Martini-drinksu

Martini on vermuttia, maustettua väkevää viiniä. Sitä on ainakin makeana punaisena (Rosso), makeana valkoisena (Bianco) ja kuivana valkoisena (Secco). Tärkein vastaava kilpailija on nimeltään Cinzano.

Tequila on agavetisle - väkevää, kirkasta viinaa - eikä se ole olemukseltaan ja käytöltään mitään sukua vermuteille.

Vermuttia voi juoda vallan mainiosti sellaisenaan. Itse panisin sekaan jäitä ja puristaisin ehkä vähän sitruunanmehua joukkoon.

Cocktail nimeltä Dry Martini (maailman juoduin cocktail?) on sekoitus, jossa on lähinnä giniä (mm. katajanmarjalla maustettua kirkasta viinaa), aavistuksen verran kuivaa vermuttia ja vihreä oliivi tai pari. Gini on nimenomaan hallitseva tekijä eikä suinkaan vermutti. Ja vermutti saa toki olla eri merkkiäkin kuin Martinia (esim. Noilly Prat). Itse asiassa Dry Martini on saanut nimensä newyorkilaisen Knickerbocker-hotellin baarimestarin eikä suinkaan vermuttimerkin mukaan. Tuo kaveri nimeltään Martini sekoitti ensimmäisen Dry Martinin herralle nimeltä John D. Rockefeller (1839-1937). Syntymä- ja kuolinvuosista voi päätellä äijän eläneen 98-vuotiaaksi - vaikka hänen sanotaan ehtineen juoda erinäisiä kylpyammeellisia Dry Martineja (tai ehkä siitä johtuen, mene tiedä).

Jotkut tekevät Dry Martinin käyttäen siihen ginin asemesta votkaa. Olikos James Bond yksi heistä?

Vermutit (mm. Martini) ovat monikäyttöisiä juomia erilaisiin cocktaileihin. Esimerkisi Negroni on kokeilemisen arvoinen (1/3 giniä, 1/3 Camparia, 1/3 punaista vermuttia, jäitä).

http://www.saunalahti.fi/~bamsen/drinkit/
Ja laita hakuun martini tai vermutti tms...