Puolukassa on todettu olevan paljon hyviä vaikutuksia esim. liikalihavuuteen. Olen ajatellut hankkia helppokäyttöistä puolukkajauhetta ruuanlaittoon. Mistähän sitä saa edullisesti? Tämä on edullisin löytämäni paikka. Toimittajakin taitaa olla aika luotettava. Tämän valmistajan pakuriteetä löytyy esim. Citymarketeista.
https://chaganetstore.kotisivukone.com/tuotteet.html?id=43564/582746
https://chaganetstore.kotisivukone.com/tuotteet.html?id=43564/582746
Vastaukset 19
Vanhimmat
Uskon kyllä että pelkkää puolukkaa syömällä pysyy hoikkana. Maistuukin sen verran pahalle että eihän sitä pysty montaa kiloa syömään päivässä.
Itse koitin 25 vuotta sitten lähteä ihan jokaiseen terveysuutiseen mukaan ja mitä siitä seurasi, sairastuin.
En tarkoita sitä, että uutinen olisi ihan huuhaata, mutta paljonko sen painoarvo ja merkitys on tavallisen ihmisen terveydessä. Onko se 10, 1 vaiko 0.1
Otsikon+väite+ei+pidä+paikkaansa.++Puolukalla+on+yhdessä+tutkimuksessa+havaittu+jotain+positiivista+vaikutusta+hiirellä,+ylipainon+aiheuttamiin+terveysriskeihin.+
"Otsikon väite ei pidä paikkaansa."
Ja otsikko oli näin "Puolukka auttaa liikalihavuuteen"
Jos on tutkimus jossa on todettu että ehkä asia A on hiirillä mahdollinen, voitko siitä vetää johtopäätöksen että asia B ei ole totta.
Ei voi. Eli et voi mistään päätellä etteikö puolukalla voisi olla vaikutusta liikalihavuuteen.
Ikuisen pessimistin lausunto!
".... ei kannata käyttää kuivaamalla (tai osittan kuivaamaamalla) prosessoituja tuotteita koska kuivaaminen muuun muassa tuhoaa, osin tai kokonaan, useita vitamiineja, etenkin vesiliukoiset (B-rypäs ja C). "
Todista se. Eli todista se että ilmakuivaaminen 42 - 46 C:ssa tuhoaa marjasta yhtään mitään arvokasta. Taisit heittää tuonkin väitteen omasta taikurinhatustasi.
C-vitamiini kyllä on helposti tuhoutuvaa.
Tämä on kuitenkin epärelevanttia koska marjojen käyttö on vähäistä ja tuon tutkimuksen mukaan edut tulevat kyllä kuivatullakin marjalla.
Pakastaminen on helpompi tapa ja itse kyllä päästäisin varsinkin kun puolukkasurve kestää hyvänä jääkaapissa pitkään eli purkin voi nostaa sinne pakkasesta tarpeen mukaan.
Sellaista tutkimusta ei ole esitettty että puolukka auttaisi liikalihavuuteen.
Lainaus: "hiiriryhmälle annettiin puolukkajauhetta rehun seassa. Puolukka ehkäisi runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävän ruokavalion haitallisia vaikutuksia kolesteroli- ja sokeriarvoihin."
Tutkimuksessa siis esitetään, että puolukka auttaisi (hiiren ja ehkä ihmisen) ylipainosta aiheutuvien/johtuvien terveysriskien tasoa alentavasti, jonkin verraan jota ei ole julkituotu. Tutkimuksessä ei väitetä että puolukka auttaisi ylipainoon millään tavoin.
Tämä vaikuttaa helppoheikkien tutkimukselta, kun hiiren dietti muutetaan öljy- rasvapitoisesta rehusta sellaisen diettiin joka on e.m. rehun ja hiilihydraaattipitoisen aineeen seos, niin tietekin se alkaa saamaan vähemmän rasvaa/öljyä. Ja kun se saa vähemmän lihottavaa ja sairauksia aiheuttavaaa rasvaa/öljyä niin se alkaa laihtumaan ja sen terveydentila paranee.
Tutkimuksessa siis aiheutettiin dieetin kautta hiirelle rasvojen ja/tai öljyjen vähäisempi saanti, korvaamalla osa rasvoista/öljyistä hiilareilla.
Lainaus: "hiiriryhmälle annettiin puolukkajauhetta rehun seassa. Puolukka ehkäisi runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävän ruokavalion haitallisia vaikutuksia kolesteroli- ja sokeriarvoihin."
Toisin sanoen:
Kun hiiren ruokavaliosta postetaan osa rasvaa/öljyä jotka ovat haitallisia ja lisättiin ruokavalioon hiilihydraattia (lähinnä sokereita), niin uusi vähempirasvainen ruokavalio tietenkin ehkäisi aiemman, runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältäneen, ruokavalion haitallisia vaikutuksia kolesteroli- ja sokeriarvoihin. Tuo toimii aivan satavarmasti ihmiselläkin, ja kaikilla nisäkkäillä, ilman mitään uusia tutkimuksiakin.
Tuo hinta on hyvä hinta!
Kyse oli nimenomaisesti kuivatuista marjoista.
C-vitamiini ei ole todellakaan se yhdiste, jota puolukassa kannattaa lähteä tavoittelemaan vaan polyfenolit. C-vitamiinista ei ole nykyisin puutetta. On tiedossa, että ilma ja korkea lämpötila saavat C-vitamiinin tuhoutumaan erityisesti korkeissa lämpökäsittelyissä. Puolukka on luontainen E-vitamiinin lähde.
Kuivaaminen kuitenkin parantaa joitakin marjojen hyviä ominaisuuksia. Marjojen ja hedelmien antioksidanttipitoisuus voi nousta prosessin aikana, sillä kuivaamisprosessin aikana tapahtuvan Maillard-reaktion tuotteet voivat olla antioksidatiivisia.
Tutkimusten mukaan puolukka ei ole polyfenolien osalta samalla tasolla kuin karpalo tai lähelläkään samaa tasoa kuin mustikka. Toisaalta puolukka on paljon huonommin tunnettu ja tutkittu marja kuin mustikka. Vahvin tutkimusnäyttö mustikassa koskee silmien terveyttä, siis näköä, joka on ollut "vanhan kansan" tiedossa jo pitkään. Mustikka voi vaikuttaa positiivisesti verisuoniterveyteen.
Jos pelkästään antioksidantteja etsii, ylivoimaisesti parhaat lähteet niille ovat ruusunmarja, granaattiomena, mustikka, mustaherukka, puolukka, vadelma, lakka, marja-aronia, inkivääri, chlipippuri ja lehtikaali. Ruusunmarja ja granaattiomena ovat ylitse muiden.
--
Puolukasta saadut tulokset ovat edelliset tiedossa olevat mittaustulokset huomioiden poikkeuksellista, sillä mitään merkittävää puolukassa ei ole havaittu aikaisemmin olevaksi. Nyt olisi syytä selvittää - ehkä selvitetäänkin - resveratrolin, kversetiinin, kemferolin sekä proantosyanidiinien vaikutusta elimistön tulehduksiin ja painonhalliintaan.
Päätin tilata täältä puolukkajauhetta. On terveellisyydellä tietysti merkitystä, mutta smoothiessa myös maku ratkaisee aika paljon. Tämä hinta on markkinoiden alhaisin.
https://chaganetstore.kotisivukone.com/tuotteet.html?id=43564/582746
Makuarvostelut tulevat myös tänne, kun olen maistanut jauhetta.
Mielenkiinnolla odotellaan.
Tiedoksi, että eräs valmistaja eli Biokia ei ole markkinoiden halvin, mutta maku on todella hyvä! Jauhatusaste on hyvin hieno eli liukenee hyvin myös tavalliseen veteen.
Avasin juuri erään toisen valmistajan (ei siis Biokia) puolukkajauheen. Eroa on kuin yöllä ja päivällä. Kun Biokia on kuin samettia, kilpailevassa tuotteessa oli karkeita ja hampaisiin jääviä paloja sekä jopa ilmeistä maa-ainesta! Tämä ei ole mainos, sillä ostamani toinen tuote oli merkittävästi halvempi. Jossakinhan sen halvan hinnan on sitten näyttävä.
Miten karhut lihoo kymmeniä kiloja syksyllä talvenvaralta syömällä puolukoita?
Marjojen+sisältämät+hiilihydraatit+muuttuvat+rasvaksi,+samoin+kuin+ihmisenkin.+Karhu+voi+syödä+vuorokaudessa+ämpärillisen+marjoja,+ja+kun+mustikat+loppuu,+puolukat+alkaa.+Ja+kyllähän+karhulle+kelpaa+myös+hirven+tai+kauriin+liha,+myös+raadot,+sekä+tietenkin+kala.
karhu ei ole lukenut uusimpia tutkimuksia eikä näinollen tiedä että puolukan pitäisi laihduttaa
Karhu on Suomen vahvin eläin; sen ei tarvitse. Sen ei tarvitse mitään, mistään, kenestäkään tai koskaan. Nukkuu, syö ja lisääntyy. Ja laihtuu puoli kiloa päivässä talvella nukkuessaan, johtuneeko tuo laihtuminen juuri puolukasta?
Mutta kun se karhu ei tiedä että se puolukka laihduttaa niin miten se voi laihtua.
Suomalainen laihduttaja laihtuu vaikka rasvaa syömällä kunhan on lukenut tutkimuksen siitä että sillä laihtuu.
Mieli on vahva ja kun oikein asiaansa uskoo, on varaa huudella mitä vaan ja samalla vetää voita lusikalla suoraan laatikosta.
Lumevaikutus? Se on tutkimusten mukaan vahva vaikutus.
Kommentti, huomattu
Ruusu Marja jauhe kuivattu, kun laittaa puolukkaa sekaan ruusu marjan tuoksu tulee keitettäessä esiin.