Hyvin keskustalaista, palstalle sopivaa asiaa.
Nyt, jos ei aiemmin, pari omenaa päivässä, ihan malliksi ottaa, syödäkseen.
Vatvotaan vähän omenista, kun taas ajankohtaista alkaa sato olemaan.
Tänä vuonna sato hyvä. Kesäomenoiden poimintakausi on alkanut, ja niistä irtoaa nyt parhaiten mehua.
Pihat ja tarhat täyttyvät punertavista, mehukkaista luonnonherkuista, kun omenapuut alkavat pudotella satoaan. Kesäomenoiden poimintakausi onkin virallisesti alkanut.
Tänä kesänä sadetta ja pölyttäjiä on ollut riittämiin, joten omenasato näyttääkin keskimääräistä runsaammalta. Erilaiset tuholaiset ja taudit ovat tosin tänäkin vuonna tehneet osaan sadosta tuhojaan. Yksi yleisimmistä mätätaudeista on muumiotauti, joka tarttuu hedelmiin kuorivioitusten kautta. Muumiotaudissa omenan pinnalle ilmestyy rusehtavia ja helposti laajenevia mätälaikkuja.
-Suomeen omenan arvellaan tulleen Ruotsista 1100–1200-lukujen paikkeilla.
-Omenoiden syönti on terveellistä, sillä omenan sisältämä pektiini sitoo kolesterolia ja hidastaa sokerin imeytymistä.
-Omenat jaotellaan kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin niiden kypsymisajankohdan mukaan.
Omenalajikkeita on tuhansia, ja niiden väri, happamuus, koko ja muoto vaihtelevat. Lajikkeet voidaan jakaa kolmeen luokkaan käyttötarkoituksen mukaan: siiderin valmistukseen käytettävät omenat, ruoanlaittoon tarkoitetut talousomenat ja sellaisenaan syötävät jälkiruokaomenat.
Omena on vähäkalorinen (noin 40 kilokaloria/100 grammaa) ja sisältää muun muassa rypäle-, hedelmä- ja ruokosokeria. Se on terveyden kannalta hyvä syötävä, sillä se sisältää B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiineja sekä esimerkiksi kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, pektiiniä, ravintokuituja ja flavonoideja. Omenan maku syntyy sen sisältämien happojen yhdisteistä. Omena on noin 85-prosenttisesti vettä.
http://www.valio.fi/reseptit/ryhmat/omenareseptit/
Otetaan Valiolta muutamia omenareseptejä. Mikään ei juuri voita omenapiirasta, niin tietenkin vain mustikkapiiras, tai kumpi...se jos mikä makuasia.
Omenapuut suorastaa "notkuu" niin hyvä sato tullut meidänkin omenapuihin. Olen leikellyt niitä sopivasti, ihan ohjeessa pysyen, mutta nyt tänävuonna tullut kasvua kovasti sivusuunassa, oksat kasvaneet runsaasti.
Latvakasvua aina pitää leikata, ettei pääse kasvuvoima sinne liikaa. Paras leikkuu ajankohta lienee syksy, tai aikainen kevät huhtikuussa.
Oksia pitää kannatella, kun alkaa painoa olemaan runsaista omenoista, ettei maahan asti yllä. Siihen jo aiemmin otin pajuista haaraoksia auton peräkärry kurmallisen. Pajukin näkyy tykänneen hyvästä kesäkasvusta, on ainakin mistä ottaa tukikeppejä.
Legendan mukaan omenan putoaminen Isaac Newtonin päähän olisi saanut hänet ajattelemaan painovoimaa. Newton on itse väittänyt, että hän havaitsi omenan putoamisen ikkunastaan.
Sepä siitä.
Omenaa voi laittaa lähes mihin tahansa keitoksiin.
Sinne pieneenkin annoksen omena /pari sekaan.
Siitä vain pestyne kuorineen, lähtee päältä veisteleen, sisus
jää sitten lopuksi pois. Siemenissä myrkyllisiä aineita, mutta niin vähän kuitenkin ettei haittaa, mutta ne sivuun aina, kuitenkin.
Kaupassa katsoa, että ottaa kotimaisia omenoita, ne kuitenkin vähiten myrkytettyjä. Paljon ettei käytetä myrkkkyjä lainkaan.
Nyt, jos ei aiemmin, pari omenaa päivässä, ihan malliksi ottaa, syödäkseen.
Vatvotaan vähän omenista, kun taas ajankohtaista alkaa sato olemaan.
Tänä vuonna sato hyvä. Kesäomenoiden poimintakausi on alkanut, ja niistä irtoaa nyt parhaiten mehua.
Pihat ja tarhat täyttyvät punertavista, mehukkaista luonnonherkuista, kun omenapuut alkavat pudotella satoaan. Kesäomenoiden poimintakausi onkin virallisesti alkanut.
Tänä kesänä sadetta ja pölyttäjiä on ollut riittämiin, joten omenasato näyttääkin keskimääräistä runsaammalta. Erilaiset tuholaiset ja taudit ovat tosin tänäkin vuonna tehneet osaan sadosta tuhojaan. Yksi yleisimmistä mätätaudeista on muumiotauti, joka tarttuu hedelmiin kuorivioitusten kautta. Muumiotaudissa omenan pinnalle ilmestyy rusehtavia ja helposti laajenevia mätälaikkuja.
-Suomeen omenan arvellaan tulleen Ruotsista 1100–1200-lukujen paikkeilla.
-Omenoiden syönti on terveellistä, sillä omenan sisältämä pektiini sitoo kolesterolia ja hidastaa sokerin imeytymistä.
-Omenat jaotellaan kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin niiden kypsymisajankohdan mukaan.
Omenalajikkeita on tuhansia, ja niiden väri, happamuus, koko ja muoto vaihtelevat. Lajikkeet voidaan jakaa kolmeen luokkaan käyttötarkoituksen mukaan: siiderin valmistukseen käytettävät omenat, ruoanlaittoon tarkoitetut talousomenat ja sellaisenaan syötävät jälkiruokaomenat.
Omena on vähäkalorinen (noin 40 kilokaloria/100 grammaa) ja sisältää muun muassa rypäle-, hedelmä- ja ruokosokeria. Se on terveyden kannalta hyvä syötävä, sillä se sisältää B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiineja sekä esimerkiksi kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, pektiiniä, ravintokuituja ja flavonoideja. Omenan maku syntyy sen sisältämien happojen yhdisteistä. Omena on noin 85-prosenttisesti vettä.
http://www.valio.fi/reseptit/ryhmat/omenareseptit/
Otetaan Valiolta muutamia omenareseptejä. Mikään ei juuri voita omenapiirasta, niin tietenkin vain mustikkapiiras, tai kumpi...se jos mikä makuasia.
Omenapuut suorastaa "notkuu" niin hyvä sato tullut meidänkin omenapuihin. Olen leikellyt niitä sopivasti, ihan ohjeessa pysyen, mutta nyt tänävuonna tullut kasvua kovasti sivusuunassa, oksat kasvaneet runsaasti.
Latvakasvua aina pitää leikata, ettei pääse kasvuvoima sinne liikaa. Paras leikkuu ajankohta lienee syksy, tai aikainen kevät huhtikuussa.
Oksia pitää kannatella, kun alkaa painoa olemaan runsaista omenoista, ettei maahan asti yllä. Siihen jo aiemmin otin pajuista haaraoksia auton peräkärry kurmallisen. Pajukin näkyy tykänneen hyvästä kesäkasvusta, on ainakin mistä ottaa tukikeppejä.
Legendan mukaan omenan putoaminen Isaac Newtonin päähän olisi saanut hänet ajattelemaan painovoimaa. Newton on itse väittänyt, että hän havaitsi omenan putoamisen ikkunastaan.
Sepä siitä.
Omenaa voi laittaa lähes mihin tahansa keitoksiin.
Sinne pieneenkin annoksen omena /pari sekaan.
Siitä vain pestyne kuorineen, lähtee päältä veisteleen, sisus
jää sitten lopuksi pois. Siemenissä myrkyllisiä aineita, mutta niin vähän kuitenkin ettei haittaa, mutta ne sivuun aina, kuitenkin.
Kaupassa katsoa, että ottaa kotimaisia omenoita, ne kuitenkin vähiten myrkytettyjä. Paljon ettei käytetä myrkkkyjä lainkaan.
Vastaukset 13
Vanhimmat
"Siirryn Presidentti palstalle
Siellä.tasokkaampaa
13.8.2016 21:35"
Kepupalsta muuttunut pressapalstaksi??
Lohjan Kirkas on erän hienoimman makuisista lajikkeista. Se on Astrakan'n ja Valkean Kuulaan risteytys.
Valkea Kuulas on jo pitkään ollut kypsä.
Kyllä..
Piti vielä kertoman, että miten risteytetään erilajikkeita.
Noin lyhyesti: ensin oikein terävä ohutteräinen puukko,
sillä leikataan omenapuun oksa vinoittain, samoin toisen lajikkeen puusta leikataan oksa, ne liitetään tiukasti toisiinsa, itse olen sitonut kuin haavan, sideharsolla, millä nyt vain kankaalla, että hengittää, vähän tukea puunoksasta siteen alle, ettei taitu.. Oksa kasvaa pian kiinni, ja siemennys on tapahtunut.
Kuin "keinosiementäjä". Itsellä ei tietoa miten lajien yhtymiset tapahtuu luonnossa ? Kai luonto siihenkin keinonsa tehnyt ? varmaan kirjallisuudesta löytyy...
Tästä tuli mieleen, "tositarina", keinosiemennyksen alkuajoista.
Mummon luo tuli keinosiementäjä, mummo toi jakkaran ja pyyhkeen, ja sanoi ettei viitsi itse toimitusta katsoa, meni pois. Oli luulossa, että, kuten laulussakin sanotaan, tuli kylän....
Sepä siitä.
Syöntiomena saisi olla pikkasen jauhoinen, pehmeä, maultaan ei kitkerä.
Kuten mainitset, se maukas ja hyvä, sitä on meillä myös.
Yksi paha siinä, se herkkä tälle muumiotaudille. Jos vain jää yli poiminta ajan.
Lohjan kirkas, mehukkuutta ja aromia. Väriltään omenat ovat voittopuolisesti vaaleita, mutta vähän on punerrusta toisella puolen, sellaista viiruista.
Sekin risteytetty joskus aikoja sitten, en nyt muista tarkemmin, varmaan google antaisi vastauksen. Monet näistä risteytetty jo noin 100 v sitten.
Päivän jatkoa !
Mitähän tuokin onneton on sanovinaan ?
Kapi opetti nämä pahasuisiksi, toistavat opittua.
Siirryn Presidentti palstalle
Siellä.tasokkaampaa
13.8.2016 21:35
Kekkosella oli aikanaan "Ottopojat".
Sinäkö se ruikit ?
Minä en ruiki puskasta. En koskaan. Sen verran on tuota tervettä itsetuntoa.
MunakarvaJombsukka itsehän se siinä tsadissa hankittua viisauttaan tuo esille.
HO HOO, HO HOO! Noita Tsadin tolliskoja.
Et Kekkosestakaan ?
Varsinkaan en "Timosta".
Sinä olet näyttänyt miten maissintähkä ja omena ovat perversion välikappaleina.
Minä en ole noiden tarkoittamiesi takana, enkä ole koskaan puskassa kuten sinä, sillä minulla on aiheellisesti omanarvontuntoa, jota sinulla ei ole, kun siihen ei ole aihettakaan. Turha kai minun on tästä vakuuttaa, kun kohdallasi on niin kuin sanon, mutta vakuutanpa kuitenkin, kun se on totuus. Sinulle sana totuus lienee tuntematon.
Usko, että ihan pelkkää hyvyyttäni pyydän sinua jo viimein menemään lääkärille ja kertomaan sinua joka päivä ja usein öisinkin hallitsevista harhoistasi, joissa näet kapeja kaikkialla. Huvittaa minua tuo, että olet näköjään nähnyt minuna tuon oikeistososdeminkin, vai yritätkö kenties lähestyä häntä samassa mielessä kuin minuakin, kun näyt häntäkin munakarvaveljeksesi puhuttelevan.
Kerro sille lääkärille myös tuon munakarvatraumasi alkusyy: näit valokuvan ihailemastasi miehestä saunan lauteilla, mutta kuvassa ei näkynyt hänen munakarvojaan, näytin ne erikseen. Parhaassa tapauksessa viisas lääkäri voi antaa sinulle neuvon, jota noudattamalla saatat ihan helposti päästä traumastasi ja tulla vielä lähes terveen - ainakin puolipäisen - kirjoihin: hän ehkä neuvoo sinua tulemaan ”ulos kaapista”.