Sopiiko lammas jouluun?

Hirveä haju lähtee kun lampaan laittaa uuniin,suosittelen keritsemään ensin.

Ja ääni.

jouluna voi syörä vaikka mummo ankan

Ei kyllä pitää olla sika!!!! -juhlat oikeen tirisevää rasuvaa

No ei sovi.

Ähälämien mielestä ehkä,muille ei sovi koskaan.

Jouluun, tuonti juutaaisjuhlaan uhrataan sika. Näin ahdasmielinen lähi-itä uskonto väljenee juuri sian uhraamisen vuoksi. Syömme ruumiin ja juomme veren.
Joulu avautuu suuremmin.
Lähi itä-mainen, raaka lampaan, vuohen tai poikalapsen uhraus on liian määriteltyä ja lieneekö edes niin puhdasta, kuten esim.. ne järjettämät silpovat lapsia kiusaavat ympärileikkauksetkaan on.

Sika on saastainen eläin eikä siihen pidä koskeman edes lapiolla. Nauta ja lammas ovat kunnon lihaa ja maistuvat vaativimmallekin syöjälle.

Keväällä syntynyt, syksyllä teurastettu karitsa on ylivoimainen sikaan verrattuna.
10:nä peräkkäisenä vuotena kävin teurastamassa kaverini isän lampolassa 10 karitsaa. Urakan päättrrldi sain ostaa halvalla yhden, tai puolitoista teurastettua halvalla.
Lihapainot olivat noin 20kg. Noina vuosina joulupöydässämme oli uunissa paistettu karitsan takakoipi. Sopivan kokoinen 4h perheelle ja herkullinen.
Pöydässä oli myös joku, pieni kinkkurulla tai vastaava.

Nuoren karitsan liha on muutenkin hyvin monikäyttöistä, herkuttelijan lihaa.

Nuo lammasvuodet ovat takana päin mutta 50v kestäneen littomme aikana meillä on ollut kaksi joulukinkkua. Yhden ostin silloin kun tanskalaisia myytiin 10mk/kg ja toinen oli silloisen työnantajani lahjus. Jotain rullan tapaista on toki ollut.

Rosvopaistin saat myös tehtyä uunis.Paista liha kypsäksi uunissa ja pyörittele se hiekassa ennen tarjoilua.