laitoin 5l kiljua käymään ojeesta luin että noin 1kgt mutta laitoin laitoin sokeria summamutikassa, mutta nyt harmittaa ku ois ehkä mitata. pystyykö käymis vaiheessa lisätä sokeria ja mistä tietää että tarvitsisiko vielä lisätä.
ja ps. en kaipaa tässä elämän ohjeita:)
ja ps. en kaipaa tässä elämän ohjeita:)
Vastaukset 3
Vanhimmat
vituiks meni toi kirjottaminen:D
Hieno alkukantainen aloitus, Kiitos. Teen kiljua joulu- ja pääsiäisaikaan. Isä opettanut vuosikymmeniä sitten.
Laitann 3 l vettä, 300 g sokeria yhden hiivapalan. Sen veden teen siten että keitän maltaita, annan olla että varmasti kaikki aromit on vedessä, siivilöin ja siitä laitan oikein mittaisen nesteen lämpötilan hiivalle. Annan käydä neljä päivää. Eihän se kovin hyvän makusta ole mutta siitä saa sopivan huppelin. Kun en kaikkea jaksa kerralla niin laitan jääkaappiin ja juon ehkä neljän päivän päästä, kun ottomeininki on.
Sorry kun rupesin ohjeistamaan. Pystyy lisäämään sokeria, käymien jatkuu.