Jokainen tietää kuinka aikaavievää on aamuisin keittää munia. Ajattelin helpottaa ihmisten elämää myymällä valmiiksi keitettyjä kananmunia.
Mitä lupia tarvitsen vai tarvitsenko lainkaan?
Ideana olisi siis ostaa kaupasta valmiita munapakkauksia ja keitellä munat isommissa erissä ja myydä valmiit munat samoissa pakkauksissa eteenpäin. Toimitus olisi postimyyntinä, koska kananmunathan säilyvät lämpimässäkin, joten kallista kylmäketjua ei tarvita.
Ilmeisesti tarvitsen ainakin jonkun toiminimen, jotta saisin ostettua munia firman piikkiin? Mutta tarvitseeko tähän toimintaan joitain erikoislupia. Kaveri epäili vaadittavan jonkun hygieniapassin, mutta eihän kaupan raakoja munia myyvilläkään kai sellaista ole? En ainakaan ole koskaan nähnyt mitään passia kaupassa. Joku tupakanmyyntidiplomi on kassalla, mutta ei mitään elintarvikkeisiin liittyvää.
Mitä lupia tarvitsen vai tarvitsenko lainkaan?
Ideana olisi siis ostaa kaupasta valmiita munapakkauksia ja keitellä munat isommissa erissä ja myydä valmiit munat samoissa pakkauksissa eteenpäin. Toimitus olisi postimyyntinä, koska kananmunathan säilyvät lämpimässäkin, joten kallista kylmäketjua ei tarvita.
Ilmeisesti tarvitsen ainakin jonkun toiminimen, jotta saisin ostettua munia firman piikkiin? Mutta tarvitseeko tähän toimintaan joitain erikoislupia. Kaveri epäili vaadittavan jonkun hygieniapassin, mutta eihän kaupan raakoja munia myyvilläkään kai sellaista ole? En ainakaan ole koskaan nähnyt mitään passia kaupassa. Joku tupakanmyyntidiplomi on kassalla, mutta ei mitään elintarvikkeisiin liittyvää.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Kananmuna säilyy lämpimässä koska ne ovat elävä organismi jolla on oma meganismi suojella pilaantumiselta.
Kun keität elävän organismin, miten käy silloin elävälle "olennolle"?
Sehän kuolee, mitä alkaa tapahtua kuoleman jälkeen?
No pilaantuminenhan siinä alkaa.
Millä estät pilaantumisen? Olisikohan kylmäketju.
Tuo on muuten ihan perustietoutta, tuore muna säilyy huoneenlämmössä ja keitetty jääkaapissa.
Hah, kuollut idea! Kananmunan keittämisessä ei kauaa mene.
Loistava idea! Olen itse harkinnut samanlaisen yrityksen perustamista mutta että keittäisin munat vain 3 min jolloin asiakkaalle jäisi valinta haluaako keittää vielä lisää 5 minuuttia vai syödä löysiä. Ajatuksena on myydä munat metrotunnelissa, mutta mietin tarvitseeko siihen erityislupia.
Minulla munat keittyy yleensä jo minuutissa, ja säilyy lämpimässä vuodesta toiseen. Kylmäketju saattaa häiritä koostumusta joten suosittelen hauduttamaan lämpimän peiton alla.
Alkuperäinen ideasi on mahdoton.
Ainoa tapa jolla sen voi toteuttaa on, että asiakkaat tilaavat palvelun etukäteen kotiovelle ja sitten keität munat heidän luonaan.
"Alkuperäinen ideasi on mahdoton."
Mikä tekee ideasta mahdottoman? Myydäänhän ruokaa muutenkin nykyään netissä. Kylmässä säilytettävien elintarvikkeidenkin jakelu mahdollistuu ilman aktiivista vastaanottoa, kunhan jokaiseen talouteen saadaan ruokapostilaatikot, ks. http://www.posti.fi/tiedotteet/2015/20151009_posti_ja_viilea.html
Ravintoloihin on maailmalla myyty valmiiksi keitettyjä kananmunia jo useita kymmeniä vuosia joten kokemusta asiasta on maailmalla.
Tosin pelkkä munan keittäminen ei riitä.
Munista erotetaan aluksi keltuainen ja valkuaisesta tehdään putki (kypsä sellainen) ja sen jälkeen lisätään keltuainen sisälle.
Tällainen pötkö on tasalaatuista jossa valkuaisen suhde keltuaiseen on aina vakio.
Tuotetta on vaikea tehdä normioloissa joten tuote on tarpeeksi erikoinen ja etua syntyy tasalaatuisuudesta.
Se että onko markkinat ja kuinka kaliiksi valmis tuote tulee määrää sen onko tuote kannattava.
Minä ajattelin alkaa myymään keitettyä teevettä. Jotta se olisi varmasti tuoretta niin ajattelin pakata keitetyn teeveden käteviin annospakkauksiin esim. 2dl. Sitten pakastaisin annokset. Asiakkaan pitäisi vain sulattaa ja lämmittää esikeitetty teevesi sekä lisätä mieleinen teepussi tai jos on hifistelijä niin voi käyttää irtopuruja.
Markkinat olisi rajattomat eikä löydy klpailijoita.
Mistäköhän löytyisi rahoittaja ?
Kommentoijat (paitsi ehkä salla66) ovat nyt missanneet ap:n todellisen idean. Tässähän on selvästi kyse ns. aikuisviihteestä.
Mene kimppaan munataksin kanssa:
http://www.hs.fi/mesta/a1412657848052