Laitan tahallaan ihan poikkeavaa, mitä jauhatte täällä, niin jauhakaamme kalasta nyt. Itsellä ei puutetta omasta kalasta, kun järvi ja meri siihen antaa mahdollisuudet. Tuollaista Nordea ennustaa>
"Nyt lohentuotannon ennustetaan lähtevän nopeaan kasvuun. Nordean mukaan tuotanto kasvaa lähiaikoina jyrkimmin sitten vuoden 2011. Samalla hintojen odotetaan putoavan.
Tulevina kuukausina lohen hinta heittelee vielä voimakkaasti, Nordea ennakoi. Ensi vuonna lohikilon hinta maailmanmarkkinoilla laskee Nordean mukaan 53 Norjan kruunuun eli 5,8 euroon. Vuonna 2018 hinnan pitäisi laskea edelleen 50 kruunuun."
Lohentuotanto kiihtyy ja siten lohen hinta laskee nopeasti.
Tänä vuonna lohen kilohinta on ollut poikkeuksellisen korkea.
Lohitaudit Norjassa, ja Chilen myrkkylevät ovat tuhonneet suuren osan tuotannosta. Kaksi suurinta tuottajaa meille.
Olemme jokainen sen huomanneet kauppa asioillamme.
Muut kalat ovat osittain korvanneet lohen kauppojen ja ruokapalvelufirmojen valikoimassa. Ja hyvää muu kalakin on, se vain joissain paha, kun niin ruotoisia, esim hauki.
Mutta oikein käsiteltyinä ja laitettuna niistä päästään päästään eroon. Hauki pitää heti alkuunsa ottaa reilusti
pituussuunan leikkauksella isommat ruodot pois. Lihapulliksi, jauhaen ei pienet ruodot haittaa. Hauki on hyvänmakuinen. Siika mukava, kun ei niin ruodot haittana, pienempi veli silakka myös. Muikkua... kalakukkoa...
Anoppi siinä merstari, osaa omasta juurestaan saada hyvänmakuisen pinnan. Sinne peratut muikut leivän sisään ja uuniin.
Kuinka moni tietää, itse kokeneena mitä " juuri" on ? JA KYSEESSÄHÄN LEIVÄN TEKO. Varmaan monien mummot jne teki näin leivän. Miten "juuri" säilöttiin seuraavaa kertaa varten ?
Jos kriisiaika tulisi, sekin hyvä taito olisi tietää, leivän teko.
vaikkei nyt niin " LEIVILLE" LYÖ OMAN LEIVÄN TEKO, MUTTA ON SIINÄ SE OMAMAKUNSA, JOTA EI KAUPASTA SAA. Ja esimerkiksi eukko ja anoppi heillä erimakua leivissä. Vaikka on äiti ja tytär, ja äiti aikanaan opettanut taidot ja niksit. Ruisjauhoa, ohraa sekaan ja jotain muutakin, ja suolaa, vettä.
Ja "juuri" SIITÄ SE HYVÄLEIPÄ VALMISTUU.
Aikanaan en päässyt Ruotsin aikaan, heidän leipääsä sinuksi, oli niin mausteilla pilattu, ja ruista liian vähän. Yleensä Suomalaiset vei leivän täältä, postipaketteinnakin. Jos reikäleipä kuivataan vanhaan malliin, se kestää pitkään huoneenlämmössä, postipakettinakin.
Varmaan nyt kaupunkilaiset jo "irvistelee " että mitä se tuo majuri nyt.
Itse pidän, ja varmaan jotkut muutkin, ihan luonnollisena, kun kerrotaan maalaisruuistammekin. Tuskin maalaisruokien edelle on vähän käynyttä.
Tienvarsillakin näkyy "maalaisruokaa" kuppiloissa. heillä taito sitä valmistaa, ja varmasti menee kaupaksi, kun jo niin monet erkaantuneet niistä. Hyväähän laitosruokakin on, hyvää ja ravitsevaa, mutta puuttuu se maalaisruoka maku.
Sepä siitä !
Päästän teidät kertomaan omianne, tämä vain tälläinen pieni kurkistus HERKULLISEEN MALAISRUOKAAN, JOTA NYT EI NIIN SYVÄLLISESTI POHDITTU, siitä vähän vain pintoja kuorittiin.
Myös leipätaikanaa saa valmiina kaupoista, uuniin vain, saa tuoreen hyvän makuisen leivän.
Näyttäisi näköjään, vaikka aamuun kertoilisi. Saattaisi jo osa hermostua "pankkolävitsiin" vai mitä hän sanoi sen olevan. SItten vilkaisu olumpiaadeihin.
Hyvät Yöt !. Suljen, poistun.
"Nyt lohentuotannon ennustetaan lähtevän nopeaan kasvuun. Nordean mukaan tuotanto kasvaa lähiaikoina jyrkimmin sitten vuoden 2011. Samalla hintojen odotetaan putoavan.
Tulevina kuukausina lohen hinta heittelee vielä voimakkaasti, Nordea ennakoi. Ensi vuonna lohikilon hinta maailmanmarkkinoilla laskee Nordean mukaan 53 Norjan kruunuun eli 5,8 euroon. Vuonna 2018 hinnan pitäisi laskea edelleen 50 kruunuun."
Lohentuotanto kiihtyy ja siten lohen hinta laskee nopeasti.
Tänä vuonna lohen kilohinta on ollut poikkeuksellisen korkea.
Lohitaudit Norjassa, ja Chilen myrkkylevät ovat tuhonneet suuren osan tuotannosta. Kaksi suurinta tuottajaa meille.
Olemme jokainen sen huomanneet kauppa asioillamme.
Muut kalat ovat osittain korvanneet lohen kauppojen ja ruokapalvelufirmojen valikoimassa. Ja hyvää muu kalakin on, se vain joissain paha, kun niin ruotoisia, esim hauki.
Mutta oikein käsiteltyinä ja laitettuna niistä päästään päästään eroon. Hauki pitää heti alkuunsa ottaa reilusti
pituussuunan leikkauksella isommat ruodot pois. Lihapulliksi, jauhaen ei pienet ruodot haittaa. Hauki on hyvänmakuinen. Siika mukava, kun ei niin ruodot haittana, pienempi veli silakka myös. Muikkua... kalakukkoa...
Anoppi siinä merstari, osaa omasta juurestaan saada hyvänmakuisen pinnan. Sinne peratut muikut leivän sisään ja uuniin.
Kuinka moni tietää, itse kokeneena mitä " juuri" on ? JA KYSEESSÄHÄN LEIVÄN TEKO. Varmaan monien mummot jne teki näin leivän. Miten "juuri" säilöttiin seuraavaa kertaa varten ?
Jos kriisiaika tulisi, sekin hyvä taito olisi tietää, leivän teko.
vaikkei nyt niin " LEIVILLE" LYÖ OMAN LEIVÄN TEKO, MUTTA ON SIINÄ SE OMAMAKUNSA, JOTA EI KAUPASTA SAA. Ja esimerkiksi eukko ja anoppi heillä erimakua leivissä. Vaikka on äiti ja tytär, ja äiti aikanaan opettanut taidot ja niksit. Ruisjauhoa, ohraa sekaan ja jotain muutakin, ja suolaa, vettä.
Ja "juuri" SIITÄ SE HYVÄLEIPÄ VALMISTUU.
Aikanaan en päässyt Ruotsin aikaan, heidän leipääsä sinuksi, oli niin mausteilla pilattu, ja ruista liian vähän. Yleensä Suomalaiset vei leivän täältä, postipaketteinnakin. Jos reikäleipä kuivataan vanhaan malliin, se kestää pitkään huoneenlämmössä, postipakettinakin.
Varmaan nyt kaupunkilaiset jo "irvistelee " että mitä se tuo majuri nyt.
Itse pidän, ja varmaan jotkut muutkin, ihan luonnollisena, kun kerrotaan maalaisruuistammekin. Tuskin maalaisruokien edelle on vähän käynyttä.
Tienvarsillakin näkyy "maalaisruokaa" kuppiloissa. heillä taito sitä valmistaa, ja varmasti menee kaupaksi, kun jo niin monet erkaantuneet niistä. Hyväähän laitosruokakin on, hyvää ja ravitsevaa, mutta puuttuu se maalaisruoka maku.
Sepä siitä !
Päästän teidät kertomaan omianne, tämä vain tälläinen pieni kurkistus HERKULLISEEN MALAISRUOKAAN, JOTA NYT EI NIIN SYVÄLLISESTI POHDITTU, siitä vähän vain pintoja kuorittiin.
Myös leipätaikanaa saa valmiina kaupoista, uuniin vain, saa tuoreen hyvän makuisen leivän.
Näyttäisi näköjään, vaikka aamuun kertoilisi. Saattaisi jo osa hermostua "pankkolävitsiin" vai mitä hän sanoi sen olevan. SItten vilkaisu olumpiaadeihin.
Hyvät Yöt !. Suljen, poistun.
Vastaukset 37
Vanhimmat
Kyllä hoitolaitoksissa olisi hiukan syytä valvoa, mihin ja miten potilaat tietokoneilla menevät. Tällaista siitä sitten syntyy, kun on henkilökunnasta pulaa. paskaa sataa palstalle.
Majuri härnää vain heikompisaattoisia.Ja asiaahan tuossa oli monta ämpärillistä.Useamman kapin antaisin.Kun 1-kapi vastaa kun osaa ajaa polkupyörällä,niitä saisi latoa tähän monta.
Hyvät Yöt !. Suljen, poistun.
Leikkimajuri "poistui" kepupalstalta 13.8.2016, mutta yhä vain ja monta kymmentä kertaa päivässä palstan heikoimman lenkin kirjoituksia ilmestyy palstalle. Ilmeisesti leikkimajurin itserakentama automaattitietokone pitää huolen siitä, että leikkimajuri näkyy ja kuuluu.
Mielenkiinnolla odotamme leikkimajurin uusia valheita ulkomaanmatkoista, metsäteistä, mustikanpoiminnasta (3 x 10 ämpärillistä yhdessä hujauksessa!) , kalastuksesta (Suomen nopein kalastaja-perkaaja-pakastaja!), Kemijärven ympärijuoksusta (yli 500 km!) , 77 km pikaisista juoksulenkeistä, Ruotsin sotaharjoituksista ja sota-arkistosta, jne. On se hurja.
Siinä taas mielikuvitus laukkaa, kirjoittaa eukosta ja anopista, mutta ainut nainen joka torpassaan käy on kunnan kotiavustaja.
Mitäs vikaa kotiavustajissa on? Vaikka majuri onkin honkkeli, leivänjuuresta tuskin nykyihmiset tietää mitään.
En niin tarkkaan viitsinyt leikkimajurinjuttuja lukea, mutta tuo sattui silmään.
Ei kotiavustajissa vikaa ole paitsi "majurin" mielestä, riitelee kunnan kanssa saadakseen palveluseteleillä palkata itselleen mieluisan avustajan.
Ei se riitele, muuten vaan horisee joutavia. Harmiton tyyppi, kylähullu.
Ajoko ne sinut vähä-älyisen pois presidenttipalstalta?
On tuo hiukan säälittävää. Dementoitunut mielikuvitusmaailmassaan elelevä "upseeri" avautuu tällaisella palstalla, kyllä olisi hoitohenkilökunnalle huomautuksen paikka.
Majuri se jauhaa lihapullia jopa kalasta. Onkin helppo uskoa, että sellaisilla on OMAMAKUNSA. Seuraksi vielä HYVÄLEIPÄÄ. Toki palanpainikkeeksi myös kiljua, niin saadaan todellista MALAISRUOKAA.
Mutta näyttää se ajatus vipottavan majuria suuremmillakin herroilla, kun peräti pankkikonserni Nordea on ryhtynyt arvioimaan lohen hintakehitystä. Vielä nuo kauppakierrokset ymmärtäisi, jos pankki vaivautuisi samalla arvioimaan, miten norjalaisen kalan lisääntyvä tuonti vaikuttaa esimerkiksi Suomen kauppataseeseen ja Suomen omaan kalatalouteen, mutta siihen ei Nordean laskutaito riitä.
Kalalihapullat ihan hyvä,itse tykkään niistä,kun ei tarvitse ruotoja niin varoa.Mitä se liha sitten pystyn mielestä on?Eikö kalassa ole lihaa?.
Naisetkin tykkää lihasta,mutta he syövät sitä raakana, tai imevät paremminkin,imeväisiä.Myös miehet käyttää sanaa "liha" naisten vonkaamisessa,tai kertoessaan siitä itse naisen lihasta,miten oli herkullista.Miten se pystyn liha,onko sitä naiset päässeet maistamaan?
Kun tunnut olevan asiantuntijaa asiaan kuin asiaan.
Nordealla on tämä maan arviointi ryhmänsä,sillä hieno nimikin.
Lohikin on pörsissä,pörssiarvioitava.Jos olisi säilyvämpää,sitäkin voisi ostaa jemmaan,jos hinta nousisi,jos olisi kuin metallit.
Majuri ko majuri, vaikka leikisti majuri. Saat olla.
Kalasta lihapullien tapaan jauheutut "pullat" ovat kalapullia. Sillä nimikkeellä ruokalaji tunnetaan ravintoloiden ruokalistoillakin. Jos kalasta ja lihasta jauhettaisiin sekamössöä, voitaisiin varmaankin puhua kala-lihapullista, mutta en ole koskaan kuullut kokista, joka sellaisia olisi kehdannut laittaa tarjolle.
http://hammentaja.blogspot.fi/2013/09/vietnamilaiset-kala-lihapullat.html
Makuasia sanoi koira, kun muniaan nuoli.
Vorschmack nyt ainakin tehdään kalasta ja lihasta sekaisin, liha jauhetaan ja kalakin, silli tai anjovis, hurautetaan sauvasekoittimella möyhyksi joukkoon. Mannerheimin herkkua aikanaan
Kaikkea se Mannerheim söikin. Hyi helvete. Ei ihme, että hävisi sodan. Olisi ollut kasvissyöjä niin kuin Hitler, niin olisi kuollut terveempänä.
Pysty sekosi nyt nirunarukenkiinsä.
Mannerheim eli pidempään kun söi lihaa. Vorschmack on hyvää.
Hyvää ja ravitsevaa, sen huomaa kehossa, ei heikota kuin idunpurijoilla.
Kyllä "kasvissyöjätkin" syö lihaa, jos ei muuten niin salaa, ei keho pysy muuten kunnossa. Keho vaatii lihan ainesosia, ne välttämättömiä.
tavalla tai toisella syöntiä aina täytyy olla.
http://www.mytaste.fi/r/herkulliset-haukipullat-91108628.html
Kalalihahaukipullat.
Kalalihapullat onhan noita
https://www.google.fi/search?client=ubuntu&channel=fs&q=kalalihapullat&ie=utf-8&oe=utf-8&gfe_rd=cr&ei=Yh2yV_KqELSr8weR-4CYAg
Kyllä hauessa lihaa on, se syödään, eikä sitä muuta normaalisti.
Jos pysty syö muun kuin lihan kalasta.
Makuasioista en käy kiistelemään.
Tai tonnikalaa säilykkeenä, ensin lukee onko kirjoitusvirheitä purkissa, niitäkin saattaa olla, kun ulkomailta suomennos.
Ei ole lihapulla, jos on pelkkää kalaa, on silloin kalapulla. Ei lihapullaakaan sanota kalapullaksi. Jos on lihaa ja kalaa, se on lihakalapulla. Tai kalalihapulla, miten vaan.
Sanoohan tuon nyt järkikin.
Äyriäispulla.
Mikäs vika tonnikalassa on? Etenkin, jos on eettisesti pyydetty?
Miten se eettistä olisi ? eettisesti pyydetty ?
mitähän sekin on, taitaa mennä vihreitten osastolle, siellä sen muotoilleet.
Ainakin metallia saa jos peltipurkin saumat ruosteessa.
Kun sitä kalaa on käyttötarpeen verran tullut, niin kalastus loppuu siltä erää siihen, sekö sitä eetteellisyyttä? Miten se vaikuttaa kaupallisiin tonnikaloihin ? Atlantin, Intian valtameren ja Tyynen valtameren.
"Suuri osa tonnikalojen kalastuksesta tapahtuu menetelmillä, joilla saadaan paljon sivusaalista, kuten keskenkasvuisia tonnikaloja, lintuja, merikilpikonnia, haita ja ei-toivottuja kalalajeja. Sivusaaliin suhteen haitallisimpia pyyntimenetelmiä ovat pitkäsiima, verkot ja troolaus.
Kestävimpiä vaihtoehtoja ovat valikoivat pyyntimenetelmät, kuten käsisiimat, vapakalastus ja vapaasti uiviin tonnikaloihin kohdistuva kurenuottakalastus."
Hassin uintimatkat Tulimaahan eettisiä ? 13500 km päähän.
http://wwf.fi/kalaopas/
En lukenut, lue sinä.
Miksi kalojen seassa on käärme? Joku nahkainen, mikä se on, iso mato limanuljaska musta luikero. Uhh, ei hyvä. Majuri tehköön lihapullia limanuljaskasta.
Jos nahkiaista tarkoitat, se herkkua heille jotka sitä pyytävät...hyiii.
Olin joskus pariinkin otteeseen delekaation mukana kunnan vieraana ja veivät isännät nahkiais palvaamoon, missä paistoivat näitä, syödähän niitä piti, kun isännät niin vaati ja halusi.
Sellaisenaan, päineen kaikkineen, oli tietenkin paistettu uunissa.
Enään en pistäisi suuhuni sitä millään, kyllä niin inho iski siitä.
Tosiaan... makuasioita, sanoi koirakin, kun muniaan nuoli.
"Olin joskus pariinkin otteeseen delekaation mukana kunnan vieraana ja veivät isännät nahkiais palvaamoon"
Delegaation mukana ja vieläpä kunnan vieraana??
Tulihan sieltä satua tällekin päivälle. Onkohan paikkaa minne palstapölhöä ei olisi kutsuttu? No, ainakin Linnan juhlat.
" Tulihan sieltä satua tällekin päivälle. Onkohan paikkaa minne palstapölhöä ei olisi kutsuttu"
Mensan kokouksiin ei satavarmasti ole kutsua saanut.
Leivän juureksi riitti aikanaan se tiinun reunaan jäänyt vanha taikina, nykyisin juuri taitaa niillä jotka vielä leipää tekevät mennä pakastimen kautta. Niin ainakin minulla.
Itse muurasin hellaleivinuunin itselleni, uuniosassakin poltetaan puuta ihan niin kuin isommassakin leivinuunissa. Neljä leipää paistuu kerralla, hyvää tulee. Riittävän kuumaksi on saatava että tulee rapsakka pinta ja sen mukainen maku. Kopsautamalla kuulee milloin leipä on paistunut.
Norjan lohta en välitä ostaa. Järvestä tulee kuhaa, ahventa ja siikaa, muikkuakin silloin kun viitsii nuotanvetoon ryhtyä. Tänä kesänä on muikut tullut haettua kauppiaalta, mutta syksymmällä, kutuaikaan, täytyy vetää nuotallakin. Joskus on yksi niistä uuniin mahtuvista leivistä tehty kukoksi, muikkukukoksi. Silavaa vaan ja suolaa, siinäpä se. Savumuikku hyvää myös.
Kunhan syksy tästä viilenee niin joku päivä pitää uhrata kylmäsavukalan tekoon. En ole viitsinut jääkaapista savustinta virittää, ihan puulaatikossa johon savu johdetaan erillisellä kanavalla. Savugeneraattorina sellainen 30W vastus jonka päällä leppäkiekko. Pari haukifilettä, siikaa ja ahventa olisi tarkoitus kylmäsavustaa, joskus olen ostanut silakkaakin, siitäkin tulee hyvää ja paljon nopeammin kuin isosta kalasta. Päivähän siinä tuhraantuu kalan valmistuksessa, mutta maku on sen arvoista.
Juu, ei saa Pystykään näemmä hyvää kalaruokaa, sääli muutoin asiallista meistä
Ennen+säilyttivät+juuren+saavissa,+se+oli+pirtin+nurkassa+odottamassa+seuraava+leipomista.+Kun+oli+suuret+ikäluokat,+leipäsaavi+sai+olla+tiuhaan+käytössä.+Muistan+kun+siinä+päällä+oli+pyyheliina,+ettei+pöly+mene.Näin+oli+omassa+mummolassakin,+50+-lukua.+Jos+leipäsaavi+pestiinkin+?+välillä,+otettiin+pala+vanhaa+taikinaa+pois,+seuraavaan+satsiin.+Se+jäänyt+mieleen,+että+leivän++maku+oli+aina+erilainen+eri+taloissa.
KRIISI!
Ruoka loppuu kaupoista ?
Vasemmisto huutoa..huudettu jopa räkä lentäen, että ajaa oma maatalous pois.
Niinhän se ruoka loppui sota-aikana kaupoista ja Eemelit tekivät hyvän tilin mustanpörssin kaupalla.
Eikö puna-armeija tarjonnut sinun isällesi kunnon sapuskaa?
Puna-armeija tarjosi isälleni räjähtävän luodin reiteen
onko sitten ihme, että maa uppoaa.
Tässähän tätä, muutaman pössilassin sekoilua palstalla, kun ei ole oikein osaamista eikä ymmärrystä palstan aiheisiin.