Kun muistelen poronlihan tuotantomäärien nousua, niin ei voi olla välttymästä tunteelta, että siinä on käynyt samoin, kuin kahvin kanssa. Tuotteesta saatava hyvä hinta on kääntynyt ylituotannon takia halvemmaksi, kuin tuotantokustannukset.
Toisaalta täällä etelässä ei ole pahemmin sellaisia herkkuja, kuin ehta Lapin palviporo, jota joulunpyhinä sain maistaa. Siinä jäivät kaikki muut joulupöydän lihatuotteet toiseksi. Tuollaisilla tuotteilla olisi takuulla kysyntää täälläkin. Jalosteesta saa lisäksi raaka-ainetta paremman hinnan.
Toisaalta täällä etelässä ei ole pahemmin sellaisia herkkuja, kuin ehta Lapin palviporo, jota joulunpyhinä sain maistaa. Siinä jäivät kaikki muut joulupöydän lihatuotteet toiseksi. Tuollaisilla tuotteilla olisi takuulla kysyntää täälläkin. Jalosteesta saa lisäksi raaka-ainetta paremman hinnan.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Pitäisi luoda kanavat, joita myöden myös muut kuin hirviporukoiden läheiset saisivat nauttia hirvenlihasta. Se on nimittäin parempaa kuin poronliha ja hyvinvalmistettuna suorastaan erinomaista.
Hirviporukoille tässä olisi erinomainen tilaisuus tienata hieman lisärahaa.
Mutta totta puhuen (olen luvannut olla mahdollisimman totuudenmukainen kirjoituksissani), hirvenlihoille löytyy kyllä parempaakin käyttöä kuin myydä niitä ulkopuolisille::) Meitsi saa hirvenlihaa about 10 kiloa vuodessa ja se on aina yhtä hyvää.
Millä kilohinnalla siellä on myytävänä ilmakuivattua poronlihaa, joka on lapin ihmisen parhainta herkkua. Tulet tödella hämmästymään!
Kumpi se onkaan helpompi hoidettava, poro vaiko sika. Hintaerot ovat aivan valtavat. Sioille on oltava lämmitetyt tilat ja niitä on ruokitava jokapäivä, usein ostoruokinnan avulla. Poro on puolivvillinä luonnossa joka syö vaikka ihmisten heinäsuovista, joita ei enää juuri tapaa,-- niitä suovia. Kyllä se kinkkukin on poikaa, ei voi kieltää! Sanoo näin Lapin mies jolla ei ole poroja eikä sikojakaan, mutta syö molempia!
Poronlihan hinta on vaihdellut vientimarkkinoiden hintojen ja kysynnän mukaan ei kotimaisen kysynnän.
Ihmettelin kovasti kun Suomen liittyessä EU:hun muiden lihatuotteiden hinta laski mutta poronlihan hinta nousi 30 % ylös parissa vuodessa (32mk/kg - 42mk/kg luulinen kokoporo) . Selitys oli norjalaisten poronlihan osto. Ylä-Lapista möivät lähes kaikken poronlihan norjaan. Myös ruotsiin meni poroa.
Nyt norjalaiset ei osta Suomesta ja ruotsalaiset on alkanut ostaa venäjältä niin poronlihan hinta on laskenut. Myös Uusi-Seelantilainen saksanhirvi jota myydään mm. riistakäristyksenä on vähentänyt poronlihan kysyntää.
Poron liha on erittäin hyvää ja kaikki poronliha menee kyllä kaupaksi jos hinta on sopiva.
Poromiesten ei kannata vain lulla meitä etelän ihmisiä niin tyhmiksi että me maksamme mitä vain poronlihasta. Jos riistakäristystä ja savulammasta saa puolta halvemmalla kuin vastaavaa porotuotetta niin monen valinta on halvempi vaihtoehto jos se on maultaan lähes yhtä hyvä tuote.