VOiko oluen valmistuksessa käyttää normaalia ohraa jota voi hakea maatilalta vai tarviiko se olla jotain erikoista?
Oluen valmistus itse
oluttaekakertaa
7377
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
tämä ohra pitäsi vissiin paahtaa tms, jotta makua lähtee. keskiverto ruokakaupasta löytyy yleensä ruismaltaita, mitkä luultavimmin ovat näitä paahdettuja jyviä. hieman pistävä maku sellaisessa ruiskaljassa.
Ei tarvitse ruismaltaita vaan voi ostaa ohramaltaita ja jos niitä ei löydy niin aina voi paahtaa uunissa ohrajyviä rikkoen niitä vähän ja kostuttaen kylmään veteen ennen paahtoa.
Paahto taas vie useamman tunnin matalassa lämmössä eli noin 160 asteessa useamman tunnin kunnes jyvän pinta on herkullisen ruskea.
Kannattaa tutustua asiaan esim kirjastossa. Perustiedot oluen valmistamisesta valaisevat hieman kysymystäsi. Olutta tehdää ohramaltaista ei ohrasta. Jos viitsit lukaista linkin sivun tiedä aika paljon enemmän.
http://kotiolutta.blogspot.fi/p/oluen-valmistus.html
Maltaita saa ostaa monesta kaupasta säkkitavarana.
Onko normi marketissa maltaita? kcitymarket,prisma.
Aika monessa on. Riippuu hieman paikallisesta kauppiaasta. Ainakin itse ole nähnyt useassa. http://vikingmalt.fi/
Löytyy myös nettikaupoista.
Vikingmalt taitaa olla yrityksille ettei yksityinen voi tilata vai tilaako kauppa tuolta jos kysyy?
Samaa mallasta myyvät monet kaupat, myös nettikaupat. Hakusanat joudut itse kirjoittamaan tai katsomaan vaikka täältä.
http://www.shop.brewcat.fi/maltaat-uutteet-kotimaiset-viking-malt-maltaat-c-32_44.html