Laitoin ruokaa äsken jollain super teknisellä paistinpannulla. Pilkoin pohjalle paljon sipulia ja valkosipulia, sen jälkeen laitoin espanjalaista oliiviöljyä paljon niiden päälle, laitoin lihan kuumentuneelle pannulle ja kun se oli kypsä, laitoin valkosipuli-yrttiseosta, Välimeren yrttiseosta, oreganoa, aromisuolaa ja provencen yrttiseosta, päälle kaadoin 250 ml italialaista voimakkaasti yrteillä maustettua tomaattisosetta, ja lopuksi kaadoin kaiken päälle kreikkalaista Peloponnesoksen niemimaalla tuotettua huippulaadukasta oliiviöljyä.
Maku 5/5
Maku 5/5
Vastaukset 8
Vanhimmat
oliko se sinusta IKÄVÄÄ?
Ei. Kohta juon Sveitsissä tuotettua yrttiteetä. Erittäin laadukasta.
Ikävä -palstalle kun kirjoittelet niin ajattelin vain...
Olisit laittanut aseöljyä joukkoon.
Tarkoitit varmaan basilikalla maustettua oliiviöljyä? Sitä täytyy kokeilla joskus.
Vanha auton moottoriöljy olisi vielä lisänä voinut tehdä oman ominaisuutensa mausteena.
Kokisin olevani henkinenpetturi jos käyytäisin muuta öljyä kuin italialaista ruokaan. Mutta ymmärrän tietysti varsinaisten kulinaristien joustavuuden.
Italialainen oliiviöljy on useimmiten sekoitus italialaista, espanjalaista ja kreikkalaista oliiviöljyä, tai sitten väärennös, eli halpoja öljyjä, joihin laitettu lehtivihreää. Espanja tuottaa puolet maailman oliiviöljystä, mutta kreikkalainen on parasta. Italialainen myös käsittääkseni hyvää, en vaan tiedä mistä sitä saa. Yhden pullon olen käyttänyt tosi kallista italialaista, joka todella saattoi olla Italiassa kasvatetuista oliiveista.