Elikäs... Tämä on todella noloa, mutta en oikeasti ymmärrä viineistä yhtään mitään!
Niin, että jos menen ravintolaan, niin mistä tiedän mitä viiniä voin minkäkin ruuan kanssa tilata ja voiko kaikkien ruokien kanssa juoda viiniä? Ettei käy mitään noloa... :S
Niin, että jos menen ravintolaan, niin mistä tiedän mitä viiniä voin minkäkin ruuan kanssa tilata ja voiko kaikkien ruokien kanssa juoda viiniä? Ettei käy mitään noloa... :S
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jos et välitä typeristä ranskalaistyyppisistä säännöistä tai hienostelijoiden pikkusormenojenteluista, niin voit tilata juuri sitä viiniä mitä haluat ja jos joku paheksuu valintaasi, voit halveksia paheksujaa koska olet itse turhien kaavojen yläpuolella.
Jos taas et halua ilmaista viinivalinnallasi miten korkealaatuinen itseluottamuksesi ja luonteenlaatusi on, voit pyytää tarjoilijaa suosittelemaan jotain viiniä.
Jokainen viiniä juova on kerran ollut aloittelija, ei siinä mitään noloa ole. Joitakin yleisiä ohjeita viinin valintaan on olemassa, mutta oma maku on se minkä pitäisi viime kädessä ratkaista. Periaatteessa liharuoan kanssa juodaan punaviiniä, kalan kanssa valkoista. Paremman luokan ruokaravintoloissa voi pyytää tarjoilijaa tai viinuria suosittelemaan valitsemaasi ruokalajiin sopivaa viiniä.
Viineistä kannattaa kyllä opetella tuntemaan ainakin nimeltä niiden päätuotantoalueet ja käytetyt rypälelajit. Suomeksi ei netissä kauheasti tietoa asiasta ole, muilla kielillä kylläkin. Alla yksi linkki perusasioihin tutustumiseksi. Ja voi sitä viiniä ostaa kotiinkin ja ihan kaikessa rauhassa arvioida miten mikäkin viini sopii ruoan kanssa. Maistelemalla oppii parhaiten.
http://www.viiniweb.net/viinitieto.php