Presto-viinipakkaukset

winis

Nyt ensimmäistä kertaa valmistamassa kotiviiniä presto-pakkauksesta.
Minkälainen lopputulos tuota ohjetta seuraamalla saadaan?

Kuinka hyvin kirkastus onnistuu ohjeen vain yhdellä lappomiskerralla?

3

1335

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Wino

      Olen tehnyt monet Preston pakettiviinit. Jotkut jopa kehuvat tuotoksiani.
      Ohjetta olen pitänyt suuntaa-antavana ja vähän soveltanut. Pyrkinyt vahvaan ja makeaan.
      Lämpötilojen suhteen olen ollut tarkka.

      • Marjatonvinetto

        Miten onnistuu kotiviini ilman marjoja, siis valmis paketti jossa ei ole marjoja ollenkaan eikä siihen mitään omia marjoja olisi tarkoitus edes lisätä?
        lopuksi laittaisin mehutiivistettä kuten nykyäänkin marjoista tehtyyn viiniin.


    • aloittelevaviinimaisteri

      Niin, hanki heti nopea lämpömittari ja ominaispainomittari,. myös PH-mittaria voi harkita.
      Valmispakkausten aineisiin kannattaa lisätä marjoja/ mehuja tuomaan makua ja myös sitruunahappoa voi lisätä tuomaan hapokkuutta. Hanki myös pektolaasia joka auttaa pilkkomaan pektiiniä joka estää kirkastamista. Mittaa alkuvierteen ominaispaino ja lisää niin kauan sokeria kun se on vaikka 93 jolloin valmis viinisi on noin 13% ( täysin käyneenä OP noin -3-5 siis kuivaa)

      Hyvin tehty ja levähtänyt kotiviini on aivan varmasti yhtä hyvää, ettei parempaakin kuin Alkon perusviinit. Lisäksi litra hinnaksi tulee alle 1 €/ L
      Ominaispainomittari alkoholin hallintaan.
      Lämpömittari hiivan hallintaan.
      PH-mittari + viiniliitu niin hallitset myös PH tasapainoa.
      Itse käytän astiassa jossa on hana hieman pohjan yläpuolella, ei tarvitse lapota.
      Yleensä riittää kun `lappoaa`2 kertaa, ensin pysäytysaineiden jälkeen pohjahiiva pois.
      Toinen kerta kun kirkastusaineet ovat viinin täysin kirkastaneet. Tässä voi olla vaikeuksia jos vierteessä on pektiiniä jäljellä. Lisäämällä pektolaasia ja kirkastusaineita saat kuitenkin lopulta viinistäsi täysin kirkasta ja jäljellä on vain väri/makuaineita, niin kuin kuuluukin.

      Jos valmispakkauksen ohjeilla viinistä tulee hapotonta ja hieman vetistä, niin älä luovuta.
      Satsaa muutama kymppi mittareihin ja jokunen tunti nettiaikaa. Niin muutaman satsin jälkeen saat varmasti oikien hyvää ja kirkasta viiniä omaksi ja vieraitten iloksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Täti-ihminen Sofia ja nuori kanadalainen lätkänpelaaja

      Sofialla on kiikarissa Logan Thompson 25v, Las Vegasissa pelaava kanadalaispelaaja. Tätä se kai tarkoitti, kun sanoi Seiskalle, ettei tiedä kuinka pit
      Kotimaiset julkkisjuorut
      206
      3469
    2. Some pillastui: Farmin voitto pedattiin Teemulle?!? "Törkee temppu" "Taina oli ihan vailla mahiksia"

      Ohhoh, Farmi-kaksintaistelu ja finaali on saanut tunteet kuumiksi - ja ehkä syystäkin Suomi24 Keskustelu -palstalla... Olisiko Tainalla ollut mahdolli
      Suomalaiset julkkikset
      30
      3121
    3. Suomessa todettu ilmeisesti eka apinarokkotapaus

      Euroopassa matkailleella miehellä. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000008841676.html
      Maailman menoa
      120
      1704
    4. Pääsikö Martti

      Esittelemään velaka mersua ja hyyryä hienostoalueella lippisjonnelle🤗😜😎
      Kotimaiset julkkisjuorut
      203
      1546
    5. Voiko Martinaa muuta kuin nauraa

      Baha oli "tiedän, että ollaan loppuelämä yhdessä."😂 Pikkarainen oli " tässä on nyt se oikea ihminen, en luovu susta koskaan."😂 Lippispojasta sanoo "
      Kotimaiset julkkisjuorut
      348
      1435
    6. Etkö voisi

      Mies: Etkö millään voisi, tahtoisi tai haluaisi tavata? Edes hetken, kuten silloin joskus. Etkö voisi pyytää? Itse en voi. Tekisin mitä vain, jos näki
      Rakkaus ja rakastaminen
      87
      1273
    7. J joskus haluaisin

      Istua syliisi ja samalla suudella sinua...
      Ikävä
      57
      1270
    8. Petit miestäsi

      Pettäisit myös minut. Sinulle ei merkitse rehellisyys mitään. Naisilla on selkäranka. Käärmellä sitä ei ole. Älä enää vaivaa minua.
      Järki ja tunteet
      69
      1132
    9. Mitäs ajattelisit

      Jos saisit häneltä tänään pienessä sievässä lähetetyn viestin puhelimeen "haluan nähdä" tai "ikävä"?
      Ikävä
      89
      1108
    10. Nyt on aika muistella jättitarakkaa

      Uuh uuh uuh. https://aijaa.com/wMPRhU
      Kotimaiset julkkisjuorut
      64
      969
    Aihe