaa (ei kuoria)

    Eli paljonko tuossa määrässä sitruunaa on itsessään sokeria? Miten käy ph-arvojen kun sitruunaa on tuon verran? Onnistuukokaan, kun 3- 4 tuntia on mennyt, eikä vielä ole alkanut käymään...kun en tiedä miten pian pikahiiva alkaa käyttämään sokeria. Vesi ei hirmu lämmintä ollut, kädenlämpöä lähellä kuitenkin.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu