Itse kokkasin porsaan uunilihaa juureksilla ja luonnollisesti perunamuusia kylkeen.
Valmistus
1.Hiero uunilihan pintaan öljy, hienonnetut valkosipulinkynnet, reilusti suolaa ja mustapippuria sekä hienonnettua timjamia (käytin myös minttua). Nosta uuniliha uunivuokaan.
2. Kuori ja pilko porkkanat ja lohko sipulit. Lisää kasvikset lihan vierelle ja kaada vuokaan tilkka vettä. Laita vuoka 200-asteiseen uuniin ja paista noin 30 minuuttia niin, että pinta saa hieman väriä.
3. Peitä vuoka sitten foliolla ja laske lämpö 150-asteeseen. Kypsennä lihaa 3-4 tuntia. Ota vuoka uunista ja jätä vetäytymään hetkeksi.
:).
Valmistus
1.Hiero uunilihan pintaan öljy, hienonnetut valkosipulinkynnet, reilusti suolaa ja mustapippuria sekä hienonnettua timjamia (käytin myös minttua). Nosta uuniliha uunivuokaan.
2. Kuori ja pilko porkkanat ja lohko sipulit. Lisää kasvikset lihan vierelle ja kaada vuokaan tilkka vettä. Laita vuoka 200-asteiseen uuniin ja paista noin 30 minuuttia niin, että pinta saa hieman väriä.
3. Peitä vuoka sitten foliolla ja laske lämpö 150-asteeseen. Kypsennä lihaa 3-4 tuntia. Ota vuoka uunista ja jätä vetäytymään hetkeksi.
:).
Vastaukset 28
Vanhimmat
Ketä kiinnostaa syvällisenmiehen multinicit joilla huomiota kalastelee ?
Mene marttojen sivustolle jakaan reseptejäsi
pääsisikös sitä maistamaankin? ;)
Tuskin. Satusedän copypaste toimii hyvin mutta kotona ei kokki osaa käytännössä mitään
Copypastaa lisää ruokapöytääsi
Slow foodia täälläkin. Possun kasleria mm. korealaisella grillauskastikkeella (hot!) ja Jerkyllä maustettuna padassa (4 tuntia). Porkkanaa ja sipulia seurana. Tarjoillaan voissapaistettujen perunoiden kera :)
Puhetta puhetta vaan
Ettäs kehtaat! Olen loistokokki! :)
Kävitkö hesburgerissa ja sieltä näpyttelet syödessäni gurmee ateriahaaveesi
Minä tod valmistan aikuisten oikeasti itse ruokaa. En ole kädetön keittiössä! :)
Et säästeliäs. Paljonko menee yhteen ateriaan ? Mikä on hävikki ?
Reilun kilon kaslerpalan sain mummolta (0€), mausteet riittävät viikoiksi (7€), sipulit, porkkanat, perunat (4€). Neljä ihmistä syö gurmetta tänä iltana. Revi siitä! :)
minä valmistin ranskalaista kanapataa ja söinkin sen jo. :)
Koska on varaa en ole työtön luuseri.
Tuo ranskalainen kanapata oli Finduksen valmisruoka elikkä en joutunut kokkaamaan sitä. Maistoin ekaa kertaa eikä kyllä ollut mistään kotoisin, toinen kerta jää tulematta. Kyllä alusta loppuun asti itsetehty ruoka on aina parasta.
Samaa mieltä itsetehty parempaa.
Juu on varmasti hyvää. : )
Syötkö itsesi vararikkoon vai sepelvaltimotautiin?
Punainen liha on suolaista ja sisältää vaarallista kovaa rasvaa.
PihviLiha on myös kallista päivittäin ostettuna. Kilohinnat korkeat ja taloudellisuudesta ei tietoa
Juhla-ateriaksi loistava. Arkena terveyshaitta ja kukkaron tyhjentäjä
En minä tänään mitään lihasta ole tehnyt mutta lihaa saa ja pitää syödä. Mene niitä kysymys merkkejäs muualle tyrkyttämään.
Suositus on että punaisen lihan käyttöä vähemmän ja vaalean lihan käyttöä enemmän eli kala ja siipikarja jne
Punaisessa lihassa on vaarallista rasvaa
Kyllä niitä liha ruokia voi syödä oli arki tai juhla. Välillä tulee ostettua alennuksesta tai normi hinnalla jos herkku hetken tahtoo pitää.
Voi tietty. Se vaan näkyy vyötäröllä ja esim. Kolesteroli arvoissa.
Kovan rasvan vaaroja ovat mm. Diebetes, verenpainetauti, sepelvaltimotauti, keskivartalolihavuus
Siksi punaisen lihan syömistä kannattaa säännöstellä
En minä lihaa joka päivä syö meinasin vaan että se on jokaisen oma asia mitä lihaa ja minkä verran viikossa sitä syö.
Jokainen aikuinen tietää kyllä riskit.
juhla-ateriana hyvä ruoka. Pihviateriat on ravintolahinnoissa noin 20 eurosta ylöspäin.
Riippuen minkä eläimen lihaa ja mistä kohtaa eläintä tämä liha on.
yksi katkera mustis sotki taas koko ketjun ja vastasi jokaiselle.
Jokapäivä lihaa tai kanaa, nam,nam
Pastasalaattia(itse tehtyä) : kierrepastaa keitettynä kasvisliemessä, kirsikkatomaatteja, aurinkokuivattujatomaatteja, punasipulia, jäävuorisalaattia, oliiveja, persiljaa, salaattijuustoa ja tummia viinirypäleitä.
Rapeaa maissikananrintaa( itse tehtyä): kananrintafileitä, kananmunaa ja corn flaksi muruja ja emmentaljuustoraastetta leivittämiseen. Lisukkeena sitrusmajoneesia.
Jälkiruoka: Mars suklaata ja kahvi :P
Iltapalaksi ( itse tehtyjä): Kinkkujuustosarvia ja vihreää jasminteetä.
Tällaista tänään. Huomisenkin menu valmiina.
nomnomnom..