Autokorjaamo Incar Malmi kokemuksia

1 jänis (etu-ja takajalat, paksusuoli, keuhkot)
4 porkkanaa
2 sipulia
4 tl suolaa
5-8 kpl kokonaisia mustapippurieta
2 dl ruokakermaa
n.1 l vettä
lisäksi keitettyjä perunoita
Ohjeet

Kuumenna paistin pannu ja loruta siihen hieman rasvaa. Paistele jäniksen osia pannulla niin että ne saavat kunnon paistopinnan.

Lado jäniksen palat isoon uunipataan ja ripottele päälle suolaa ja mustapippurit.

Kuori porkkanat ja leikkaa ne renkaiksi ja sipulit lohkoiksi.

Kaada lihojen päälle vettä niin että ne peittyvät. Älä lisää tämän jälkeen enää vettä vaikka näyttäisi että ruoka kuivuu!

Laita 200 asteiseen uuniin ja anna olla siellä noin 1½ tuntia, laske lämpöä tämän jälkeen 175 asteeseen ja hauduta kannen alla 2 tuntia.

Kun liha alkaa irrota luista, lisää kerma ja sekoittele hieman. Laita vielä 175 asteeseen ja anna olla noin 30 min.

Keitä tällä välin perunat.

Erittäin hienoa jälkeä tuli kun auton hain,turhaa paskaa puhutte ainakin Malmin incar huippu paikkka,suosittelen ja tarvittaessa vien sinne myös auton jatkossa. T. Audimies

incar malmi kusettaa asiakasta oikein kunnolla, reppanat eivät saa työpäivän aikana mitään aikaiseksi ja sitten yrittävät kusettamalla peitellä sitä, kusetuspaikka tämä on eikä mikään autokorjaamo