Tässä Haaviston haukkumisen lomassa käytin isossa leivinuunissa n. 10-12 pellillistä pipareita. Muori ne taikinasta muotoili pellin päälle ja minä pellit yksitellen käytin uunissa. Tarkkaa työtä piti tehdä, ensimmäinen pellillinen pikkusen liikaa lämpöä sai, eli tähtien kärjet tummuivat.
Kol kot
Kol kot
Vastaukset 13
Vanhimmat
Ei haukkumisia vaan kommentteja eli mielipiteitä, joita saa vapaasti kirjoittaa demokraattisessa maassa vaikkakin EU onkin nostanut yllättävän voimakkaasti byrokratiallaan yksinvaltaa.
Tosiaankin, täällä Haavistoa käsitellään silkkihansikkain, twitteriin verrattuna :)
Sorrettujen puolustajana voin kehua pipareista, tytär ja lapsenlapsi Vantaalta kävivät kylässä, 11 vuotias Sonja lapsenlapsi oli omatoimisesti leiponut mulle piparit jouluksi ilman pyytämättä.
Hienoa kun lapset saavat leipoa. Meilläkin ovat olleet omat ja sitten lapsienlapset aikaisempina jouluina tässä leipomassa.
Kol kot
Mie hain 6-pussillist pipareit Tokmannilt eikä tarvint lämmittää uunii eikä mittään tarvint muotoillakkaan.
Tämä uuni on meidän lämmitysmuoto. Siis meillä pelkkä puulämmitys, nuo leipomukset, kinkut. puurot, laatikot...ym.ym...tulevat siinä sivussa kypsennettyä, kun uuni lämmitetään joka tapauksessa :)
Kol kot
Tämä ketju poistoon! Ei pidä antaa vihaajien mellastaa täällä.
Rauhallista joulun odotusta.
Meillä kuuluu pöytäkoristeluun joulun alla 'Annas pepparkakor' punainen laatikko. Siinä nuo ohuen ohuet herkkupiparit ovat tarjolla kuka niitä haluaa.
Itse en ole leiponut sitten Sipoon vuosien lastenlasten kanssa, ja silloinkin vain heidän takiaan. En ole itse kovin ihastunut piparkakkuihin, toki ostan niitä haluaville,
Samoin on glögin laita, ilmeisesti kovin mausteiset eivät oikein vedä. Hiekkakakku konjakkitilklla kuuluu yhä leipomuksiini, ja lihapasteijat näin joulun alusaikoina.
Hyvää joulun alusaikaa!
Kaikkea hyvää Sinulle, rauhaa ja rakkautta sydämellisesti toivottaen :)
Kol kot
Kiitos! Samoin toivon Sinulle perheinesi!
sini.s
Oletko pertik kertonut lastenlapsellesi että hän joutuu lukemaan pakkoruotsia sen sijaan että olisi saksaa tai ranskaa ja tämä vain
eliitin edessä rähmällään olevan isoisän kaltaisten takia joidenka aate on: herrat tietää
Pulinat pois
Pertik mitä kehoitat lastenlapsesi valitsemaan lukiossa mitä aineita
alottajalle :
JO
Täälläpäin varsinkin ruotsinkieliset sanovat, että piparien syönti tekee kiltiksi. Parasta piparkakuissa on niiden paistamisesta tuleva jouluinen tuoksu, ja lastenlasten kanssa on ollut kauan tapana pitää mökkitalkoot. Vaarin tehtävänä on ollut liimata osat kuumalla sulalla sokerilla, rakennelmista tahtoi silti tulla huteria ja jokunen voimasana joskus livahti vaarin huulilta, kun liimaus poltti tai hajosi. Sitten keksimme valmistaa vain fasadeja, saatiin aikaa kylän silhuetti. Nyt saa kylmää sokeriliimaa valmiina, sillä on lastenkin helppo koota, varsinkin pienet teelmät pysyvät hyvin koossa, esimerkiksi lyhdyt, reet ja kodat. Nuoremmilla on ollut tapana lastata rakennelmansa runsailla karkeilla, ja alakoululainen pojanviikari muotoili pellille panssarivaunuja viimeksi .
Rakenteluun käy parhaiten sitkeän oloinen ja kovahko valmistaikina, mutta jos haluaa herkkupipareita, silloin on Rettigin resepti paras. Salaisuus on konjakki, joka haihtuessaan saa aikaan rapean suussasulavuuden. En ole anopin kuoltua niitä mistään saanut, enkä itse ala piparitaikinan vääntöön.
Vieläköhän jostain saa pumpernikkeleitä ? Pikkuveljeni oli hulluna niihin lapsena, ja juuri tavatessamme annoin vihjeen hänen vaimolleen, että yllättäisi miehensä piparitaikinasta itse tehdyllä tomusokerikuorrutteisella kiekolla.
Kivoja jouluvalmisteluja !
Ramoona