Suomalaisesta sikanauta jauhelihasta

Saa ihan maukasta, jos vain viitsii nähdä hieman vaivaa. Paistinpannulle reilusti oliiviöljyä, pari valkosipulin kynttä pilkottuna ja reilusti tavallista sipulia. Antaa lihan kypsyä miedolla lämmöllä pitkään, jotta sipulien aromit irtoavat öljyyn ja lihaan. Kun liha on kypsää, kaataa siitä öljyrasvaseoksen pois (sillä sian ihra maistuu hirveältä), ja maustaa sen jälkeen sitruunapippurilla, provencelaisella yrttiseoksella (saa kaupasta) ja valkosipulijauheella jos valkosipulia ei tullut tarpeeksi, eli erittäin runsaasti. Näin syntyy miltei eurooppalaista menestyjän ruokaa.
6155
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 6

Vanhimmat

Jotain siihen kylkeen mukaan.

Äänestä
  • Makaronia esimerkiksi. Keittäessä ripaus oliiviöljyä. Se on tärkeää aina paistamisessa ja tässä tapauksessa kehittämisessä. Rypsiöljy ei käy. Kun makaroni on valmista ja vedet kaadettu pois, sekaan jälleen kerran mietoa oliiviöljyä ja pestoa tai muuta tomaattimausteseosta.

    Äänestä

Possu on parempaa kokonaisena esim:possun uuniliha.

Äänestä

Ahaa, kun minulla olisi sellainen muistikuva, tieto ettei oliiviöljy ole paistamiseen kaikkein paras?
Siitä haihtuu ilmaan yhdisteitä, kuin myös makuun tulee kitkeryyttä kuumentaessa.
Sitävastoin rypsiöljyn kiehumispiste on korkeampi ja soveltuu hyvin kuumentamiseen. Myös sivumakua ei synny.
Oliiviöljy on sitävastoin muutoin hyvin terveellistä esim. Salaateissa.
Onko tietoni oikea?
Voi olla, että kyseessä nimenomaan neitsytöljy...en muista, tiedä..

Äänestä

Metsästäjiltä saa parempaa jos on suhteita, vaativaa on kyllä leikata aina hirveä tai peuraa, mutta silti aina tuoretta.

Äänestä

Jauhelihaa, ootsä joku pulsu?
Tuollaiset ruuat on alemman henkisen kehitystason juntturoiden syömäpaskaa. Paremmat ihmiset syö enemmän luomua ja käyttää kasviksia, voi paremmin, elää pidempään.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Jokuvaanäijä kirjoitti:

Saa ihan maukasta, jos vain viitsii nähdä hieman vaivaa. Paistinpannulle reilusti oliiviöljyä, pari valkosipulin kynttä pilkottuna ja reilusti tavallista sipulia. Antaa lihan kypsyä miedolla lämmöllä pitkään, jotta sipulien aromit irtoavat öljyyn ja lihaan. Kun liha on kypsää, kaataa siitä öljyrasvaseoksen pois (sillä sian ihra maistuu hirveältä), ja maustaa sen jälkeen sitruunapippurilla, provencelaisella yrttiseoksella (saa kaupasta) ja valkosipulijauheella jos valkosipulia ei tullut tarpeeksi, eli erittäin runsaasti. Näin syntyy miltei eurooppalaista menestyjän ruokaa.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu