Kuuma tappoi hiivan *ihan* kokonaan?

LeipuriHiiva

Teen jouluksi tavallista vahvempaa kotikaljaa. Kattila, jossa kalja oli käymässä (huoneenlämmössä) pääsi vahingossa kuumenemaan, kun vaimolla oli mennyt väärä levy päälle. Ei sinänsä mikään ihme, jos hiiva kuoli, vaikka pata ei kiehumaan päässytkään, mutta ihmettelen sitä, että kun lisäsin jäähtyneeseen aihioon lisää hiivaa (ja lisäsin toisenkin kerran), se ei meinaa enää millään lähteä käyntiin. Käy se vähän, mutta kovin hitaasti, kun joulukin lähestyy. Niin kuin se kuumeneminen olisi tappanut tai melkein "myrkyttänyt" hiivan tai koko juoman niin, että uusikaan hiiva ei lähde kunnolla toimimaan, vaikka vastaavat olosuhteet puhtaalta pöydältä tuottaisivat varmasti käymisen. Onko tuttu ilmiö ja onko tälle selitystä?

0

<50

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Kela valvoo lasten tilejä.

        Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen
        Yhteiskunta
        258
        2746

      2. Nainen, tervetuloa

        Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit
        Ikävä
        11
        1703

      3. Mitä haluaisit sanoa hänelle

        Nyt tällä hetkellä?
        Ikävä
        120
        1609

      4. TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun

        Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.
        Maailman menoa
        16
        1492

      5. Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron

        Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun
        Maailman menoa
        96
        1355

      6. Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."

        Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:
        Suomalaiset julkkikset
        7
        1200

      7. Väliämme on noin 6 km

        Niin lähellä ja niin kaukana. Sinä olet kotona, minä olen kotona. Olet jo unessa. Mutta kun herään, olet jo töissä ja vä
        Ikävä
        9
        963

      8. Odotatko vielä

        Häntä?????
        Ikävä
        61
        928

      9. Mikä biisi

        Kuvaa sinun ja kaivattusi tämänhetkistä tilannetta? Laittakaa biisejä tulemaan ❤️
        Ikävä
        56
        908

      10. Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."

        Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s
        Ensitreffit alttarilla
        1
        895
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt