Pekka Puskalta kysymään pe 9.10. klo 17-18

Sydney Diet Heart -tutkimuksessa potilaina oli 458 jo sepelvaltimotautiin sairastunutta keski-ikäistä miestä (30-59 -vuotiaita). Heidät satunnaistettiin joko jatkamaan silloiseen tapaan voin käyttöä ravintorasvana tai safloriöljylle (lähellä auringonkukkaöljyä). Safloriöljyä jaettiin ilmaiseksi öljynä sellaisenaan ja myös margariinina. Safloriöljyssä on erittäin runsaasti linolihappoa (omega-6 rasvahappoa), eikä lainkaan alfa-linoleenihappoa ja melko vähän MUFA:aa.
Aktiiviryhmässä monityydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) saanti oli n. 15 E %. Kokonaiskolesteroli oli 12 kuukauden kohdalla 7,8 % alempana aktiivihoitoryhmässä kuin kontrolliryhmässä (-13 % vs lähtötilanne). Tutkimuksen lopun kolesterolituloksia ei raportoitu. HDL-kolesterolia ei mitattu.
Sydäntautikuolleisuus oli kokonaiskolesterolin laskusta huolimatta suurempaa safloriöljyryhmässä. Sydän- ja verisuonitautikuoleman riski 70 % korkeampi safloriöljyjaksolla, ja sepelvaltimotautikuolleisuus vastaavasti 74 % korkeampi. Kokonaiskuolleisuus oli 62 % korkeampi safloriöljyryhmässä.

Olehyvä kirjoitti:

Sydney Diet Heart -tutkimuksessa potilaina oli 458 jo sepelvaltimotautiin sairastunutta keski-ikäistä miestä (30-59 -vuotiaita). Heidät satunnaistettiin joko jatkamaan silloiseen tapaan voin käyttöä ravintorasvana tai safloriöljylle (lähellä auringonkukkaöljyä). Safloriöljyä jaettiin ilmaiseksi öljynä sellaisenaan ja myös margariinina. Safloriöljyssä on erittäin runsaasti linolihappoa (omega-6 rasvahappoa), eikä lainkaan alfa-linoleenihappoa ja melko vähän MUFA:aa.
Aktiiviryhmässä monityydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) saanti oli n. 15 E %. Kokonaiskolesteroli oli 12 kuukauden kohdalla 7,8 % alempana aktiivihoitoryhmässä kuin kontrolliryhmässä (-13 % vs lähtötilanne). Tutkimuksen lopun kolesterolituloksia ei raportoitu. HDL-kolesterolia ei mitattu.
Sydäntautikuolleisuus oli kokonaiskolesterolin laskusta huolimatta suurempaa safloriöljyryhmässä. Sydän- ja verisuonitautikuoleman riski 70 % korkeampi safloriöljyjaksolla, ja sepelvaltimotautikuolleisuus vastaavasti 74 % korkeampi. Kokonaiskuolleisuus oli 62 % korkeampi safloriöljyryhmässä.

Lue lisää

Selitys lienee pelkän Omega 6:n syönnissä. Omega 3 on se terveellisempi vaihtoehto.

Päivittäisestä energiasta vain kolmannes kannattaa hankkia rasvoista ja silloin kannattaa välttää transrasvoja ja omega-6-rasvahappoja. Tyydyttyneitä rasvoja on aiemmin pidetty epäterveellisinä, mutta verrattuna omega-6-rasvahappoja sisältäviin monityydyttymättömiin ne ovat kuitenkin parempi vaihtoehto. Erikoinen havainto tutkimuksissa oli se, että kolesterolitason laskiessa sydän- ja verisuonisairauksien riski kasvoi. Toisaalta transrasvat myös kohottavat sydänsairauksien riskiä. Samalla nousee myös kolesteroli, mikä viittaa siihen, että syyllisenä ei olekaan itse kolesteroli, vaan ”pahat rasvat”.

Olisiko_selitys kirjoitti:

Selitys lienee pelkän Omega 6:n syönnissä. Omega 3 on se terveellisempi vaihtoehto.

Selitys löytyy silloisen margariinin sisältämästä transrasvasta. Rasvaajat unohtavat mainita aina myös sen, että tuo tutkimus tehtiin vuoden 1970 kieppeillä ja silloisissa margariineissa oli noin 50% transrasvaa. Omega-6 rasvojakaan ei kannata välttää vaan pitää Omega-3:sen ja Omega-6:sen suhde hyvänä. Tuo onnistuu helposti käyttämällä rypsiöljyä tai rypsiöljymargariinia.

"Selitys löytyy silloisen margariinin sisältämästä transrasvasta."

Kyllä vuan! Sanoppa se Puskan pojalle sillä hän mainosti noita margariineja elämän pelastajana. Olihan siitä juttua siellä laulumailla muuuan ukko uskoo niiitten ansiosta eläneeksi jo kaheksankymmentä vuotta.
Kuinkas nää nykyiset vaihtoesteröidyt? Terveys vaikutuksia ei ole tutkittu. Siellä on rasva molekyylejä jotka sopii huonommin ravinnoksi kuin vasemman käden sormikas oikeaan käteen.
Transu rasvojen vaarallisuus tiedettiin kyllä jo silloin.

"Omega-3:sen ja Omega-6:sen suhde hyvänä. Tuo onnistuu helposti käyttämällä rypsiöljyä tai rypsiöljymargariinia."

Ravinto persteipit julistaa sen olevan paras suhde vain siitä syystä ku se on rypsiöljyssä. Todellista parasta suhdetta ei tiedä kukaan. Mulle passaa oikein hyvin mitä nyt elukkarasvoissa sattuu olemaan.

Oli ne vanhat margariinitkin terveellisempiä kuin voi ja ylenmääräinen suolan käyttö. Sieltä ne Pohjois-Karjalatulokset tuli.

Nämä nippukaupalla poistetut viesti on Veijon masinoimia herjausviestejä. Hän ei malta kirjoittaa asiallisesti ja siksi ylläpito poistaa viestit sääntöjen vastaisena.
Veijohan suosittelee ruotsalaista voita koska asuu siellä.