Miten (rautalangasta vääntäen kiitos) saan laskettua ominaispainomittarin avulla mahdollisen alkoholipitoisuuden ja kuivuuden viinistä?
Tein Condessa valkoviini valmispakkauksesta ja olen edennyt ohjeiden mukaan muuten, mutta alun ominaispainoa ei tullut mitattua (ei ollutkaan mittaria sillä hetkellä). Aloitukseen tuli vain 4kg sokeria ja nyt käymisen pysähtymisen jälkeen ominaispaino oli mittarin yläosassa "mustalla alustalla" (lukee Wein) noin 4 pykälää. Astekolla 5 pykälän kohdalla on merkintä 10 tai 1.0.
Tein Condessa valkoviini valmispakkauksesta ja olen edennyt ohjeiden mukaan muuten, mutta alun ominaispainoa ei tullut mitattua (ei ollutkaan mittaria sillä hetkellä). Aloitukseen tuli vain 4kg sokeria ja nyt käymisen pysähtymisen jälkeen ominaispaino oli mittarin yläosassa "mustalla alustalla" (lukee Wein) noin 4 pykälää. Astekolla 5 pykälän kohdalla on merkintä 10 tai 1.0.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ominaispaino täytyy mitata ennen käymistä ja jälkeen esim:
Alussa omianispaino on 1.100 (100) ja lopussa 0.985 (-15)
Lukujen erotus on 115 joka pitää jaka 7.5 eli 115/7.5=15.3333333 Eli viinistä tuli noin 15.3 prosenttista.
Jos et ole mitannut ennen käymistä ominaispainoa joudut käyttämään alkoholimittaria.
http://www.kotiviini.fi/fi/Ominaispainomittarista.php