Kuuma tappoi hiivan *ihan* kokonaan?

LeipuriHiiva

Teen jouluksi tavallista vahvempaa kotikaljaa. Kattila, jossa kalja oli käymässä (huoneenlämmössä) pääsi vahingossa kuumenemaan, kun vaimolla oli mennyt väärä levy päälle. Ei sinänsä mikään ihme, jos hiiva kuoli, vaikka pata ei kiehumaan päässytkään, mutta ihmettelen sitä, että kun lisäsin jäähtyneeseen aihioon lisää hiivaa (ja lisäsin toisenkin kerran), se ei meinaa enää millään lähteä käyntiin. Käy se vähän, mutta kovin hitaasti, kun joulukin lähestyy. Niin kuin se kuumeneminen olisi tappanut tai melkein "myrkyttänyt" hiivan tai koko juoman niin, että uusikaan hiiva ei lähde kunnolla toimimaan, vaikka vastaavat olosuhteet puhtaalta pöydältä tuottaisivat varmasti käymisen. Onko tuttu ilmiö ja onko tälle selitystä?

0

81

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

        Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
        Maailman menoa
        276
        4712

      2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

        se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
        Maailman menoa
        134
        3050

      3. Miten löydän sinut

        Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
        Ikävä
        45
        2914

      4. Miksei Björn Wahlroos jaa rahaa köyhille?

        Esimerkiksi Nordean tiloissa? Vai tuovatko ne köyhät hiekkaa marmorilattioille ja siksi ei pysty mursunviiksi pystyyn k
        Maailman menoa
        36
        2892

      5. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

        Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
        Heinola
        77
        1826

      6. Vaikea tilanne

        Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
        Ikävä
        106
        1684

      7. Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?

        Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn
        Maailman menoa
        28
        1521

      8. Milloin kaivatullasi

        .. on nimipäivä?
        Ikävä
        61
        1448

      9. Kehtaisitko näyttäytyä

        kaivattusi seurassa?
        Ikävä
        97
        1322

      10. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

        Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
        Maailman menoa
        227
        1222
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt