Tuopista syöpäsuojaa (22.1.2005) www.tiede.fi
"Tuore japanilaistutkimus tarjoaa uuden tekosyyn kiirehtiä kavereiden kanssa kaljalle. Oluessa saattaa piileskellä vielä tuntemattomia syövältä suojaavia ainesosia.
Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä kirjoittavat japanilaistutkijat syöttivät hiirille ruokaa, joka sisälsi runsaasti ns. heterosyklisiä amiineja. Näitä eläinkokeiden perusteella syöpävaarallisia aineita syntyy ruoanvalmistuksessa. Niitä löytyy mm. paistetusta lihasta ja kalasta. Amiinit aiheuttivat Okayaman yliopiston laboratoriohiirille syöpää keuhkoihin, maksaan ja munuaisiin. Jos eläimet huuhtelivat ruokansa alas veden sijasta alkoholittomalla oluella, kasvaimien määrä laski jopa 85 %.
Tutkimusta johtanut Sakae Arimoto-Kobayashi uskoo, että jotkin vielä tunnistamattomat yhdisteet lager- ja stout –oluissa estävät amiineja tarttumasta ja vaurioittamasta dna:ta. Jos suojaavat yhdisteet tunnistetaan, niitä voitaisiin rikastaa oluihin, povaa New Scientist."
Ja nytkun vielä muistetaan että sopivina annoksia alkoholipitoinen olut on terveellistä (kohtuuannoksina alkoholilla on terveyttä edistäviä vaikutuksia) niin oluenjuonti kannattaa kunhan muistaa kohtuudella ottaa.
"Tuore japanilaistutkimus tarjoaa uuden tekosyyn kiirehtiä kavereiden kanssa kaljalle. Oluessa saattaa piileskellä vielä tuntemattomia syövältä suojaavia ainesosia.
Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä kirjoittavat japanilaistutkijat syöttivät hiirille ruokaa, joka sisälsi runsaasti ns. heterosyklisiä amiineja. Näitä eläinkokeiden perusteella syöpävaarallisia aineita syntyy ruoanvalmistuksessa. Niitä löytyy mm. paistetusta lihasta ja kalasta. Amiinit aiheuttivat Okayaman yliopiston laboratoriohiirille syöpää keuhkoihin, maksaan ja munuaisiin. Jos eläimet huuhtelivat ruokansa alas veden sijasta alkoholittomalla oluella, kasvaimien määrä laski jopa 85 %.
Tutkimusta johtanut Sakae Arimoto-Kobayashi uskoo, että jotkin vielä tunnistamattomat yhdisteet lager- ja stout –oluissa estävät amiineja tarttumasta ja vaurioittamasta dna:ta. Jos suojaavat yhdisteet tunnistetaan, niitä voitaisiin rikastaa oluihin, povaa New Scientist."
Ja nytkun vielä muistetaan että sopivina annoksia alkoholipitoinen olut on terveellistä (kohtuuannoksina alkoholilla on terveyttä edistäviä vaikutuksia) niin oluenjuonti kannattaa kunhan muistaa kohtuudella ottaa.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Alkoholihan on karsinogeeni sinänsä, tuo tutkimus tehtiinkin alkoholittomalla oluella. Kysymys ei siis ole alkoholin terveysvaikutuksista.
Toisaalta,kuten tiedettyä.Kohtuullinen,tasainen päivittäinen alkoholin käyttö on itsessäänkin terveyttä edistävä asia.Oli alkoholi sitten missä muodossa tahansa.
Ja jos oluisiin puututaan,niin onhan oluissa runsaasti(oluesta riippuen toki) runsaasti ravintokuitua.Ja lisäksi sillä on hyvä vaikutus hemoglobiiniin.
Guinnes a day keeps doctor away-sanonta pitänee niiltä osin paikkansa,että varsin useasti kyseistä tummaa britti olutta tarjoillaan yksiköllinen päivässä syövästä toipuville,sytostaatti hoidossa riutiville,että sillä on hyvää vaikutusta juuri hemoglobiinin tasaisuuteen.
kohtuudella käytettynä on terveellistä.
Mitenkähän terveyteen vaikuttaa keskivartalo lihavuus..he