https://yle.fi/uutiset/3-10150725
"Luonnonvarakeskus haluaa selvittää tarkemmin vanhojen leipäjuurien ominaisuuksia ja makueroja."
Ainakin -50 -70 luvulla Valveen ruisleipä oli kysytty vieminen sukulaisille pääkaupunkiseudulle , vert. kalakukko! Jotain hyvää Varkaudesta! (entäs nyt?)
Mille leipomolle siirtyi "perintö"?
Onkohan järkevää lisätä ruismallasta taikinaan?
"Luonnonvarakeskus haluaa selvittää tarkemmin vanhojen leipäjuurien ominaisuuksia ja makueroja."
Ainakin -50 -70 luvulla Valveen ruisleipä oli kysytty vieminen sukulaisille pääkaupunkiseudulle , vert. kalakukko! Jotain hyvää Varkaudesta! (entäs nyt?)
Mille leipomolle siirtyi "perintö"?
Onkohan järkevää lisätä ruismallasta taikinaan?
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mallasjauhot ei kuulu perinteiseen ruisleipään.
Höpö höpö.
akonlahti
karvio
veteli
karvio
veteli