Sangre de Toro

Sopiihan tuota "taitoani" epäillä, kun makuaistini on todellakin pelkkä aisti eikä mikään opetettu työkalu.

Se nyt vain OLI MAISTAVINAAN tuossa pullollisessa sokeria suunnilleen saman verran kuin niissä punaviineissä, joissa Alko ilmoittaa tuollaisen 4-6 gramman sokeripitoisuuden litrassa.

Jos punkun sokeripitoisuus lähentelee kymmentä grammaa litrassa, niin alkaa jäädä minulta juomatta. Sokeri punaviinissä on minulle lähes samanlainen kauhistus kuin kahvissa, jossa en siedä sitä hituistakaan! Jokin 5-6 g/l vielä punkussa menettelee joten kuten.

Tammitus ja rypälelaadut (Garnacha ja Cariñena, ei mikään Carinera) ovat olleet Sangre de Torossa samat ennen vanhaankin - silloin, kun tuo viini EI OLE maistunut suussani vähääkään sokeripitoiselta.

Vuosikertaan en Sangre de Toron tasoisissa viineissä tuijota. En ole tuon viinilaatikon äärellä enkä pysty sanomaan, onko se todellakin vuodelta 2002.

Makuasioitahan nämä tietenkin ovat. En edes yritä väittää, että pystyisin maistamalla kertomaan viinin sokeripitoisuuden. Yritinpähän vain sanoa tuon nimenomaisen viinin maistuneen suussani makeahkolta, IKÄÄN KUIN siinä olisi jäännössokuria jokunen gramma litrassa.

Azúcar kirjoitti:

Sopiihan tuota "taitoani" epäillä, kun makuaistini on todellakin pelkkä aisti eikä mikään opetettu työkalu.

Se nyt vain OLI MAISTAVINAAN tuossa pullollisessa sokeria suunnilleen saman verran kuin niissä punaviineissä, joissa Alko ilmoittaa tuollaisen 4-6 gramman sokeripitoisuuden litrassa.

Jos punkun sokeripitoisuus lähentelee kymmentä grammaa litrassa, niin alkaa jäädä minulta juomatta. Sokeri punaviinissä on minulle lähes samanlainen kauhistus kuin kahvissa, jossa en siedä sitä hituistakaan! Jokin 5-6 g/l vielä punkussa menettelee joten kuten.

Tammitus ja rypälelaadut (Garnacha ja Cariñena, ei mikään Carinera) ovat olleet Sangre de Torossa samat ennen vanhaankin - silloin, kun tuo viini EI OLE maistunut suussani vähääkään sokeripitoiselta.

Vuosikertaan en Sangre de Toron tasoisissa viineissä tuijota. En ole tuon viinilaatikon äärellä enkä pysty sanomaan, onko se todellakin vuodelta 2002.

Makuasioitahan nämä tietenkin ovat. En edes yritä väittää, että pystyisin maistamalla kertomaan viinin sokeripitoisuuden. Yritinpähän vain sanoa tuon nimenomaisen viinin maistuneen suussani makeahkolta, IKÄÄN KUIN siinä olisi jäännössokuria jokunen gramma litrassa.

Kyllä kannattaa tuijottaa vuosikertaan MYÖSKIN tämän tasoisissa viineissä.!
Esimerkiksi Solaz-viinissä 1999 vuosikerta oli hyvin vaatimaton verrattuna 2000 ja Torresin Atrium 2002 vuosikerta oli HYVIN vaatimaton erinomaiseen 2003 vuosikertaan verrattuna. Em. viinit kuuluvat aikalailla samaan "tasoisuuteen" ja myöskin hintansa puolesta.
Torresin lähde/kommentti on itseltään Miguelilta.

Azúcar kirjoitti:

Sopiihan tuota "taitoani" epäillä, kun makuaistini on todellakin pelkkä aisti eikä mikään opetettu työkalu.

Se nyt vain OLI MAISTAVINAAN tuossa pullollisessa sokeria suunnilleen saman verran kuin niissä punaviineissä, joissa Alko ilmoittaa tuollaisen 4-6 gramman sokeripitoisuuden litrassa.

Jos punkun sokeripitoisuus lähentelee kymmentä grammaa litrassa, niin alkaa jäädä minulta juomatta. Sokeri punaviinissä on minulle lähes samanlainen kauhistus kuin kahvissa, jossa en siedä sitä hituistakaan! Jokin 5-6 g/l vielä punkussa menettelee joten kuten.

Tammitus ja rypälelaadut (Garnacha ja Cariñena, ei mikään Carinera) ovat olleet Sangre de Torossa samat ennen vanhaankin - silloin, kun tuo viini EI OLE maistunut suussani vähääkään sokeripitoiselta.

Vuosikertaan en Sangre de Toron tasoisissa viineissä tuijota. En ole tuon viinilaatikon äärellä enkä pysty sanomaan, onko se todellakin vuodelta 2002.

Makuasioitahan nämä tietenkin ovat. En edes yritä väittää, että pystyisin maistamalla kertomaan viinin sokeripitoisuuden. Yritinpähän vain sanoa tuon nimenomaisen viinin maistuneen suussani makeahkolta, IKÄÄN KUIN siinä olisi jäännössokuria jokunen gramma litrassa.

Oikeesti mukavan tasapainoinen kuiva laatuviini, ainakin tämä erä; Black sheep, ranska 2002, alle 9 euroa. Hain itse tänään kuusi pulloa. On tämän vuoden paras löytöni noin kymmenen euron luokassa.
Makeet punkut menee kattimatti kategoriaan.