Tarkoitus oli tehdä mustikkapiirakka pullapohjaan, mutta en viitsinyt vaan teinkin tosi helpon ja melko kevyen kakkutaikinan piirakkapohjaksi. Tein uunipannun kokoisen ja ajattelin siitä riittävän viikoksi, mutta noinkohan riittää. Kolme isoa palaa olen jo syönyt ja vielä on päivää jäljellä.
Hoidossani oleva koira on ollut nyt viikon dieetillä. Kävimme tänään taas koiravaa'alla lemmikkieläintarvikkeiden myymälässä. Paino on pudonnut viikossa vähän yli 200 grammaa. Se on pitkän päälle kai vähän liian nopea tahti, mutta aion toistaiseksi jatkaa samaan malliin. Tai siis ohjeistaa lomareissuiltaan palaavia koiran omistajia jatkamaan samalla systeemillä ja annostuksilla mihin koira on nyt viikon ajan tottunut. Koira on yhtä energinen kuin ennen dieettiäkin ja tiedän myös ettei se ole ollut nälässä. Ei varmasti nirsoilisi jos nälkäinen olisi. Jos taas jatkossa energisyys vähenee niin sitten varmaan on syytä tarkistaa että saako riittävästi kaloreita ja ravintoaineita ja ehkä vähän suurentaa annoksia.
Ruokavalion runkona on koiran kuivaruoka, sellaiseen se on tottunut kotioloissaankin. Nyt ostin vähärasvaisimman mitä markettien valikoimasta löysin ja se sattuu myös olemaan hyvin edullinen, suht laadukkaaltakin vaikuttaa. Valmistettu Tanskassa, joten oletan että myös eläinperäiset raaka-aineet ovat pääosin tanskalaisia eli tuotantoeläimiä kohdeltu vähintään EU:n vaatimalla tavalla. Kotonaan koira on tottunut aika kalliiseen kuivaruokaan ihmisten kotiruualla höystettynä. Tosi hyvin maistuu tämä huomattavasti halvempikin, mutta jotain maittavuutta lisäävää sekin vaatii.
Sen verran totuttua enemmän on tullut koiran kanssa käveltyä, että jalat ovat vähän kipeytyneet. Toinen jalkaterä ja molemmat nilkat. Eilen otin käyttöön nilkkoja tukevat ja muutenkin erittäin mukavilta tuntuvat vaelluskengät ja jo heti tänään tuntuivat nilkat ja jalkaterä paremmilta. Vähän raskailta nuo ehkä näyttävät, mutta eivät kuitenkaan ihan vuodenaikaan sopimattomilta, helteetkin kun loppuivat.
Bessie
Hoidossani oleva koira on ollut nyt viikon dieetillä. Kävimme tänään taas koiravaa'alla lemmikkieläintarvikkeiden myymälässä. Paino on pudonnut viikossa vähän yli 200 grammaa. Se on pitkän päälle kai vähän liian nopea tahti, mutta aion toistaiseksi jatkaa samaan malliin. Tai siis ohjeistaa lomareissuiltaan palaavia koiran omistajia jatkamaan samalla systeemillä ja annostuksilla mihin koira on nyt viikon ajan tottunut. Koira on yhtä energinen kuin ennen dieettiäkin ja tiedän myös ettei se ole ollut nälässä. Ei varmasti nirsoilisi jos nälkäinen olisi. Jos taas jatkossa energisyys vähenee niin sitten varmaan on syytä tarkistaa että saako riittävästi kaloreita ja ravintoaineita ja ehkä vähän suurentaa annoksia.
Ruokavalion runkona on koiran kuivaruoka, sellaiseen se on tottunut kotioloissaankin. Nyt ostin vähärasvaisimman mitä markettien valikoimasta löysin ja se sattuu myös olemaan hyvin edullinen, suht laadukkaaltakin vaikuttaa. Valmistettu Tanskassa, joten oletan että myös eläinperäiset raaka-aineet ovat pääosin tanskalaisia eli tuotantoeläimiä kohdeltu vähintään EU:n vaatimalla tavalla. Kotonaan koira on tottunut aika kalliiseen kuivaruokaan ihmisten kotiruualla höystettynä. Tosi hyvin maistuu tämä huomattavasti halvempikin, mutta jotain maittavuutta lisäävää sekin vaatii.
Sen verran totuttua enemmän on tullut koiran kanssa käveltyä, että jalat ovat vähän kipeytyneet. Toinen jalkaterä ja molemmat nilkat. Eilen otin käyttöön nilkkoja tukevat ja muutenkin erittäin mukavilta tuntuvat vaelluskengät ja jo heti tänään tuntuivat nilkat ja jalkaterä paremmilta. Vähän raskailta nuo ehkä näyttävät, mutta eivät kuitenkaan ihan vuodenaikaan sopimattomilta, helteetkin kun loppuivat.
Bessie
Vastaukset 4
Vanhimmat
"Syödään yhdessä" oli Suomi 100-juhlavuoden yksi teema, ja siinä tämä mustikkapiirakkapäivä osana. Pellillinen piirakkaa kokoaa monta nälkäistä yhteen ympärilleen, sesongin mukaan marjoja, sieniä, juureksia täytteenään . Pullapohjaisen mustikkapiirakan leivoin Hämeen mustikkasaaliista, saatiin omalla lähiporukalla syötyä kerralla joka muru. Korvapuustipäivä Suomessa onkin Ruotsin mallin mukaan ennestään lokakuussa, ja niitä tulee kahvihetkillä nautittua ainakin viikottain.
Tänään olimme kälyn luona kyläilemässä ja saimme jälkiruuaksi kahvin kera mehevää porkkanakakkua, jonka reseptin pyysin. Kakkupohjaan tulee porkkanaraastetta ja rypsiöljyä, joten terveellisyys kohtaa herkullisen maun. Kuorrutus oli tehty appelsiinituorejuustosta ja koristeena oli krassinkukkia.
Koirien kanssa eläminen on tuttua melkein neljän vuosikymmenen ajalta. Ne ovat olleet lasten ja lastenlasten leikkikavereita ja vahteja, lenkkikavereita ja luonnon ihmeiden vaistoajia. Laitan hetkeksi profiilikuvani viimeisen schäferin seurassa alppimaisemissa, muutaman vuoden takaa. Tämä jäi viimeiseksi koiraksemme.
Kehittelin joskus mahdollisimman terveellisen version porkkanakakusta, eräänlaisen vuokaleivän. "Leipä"viipaleet voitelin aluksi mascarponella, sitten kokeilin jotain kevyttuorejuustoja, ja lopulta löysin tuon appelsiinituorejuuston. Se olikin sitten menoa, terveellisyydestä ei enää puhettakaan kun oli niin hyvää että otin joka päivä pakkasesta vähintäänkin pari viipaletta. Onneksi pahin villitys meni ohi aika nopeasti. Pitäisiköhän tällä viikolla taas tehdä yksi uunillinen eli 3 isoa vuokaa...
Matkailuautolla jos matkustaisin niin ilman muuta ottaisin koiran mukaan. Tuo paikka näyttää jotenkin tutulta, oletteko Italian puolella?
Olemme tämän kesän aikana tulleet todella läheisiksi hoidossani olevan koiran kanssa. Aina olen siitä pitänyt ja koirakin minusta, mutta nyt suhteeseemme on jotenkin sanoisinko 'syventynyt'. Koira se on edelleen enkä turhia kuvittele, mutta meidän välillämme on aikaisempaa enemmän jotain kumppanuudelta ja yhteisymmärrykseltä tuntuvaa. No, kuvittelua tai ei, hyvin antoisaa joka tapauksessa.
Bessie
vaihtakaa sähköposteja
Kakkuversiosi muistuttaa koostumukseltaan leipävanukasta, jota ennen tehtiin myös kuivahtaneista pullaviipaleista. Joskus tulee mieliteko köyhiin ritareihin, mutta en leivo koskaan pullapitkoja, vaikka osaan kyllä neljälläkin letittää. Voisihan niihinkin paahtoleipää käyttää, mutta se oikea makumuisto vaatii maidossa kastellut ja voissa paistetut pullaviipaleet, mansikkahillolla ja kermavaahdolla rikastettuna. On vaan sellainen kaloripommi, että taidan tyytyä vain muistoihin.
Varmasti myös hoitokoiran ja hoitajan välinen kiintymys lisääntyy, kun saavutetaan keskinäinen luottamus ja vietetään aikaa yhdessä, opitaan näkemään koiran persoonalliset piirteet ja vastaamaan niihin. Aikansa se vie, koiran luonteestakin riippuu, miten varautunut se alkuun on. Parhaimmillaan se on tuollaista kokemaasi kumppanuutta, molemminpuolista välittämistä, ei vain sitä että ihminen pomottaa ja koira tottelee. On kai niitä pomottavia koiriakin, eipä silti. Tietysti koiran totteleminen on tärkeä peruasia, mutta sen tulee perustua kunnioitukseen, ei pelkoon.
Kiva kuulla, että olet saanut noin ihanan koirakaverin.
Tuossa epäselvässä kuvassa ollaan Saksan Baijerissa Berchtesgadenin kylässä. Melko lähellä on kuuluisa Neuschwansteinin linna, jonka esikuvan mukaan Disneyn satulinna on piirretty. Olemme monet kerran yöpyneet siellä alppien lumoissa Schwangaun leirintäalueella, alppiniittyjen keskellä, jossa lehmät ja hevoset laiduntavat, ilta-aurinko punaa vuoret. Asuntoautomatkoja olemme tehneet Keski-Euroopan lisäksi Italiaan ja Kroatiaan, ruskan aikaan Lappiin, nyt on suunnitelma ajaa Lofooteille asti.
Mukavaa syyskesää Sinulle ja hoidokillesi !