Eli voikos tähän ko. juomaan tulla tappava määrä metanolia, jos sen antaa käydä turbohiivalla? ( sokeri, vesi ja sitruunat)
Kotiviiniin (kiljuun) metanolia?
Jautsi
1361
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Voi tietysti olla, että turbohiivalla metanolia syntyy hieman enemmän kuin esim. viinihiivalla. En kuitenkaan usko, että ero olisi suuri. Joka tapauksessa käymisen yhteydessä syntyy pieni määrä metanolia, ei sitä estää voi.
Olen kuitenkin ymmärtänyt, että pieni määrä metanolia ei haittaa, kun liemessä on kuitenkin moninkymmenkertainen määrä etanolia. Etanoli siis tavallaan peittää metanolin, eikä metanolista ole elimistölle haittaa.
Eri juttu sitten, jos tekisi 20 litraa kiljua ja tislaisi siitä kaiken metanolin erilleen, ja sitten joisi pelkästään tuon metanolin...