Täysjyvä kaurapuuroa johon hampun- kurpitsan- ja auringonkukan siemeniä, mustikkahilloa niin aamupalaksi. Uunissa paistettu seiti, puolukkahillon ja kuorittujen perunoiden kera sitten päivälliseksi. Illalliseksi itsetehtyä pinaatikeittoa jossa on reilusti pinaattia niin sitten kananmunien kera.
Erittäin terveelliset ateriat vanhuksille
Tolosen_Matti
670
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Joo ihan hyvä ja terveellinen, mutta päivittäin pitäsi "reseptiä" muuttaa.
Kopio seuraava ja gooleta, kakuranlese on EU:n hyväksymä terveysruoka, kannattaa tutustua, eikä vain vilkaista.
http://www.lumoudukaurasta.fi/
Pelkkä lese ei ole terveellinen koska siinä olevat kivennäisaineet eivät imeydy fytiinihapon takia. Kuidun tarkoitus on parantaa glykeemistä indeksiä.
Ei reseptiä tarvi päivittäin muuttaa jos se on monipuolinen. Kyseisiä ainesosia pitäisi painottaa joka tapauksessa elikkä ainakin kalaa, puolukkaa, siemeniä ja kauraa pitäisi saada lähes päivittäin.
Olit matti mikä tahansa, niin et kuitenkaan tutustunut kauranleseeseen, se esimerkiksi estää "sokerin" nopean nousun ja
kauranlese yhdessä niasiinin kanssa alentaa kolesterolia,
kauran leseessä on 14% vesiliukoista kuitua ja 12% proteiinia ja sitä sanotaankin superuoaksi.
Yksi resepti ei koskaan ole monipuolinen siksi sitä pitää päivittää jatkuvasti, selityksesikin on ristiriidassa sen kanssa mitä yrität selittää.
Kaura auttaa tasaamaan aterian jälkeistä verensokeritasapainoa. Terveysvaikutus toteutuu, kun aterialla saa neljä grammaa beeta-glukaania 30 grammaa aterian hiilihydraatteja kohden. (EU:n hyväksymä terveysväittämä)
Säännöllinen beeta-glukaanin saanti edesauttaa normaalin veren kolesterolitason ylläpitämisessä. Terveysvaikutus toteutaa, kun 3 grammaa beetaglukaania nautitaan päivittäin. (EU:n hyväksymä terveysväittämä)
Kaura on varsinaista voimaviljaa – täynnä hyvää energiaa, kuituja ja rasvoja. Kauralla hellit vatsaasi ja sydäntäsi.
Euroopan terveysviranomaiset todenneet kauran superterveelliseksi.
Kopio ja lataa kaurakirja
http://www.lumoudukaurasta.fi/images/stories/reseptit/kaurakirja_2013.pdf
Itse jauhat pelkästä kaurasta ja sitten kontradiktiivisesti valitat ettei ohjeeni ole monipuolinen vaikka sanoin että kyseisiä ruokia pitäisi lisätä niiden terveellisyyden vuoksi.
Lese ei sisällä hiilihydraatteja ja sen sisältämät kivennäis/hivenaineet ovat sitoutuneena fytiiniin eivätkä siksi imeydy juuri laisinkaan joten sen syönnistä yksistään ei ole mitään hyötyä.
Siemenien lisääminen aamupuuron joukkoon ei luulisi olevan liikaa vaivaa ja siitä on merkittävä hyöty terveyden kannalta.
Samoin kalaa syödään aivan liian vähän nykypäivänä ja se on merkittävin ylipainon syy.
Mainitsemasi kaura on terveellisin vilja mutta pelkkää kauralesettä syömällä sen hyödyt jäävät saamatta.
Älä taas jauha paskaa minä sanoin, että reseptiä pitää päivittää muuten se ei ole monipuolinen.
Tottakai minä puhun kauranleseestä superruokana ei se tarkoita, että monipuolinen ruokavalio sisältäsi vain kauranlesettä.
Erittäin terveelliset ateriat vanhuksille-> pitää sisällään kauranlesettä, kaurajyvän sisusta on hiilihydaattia joka on nopeaa energiaa ja usein nostavat vain sokeriarvoja ja turhaa lihomista.
Diabeetes ja kolesteroli ongelmia voidaan vähentää kun ruokavalio sisältää runsaasti kauranlesettä.
Kyse ei nyt ole mistään pakonomaisesta reseptin vaihtelusta jota vähä-älyisenä toitotat vaan monipuolisesta ravinnonsaannista.
Tuo reseptin vaihtelu on vain yleisohje asiaan perehtymättömille.
Pelkästä leseestä ei ole mitään hyötyä sillä ravintoaineet eivät imeydy siitä esim. mangaani ja kromi joita on itse asiassa jopa enempi kokojyvässä mitä pelkässä leseessä.
Ainut kuiduista saatava hyöty on saada se imeytyvien hiilihydraattien kanssa jolloin se hidastaa ruoan imeytymistä eli parantaa glykeemistä indeksiä.
Pelkästä kuidusta yksistään syötynä ei ole mitään käytännön hyötyä eikä se lähteellä mikä on tässä tapauksessa kaura niin ole mitään merkitystä.