matkustelu, keliakia ja närästys

Vaivainen

Onko kenelläkään maa-/hotellisuosituksia, joissa tajutaan gluteeniton ruokavalio?
Lisäksi kiellettyjen listalla on raaat kasvikset, kaikki makea, sipuli, useat hedelmät, rasvat, makeutusaineet, ym. närästykseni takia. Olen maidottomalla, gluteenittomalla, alkoholittomalla, sokerittomia ruokavaliolla.
On kurjaa olla näin vatsavaivainen, ja yrittää selittää näitä sitten ulkomailla. Ihmiset katsoo kuin hullua ja luulee että olen nipottaja vaikka oikeasti tulen kipeäksi monesta ruoka-aineesta allergioiden ja yliherkkyyksieni takia :(
Matkalaukkuunkin mahtuu vain rajallinen määrä tuoda Suomesta omia ruokia.
Toivon ymmärtäväisiä vastauksia, olen aika poikki tän asian takia :(
Keliakiaprintti mulla on matkoilla mukana, mutta siitäkään en voi kaikkea syödä.
Onko kellään kokemuksia esim. Eilatista, Ibizasta, Zakinthoksesta tai jostain muusta Euroopan maasta?