Heippa!
Olisipa mielenkiintoista tietää, kuinka moni pitää kauraa ruokavaliossaan? Itse olen syönyt aamupuurona puuppolan aitokauraa, ainakin toistaiseksi, mutta en tiedä sopiiko se täysin mulle vai ei. Jos teille ei ole kauraa ruokalistallanne, niin onko siihen ollut syynä selvä sopimattomuus (=vatsaoireet) vaiko ihan muuten vaan ei ole kiinnostanut?
Olisipa mielenkiintoista tietää, kuinka moni pitää kauraa ruokavaliossaan? Itse olen syönyt aamupuurona puuppolan aitokauraa, ainakin toistaiseksi, mutta en tiedä sopiiko se täysin mulle vai ei. Jos teille ei ole kauraa ruokalistallanne, niin onko siihen ollut syynä selvä sopimattomuus (=vatsaoireet) vaiko ihan muuten vaan ei ole kiinnostanut?
Vastaukset 3
Vanhimmat
käytän kauraa ruokavaliossani. Aluksi sanottiin, että pitää aloittaa varovaisesti maksimissaan lautasellinen kaurapuuroa päivässä, mutta kun vasta-aineet ovat kunnossa saan syödä kauraa mielin määrin. Itse käytän Elovena, ainakin jossain vaiheessa ilmoitettiin sen soveötuvan keliaakikoille. Minkäänlaisia oireita en ole kaurasta saanut.
Myös minä käytän Elovenaa ongelmitta. Aloitin varovasti ja kerran tuli vähän epäilyksiä , muttaa aiheuttajaksi osoittatui Lufthansan lennolla tarjottu, etukäteen tilattu gluteeniton ateria. Myöhemmin selvisi, että saksalaiset ovat aika huonosti perillä keliakiasta. Kauraa olen käyttänyt ainakin kaksi vuotta. Tsemppiä vaan.
Raision mielipide:
"Kiitos palautteestanne. Raisio Yhtymän valikoimista löytyy kolme
gluteenitonta jauhoseosta: gluteeniton leipäjauhoseos, tumma gluteeniton
leipäjauhoseos ja vähäproteiininen leipäjauhoseos. Muiden tuotteidemme
osalta emme voi taata täyttä gluteenittomuutta. Esimerkiksi kaurahiutaleet
valmistetaan tiloissa, joissa käsitellään myös muita viljoja. Meillä ei
gluteenipitoisuuden määrittäminen kuulu omaan laadunvarmistukseemme eikä
sitä sen vuoksi säännöllisesti määritetä"
Ja edelleen Myllyn Paras:
"Valmistamme tattarihiutaleita, -jauhoja ja -suurimoita sekä riisihiutaleita puuroriisiä ja pitkäriisiä, jotka soveltuvat keliaakikon ruokavalioon tietyin varauksin. Koska nämä tuotteet valmistetaan samoissa tuotantotiloissa kuin muut myllytuotteemme, puhdistamme aina linjastot ennen kyseisten tuotteiden valmistusta. Jos keliaakikko ei siedä edes Codex Alimentarius- standardin sallimia pieniä gluteiinimääriä, emme suosittele tattarituotteidemme, emmekä riisi- tai kaurahiutaleidemme käyttöä niissä mahdollisesti olevien pienten muiden viljojen jäämien takia"
Joten ainoita puhtaita kauroja on käsittääkseni Puuppolan kaurahiutaleet joita käytän pienessä määrin leivonnassa.
keli aa kikko