Kyllä itse tehty

Makaronipussin kyljessä, ainakin Myllyn paras --pussin kyljessä on hyvä ohje.
5 dl makaronia keitetään n.10 min.
Laita ne kiehuvaan, suolattuun veteen.
ÅRuskista sika/nauta jauhelihaa kevyesti, yhden ison sipulin kera, mausta seos jauh.lih/sipuli hyvin, lisää suolaa, pippuria, paprikajauhetta, carria, jos tykkäät vartin mausta.). Maustaa tosin voi oman maun mukaan.
Siivilöi makaronit, ja lisää jauheliha seos makaronien sekaan, kaada melko tilavaan vuokaan, ja lisää sitten munamaito, (kaksi - viiva kolme munaa 6 desiin maitoa ) ja eikun uuniin tunniksi. Hyvää on ja halpaa.

Pirre

Anonyymi kirjoitti:

Makaronipussin kyljessä, ainakin Myllyn paras --pussin kyljessä on hyvä ohje.
5 dl makaronia keitetään n.10 min.
Laita ne kiehuvaan, suolattuun veteen.
ÅRuskista sika/nauta jauhelihaa kevyesti, yhden ison sipulin kera, mausta seos jauh.lih/sipuli hyvin, lisää suolaa, pippuria, paprikajauhetta, carria, jos tykkäät vartin mausta.). Maustaa tosin voi oman maun mukaan.
Siivilöi makaronit, ja lisää jauheliha seos makaronien sekaan, kaada melko tilavaan vuokaan, ja lisää sitten munamaito, (kaksi - viiva kolme munaa 6 desiin maitoa ) ja eikun uuniin tunniksi. Hyvää on ja halpaa.

Pirre

Lue lisää

Vartin mausta, huh tätä kännykän oikein kirjoittajaa..Carrin ei kärrinkään 🙂

Niin minäkin, ja ei meinaa älytä lopettaa syöntiä 🙂

Niinpä, pakkaseen varmaan laitan minäkin osan, on sitten hyvä ottaa valmista.

Tuo on kyllä ihan uutta minulle..voi olla hyvääkin.
Tuo savupekoni olisi varmaan hyvää siinä päällä, kapertuneena .

Yääkk. Makarooni on muutenkin jauhoa, siihen vielä jauhokastike, hyi !!!

Anonyymi kirjoitti:

Tuo on kyllä ihan uutta minulle..voi olla hyvääkin.
Tuo savupekoni olisi varmaan hyvää siinä päällä, kapertuneena .

Me tunarit ostamme valmiita kastikkeita. Netistäkin löytäisi hyviä.
https://keskustelu.suomi24.fi/t/16406987/kylla-itse-tehty

Anonyymi kirjoitti:

Yääkk. Makarooni on muutenkin jauhoa, siihen vielä jauhokastike, hyi !!!

Miten voit sanoa hyi, kun et ole maistanutkaan.
Nuorena löysin sen jostain lehdestä. Mies tykkäsi kovin, siitä se sitten jäi tavaksi tehdä niin.

Anonyymi kirjoitti:

Tuo on kyllä ihan uutta minulle..voi olla hyvääkin.
Tuo savupekoni olisi varmaan hyvää siinä päällä, kapertuneena .

Laitan siihen kastikkeeseen ison lorauksen ketsuppia.

Eliaana kirjoitti:

Miten voit sanoa hyi, kun et ole maistanutkaan.
Nuorena löysin sen jostain lehdestä. Mies tykkäsi kovin, siitä se sitten jäi tavaksi tehdä niin.

Olen tehnyt nykyisin kyseisen laatikon lihaliemeen .
(makaroonit keittämättä uuniin)

Pitääkin kokeilla tuota sinun ohjetta. Tekee "löysän" soosin, niin ei tarvitse keittää makaroonia.

Mikä ero on makaronilaatikolla ja padalla?

Ja kun ostaa valmiit sipuliperuna sekoitukset , on latikon teko nopeaakin.

Anonyymi kirjoitti:

Ja kun ostaa valmiit sipuliperuna sekoitukset , on latikon teko nopeaakin.

Poikamiehenä tulee ostettua valmiina, ei niin hyvää kuin kunnon kokin tekemä.

Anonyymi kirjoitti:

Ja kun ostaa valmiit sipuliperuna sekoitukset , on latikon teko nopeaakin.

Ja kermaa ja tai kermaa ja sulatejuusto sekoitusta laatikon sekään.

Lohen on oltava ehottomasi verskiä Puumalan kalakasvattomosta, kauppias kysyy osto hetkellä halustteko kalan tapettuna vai kuinka.

Yks kikka lohilaatikkoon, keitä perunat melkein kypsiksi kun kala kypsyy nopsaan.

Pertikki kirjoitti:

Lohen on oltava ehottomasi verskiä Puumalan kalakasvattomosta, kauppias kysyy osto hetkellä halustteko kalan tapettuna vai kuinka.

Yks kikka lohilaatikkoon, keitä perunat melkein kypsiksi kun kala kypsyy nopsaan.

Lue lisää

Vaatik frouva tappama ja, kysyi Mataluak kun Porin torilla mädäntynny haukki myi.

Pertikki kirjoitti:

Lohen on oltava ehottomasi verskiä Puumalan kalakasvattomosta, kauppias kysyy osto hetkellä halustteko kalan tapettuna vai kuinka.

Yks kikka lohilaatikkoon, keitä perunat melkein kypsiksi kun kala kypsyy nopsaan.

Lue lisää

Miten keität perunat ja teetkö keitetyistä perunoista lohilaatikkoa ?

Aamuisella kauppa-reissulla minulla välähti.
Olen jonkin verran J:n Herne-keittoon addiktoitunut.
Siihen lihaisampaan versioon.
Jää-kaapissa on nyt tuore satsi höyrystettyjä vihanneksia.
Kohta kiehautan purkillisen hernaria vihennesten joukkoon.
Maistan pikkuisen ja tarvittaessa vahvistan makua.
-
On tärkeää aina vihannesten kanssa syödä myös lihaa.
Hiili-hydraatit ovat aina tarpeettomia.
Paitsi jos juoksentelee maratooneja.

H.

huruksz kirjoitti:

Aamuisella kauppa-reissulla minulla välähti.
Olen jonkin verran J:n Herne-keittoon addiktoitunut.
Siihen lihaisampaan versioon.
Jää-kaapissa on nyt tuore satsi höyrystettyjä vihanneksia.
Kohta kiehautan purkillisen hernaria vihennesten joukkoon.
Maistan pikkuisen ja tarvittaessa vahvistan makua.
-
On tärkeää aina vihannesten kanssa syödä myös lihaa.
Hiili-hydraatit ovat aina tarpeettomia.
Paitsi jos juoksentelee maratooneja.

H.

Lue lisää

Varmaan maistuis vaikka kelle noin jalostettu J: n hernekeitto.
Ite tykkään Kivikylän röttkött ärtsopasta, siihen jos lisää vielä palan palvia, avott.

Yleensä valmiissa hernekeitossa on kovin vähän lihaa, melkein voi sanoa, että nimeksi vain, mutta jos paistaa paketillisen jauhelihaa lisäksi petraantuu kummasti.
Armeijan soppatykistä hernekeitto on ollut vailla vertaa,
tai en tiedä, kun en ole armeijaa käynyt, mutta markkinoilla sotapojat ovat joskus tarjonneet. ja niin älyttömän hyvältä on silloin maistunut. Vaikuttaakohan siihen sekin, että ulkoilmassa ruoka kuin ruoka maistuu hyvältä.

Olen harjoitellut temppua, jolla hernekeiton saa puhalluksella pois purkista.
silloin ei tarvitse lusikalla rääpiä pitkin purkin reunoja.

maissii kirjoitti:

Varmaan maistuis vaikka kelle noin jalostettu J: n hernekeitto.
Ite tykkään Kivikylän röttkött ärtsopasta, siihen jos lisää vielä palan palvia, avott.

Yleensä valmiissa hernekeitossa on kovin vähän lihaa, melkein voi sanoa, että nimeksi vain, mutta jos paistaa paketillisen jauhelihaa lisäksi petraantuu kummasti.
Armeijan soppatykistä hernekeitto on ollut vailla vertaa,
tai en tiedä, kun en ole armeijaa käynyt, mutta markkinoilla sotapojat ovat joskus tarjonneet. ja niin älyttömän hyvältä on silloin maistunut. Vaikuttaakohan siihen sekin, että ulkoilmassa ruoka kuin ruoka maistuu hyvältä.

Olen harjoitellut temppua, jolla hernekeiton saa puhalluksella pois purkista.
silloin ei tarvitse lusikalla rääpiä pitkin purkin reunoja.

Lue lisää

Kyllä minä tänäänkin löin keittiö-saksien ohuemmalla terällä pohjaan rei´än.
Sitten puhalsin.
Siistiä hommaa.
Reseptini toimii.
Jumalaista ruokaa tuli kerrassaan.
Ei-työläästi.

H.

Eikö tuo jauheliha myös ole kunnon lihaa.

Yks hernekeittomuisto.
Olin kerran vuosia sitten tekemässä talkoilla kyläkoululla hernekeittoa
isoihin hiihtokilpailuihin,isot padat keitettiin,
lihaklöntit oli kypsennetty ensin ja sitten ne jauhettiin lihamyllyssä läskeineen päivineen,
Koulun keittäjä oli meillä piällysmiehenä ja kertoi, että tehdään näin,
muuten ei lapset syö hernekeittoa, hernekeitossa ei saanut olla liha-tai läskipaloja.

Palvikylki antaa makua ihan jauhelihasta tehtyyn hernekeittoon.

maissii kirjoitti:

Eikö tuo jauheliha myös ole kunnon lihaa.

Yks hernekeittomuisto.
Olin kerran vuosia sitten tekemässä talkoilla kyläkoululla hernekeittoa
isoihin hiihtokilpailuihin,isot padat keitettiin,
lihaklöntit oli kypsennetty ensin ja sitten ne jauhettiin lihamyllyssä läskeineen päivineen,
Koulun keittäjä oli meillä piällysmiehenä ja kertoi, että tehdään näin,
muuten ei lapset syö hernekeittoa, hernekeitossa ei saanut olla liha-tai läskipaloja.

Lue lisää

Jos palvipotkankin lihan jauhaa hernekeittoon, se on palvilihaa vielä jauhettunakin, ei muutu jauhelihaksi joka on jauhettu raa'asta lihasta ja jota en osta edes alennuksesta. Jos haluan jauhettua lihaa, ostan lihapalan ja jauhan sen omalla myllyllä, ei ole kaikki roippeet mukana, kuten on kaupan jauhelihassa.

Jauhelihakeitto, kuivia kokkareita, muka lihaa, joka ei edes maistu lihalle.
Ennen kotona kasvatettu sika, sen parempi liha, mitä enemmän läskiä. Nyt ei saa kaupasta kunnon läskiäkään, rasvakerros ohuempi kuin sian nahka, eikä lihakaan maistu, ei.
Kaikki oli ennen paremmin, sikakin sai lihoa ja naiset pyöristyä, nyt ei sallita kumpaakaan.

Anonyymi kirjoitti:

Jos palvipotkankin lihan jauhaa hernekeittoon, se on palvilihaa vielä jauhettunakin, ei muutu jauhelihaksi joka on jauhettu raa'asta lihasta ja jota en osta edes alennuksesta. Jos haluan jauhettua lihaa, ostan lihapalan ja jauhan sen omalla myllyllä, ei ole kaikki roippeet mukana, kuten on kaupan jauhelihassa.

Jauhelihakeitto, kuivia kokkareita, muka lihaa, joka ei edes maistu lihalle.
Ennen kotona kasvatettu sika, sen parempi liha, mitä enemmän läskiä. Nyt ei saa kaupasta kunnon läskiäkään, rasvakerros ohuempi kuin sian nahka, eikä lihakaan maistu, ei.
Kaikki oli ennen paremmin, sikakin sai lihoa ja naiset pyöristyä, nyt ei sallita kumpaakaan.

Lue lisää

Jotenkin sen kaupan jauhelihan vielä ymmärtää ja ostan tiskistä, saa parempaa. Lihan korvikkeet on typeriä, soijanakit ja härkikset ja nyhtökaura, ollaan muka vegejä mutta matkitaam lihaa. 🤣🤣🤣

Anonyymi kirjoitti:

Jos palvipotkankin lihan jauhaa hernekeittoon, se on palvilihaa vielä jauhettunakin, ei muutu jauhelihaksi joka on jauhettu raa'asta lihasta ja jota en osta edes alennuksesta. Jos haluan jauhettua lihaa, ostan lihapalan ja jauhan sen omalla myllyllä, ei ole kaikki roippeet mukana, kuten on kaupan jauhelihassa.

Jauhelihakeitto, kuivia kokkareita, muka lihaa, joka ei edes maistu lihalle.
Ennen kotona kasvatettu sika, sen parempi liha, mitä enemmän läskiä. Nyt ei saa kaupasta kunnon läskiäkään, rasvakerros ohuempi kuin sian nahka, eikä lihakaan maistu, ei.
Kaikki oli ennen paremmin, sikakin sai lihoa ja naiset pyöristyä, nyt ei sallita kumpaakaan.

Lue lisää

Aika kultaa muistot, olisiko se niinkin ,🙂

Anonyymi kirjoitti:

Aika kultaa muistot, olisiko se niinkin ,🙂

Eipä ollut lapsuudessani paljon lihavalikoimia, mutta läski oli läskiä, ei se ajan kultaama muisto ole, vaan totisinta totta.
Kenen muistoja aika kultaa ja mitä, se ei ole lihajuttu!
Olen vaatinut ammattikeittiöö aina kunnon lihaa, samoin kotikeittiöön.

Tuolla ylempänaä kaupan jauhamasta jauhelihasta, juu, riippuu kaupan tavasta, mitä lihaa jauhetaan. Lihakaupat, yksityiset, eivät voi myydä huonoa, loppuu asiakkaat. Teollisesti jauhetussa on kaikki jänteet ja kalvot mukana, vaikka terveellistä olisi jos ihmiset vielä saisivat luitakin, siis luita keitettäväksi keittolihan mukana. Luissa(niiden ympärillä) on niitä tärkeitä hyytymistekijöitä joita ihokin kaipaa.

maissii kirjoitti:

Eikö tuo jauheliha myös ole kunnon lihaa.

Yks hernekeittomuisto.
Olin kerran vuosia sitten tekemässä talkoilla kyläkoululla hernekeittoa
isoihin hiihtokilpailuihin,isot padat keitettiin,
lihaklöntit oli kypsennetty ensin ja sitten ne jauhettiin lihamyllyssä läskeineen päivineen,
Koulun keittäjä oli meillä piällysmiehenä ja kertoi, että tehdään näin,
muuten ei lapset syö hernekeittoa, hernekeitossa ei saanut olla liha-tai läskipaloja.

Lue lisää

"maissii"

Laitoin profiiliini kuvan pöntöstä.
Kuvan pää-asia on reikä pohjassa.
Ei mainos rintamuksessa.

H.

huruksz kirjoitti:

"maissii"

Laitoin profiiliini kuvan pöntöstä.
Kuvan pää-asia on reikä pohjassa.
Ei mainos rintamuksessa.

H.

Tavallisella veitsellä minäkin ristiviillot teen pohjaan,
eikä niitten tarvitse edes olla pitkiä viiltoja.

Semmoisella ikivanhalla ja vanhanaikaisella purkinavaajallakin
homma hoituu hyvin.

ja ei kun puhaltelemaan...

Parhaat kokit onkin miehiä ! Minun mies tekee makaroonilaatikon äitinsä oppien mukaan eli hyvin pehmeää sisältä,monta munaa munamaitoon ja pinta hyvin rapea. Se rapeus tulee juustoraasteesta. Meillä syödään ketsupin sijaan puolukkasurvoksen kanssa.

"Yksin-kertaisesti sitten:

Apetit pakaste-vihannekset ja kasvikset, sekä Kukka-Kaali.
300gr. ja 250gr. X 2.SF 300gr. X 1 SF.
10-12 kpl. Kariniemen Kukon-Pojan paisti-leikkeitä 800gr.SF
Vaihto-ehtona tar-tar leikattua laatu-naudan lihaa 2% 850gr.SF
Leipinä Täysjyvä Ruis ja Vehnä 1 X 2vpl.SF
Juustoportti Luomu-Kirnu-Voi SF
Juustoportti Luomu-viili 6kpl.SF
Valio Maito 3ltr. luomu rasvaton SF
Viikon eväs.
Maksaa mitä maksaa"
-
Höyryttäessä TODELLA paljon Valko-Sipuli-jauhetta Vihannes-kerrosten väliin.
-
Satunnaisesti Äitien Maksa-Laatikkoa vitamiinien vuoksi.
Kaali-Kääryleitä huvin-vuoksi.
-
1 Rahkosen iso Omena SF
1 Mandariini IL
Karkeasti rouhittu Smoothie-sekoittimessa
-
1pss. 250gr. Pakaste-Mustikoita SF
1pss. 500gr. Pakaste-Mansikoita SF
1 Lohko Vesi-Meloni isoiksi suu-paloiksi leikattu IL
- Kun pakasteet ovat sulaneet ja liemistyneet, sekoitetaan kaikki keskenään kauhalla kulhoon.
Maksaa mitä maksaa.
-
Jouluna Ruokani lisääntyy Kinkulla ja Sillillä.
Juomiini tulee Puna-Viiniä.
-
Keväisin Peruna.
1-2 kertaa.
-
Aina jää eläkkeestä kuukausittain runsaasti säästöön.

H.

Meillä äiti teki pitopöytään tuota makeahkoa lihatonta makaroonilaatikkoa paistin kaveriksi ja kaikki tykkäsivät.
Onhan pizza ainakin italialainen ruoka, teen sen yleensä jauhelihatöytteellä. Tietysti tomaattimurskaa ja juustoraastetta.

huruksz kirjoitti:

"Yksin-kertaisesti sitten:

Apetit pakaste-vihannekset ja kasvikset, sekä Kukka-Kaali.
300gr. ja 250gr. X 2.SF 300gr. X 1 SF.
10-12 kpl. Kariniemen Kukon-Pojan paisti-leikkeitä 800gr.SF
Vaihto-ehtona tar-tar leikattua laatu-naudan lihaa 2% 850gr.SF
Leipinä Täysjyvä Ruis ja Vehnä 1 X 2vpl.SF
Juustoportti Luomu-Kirnu-Voi SF
Juustoportti Luomu-viili 6kpl.SF
Valio Maito 3ltr. luomu rasvaton SF
Viikon eväs.
Maksaa mitä maksaa"
-
Höyryttäessä TODELLA paljon Valko-Sipuli-jauhetta Vihannes-kerrosten väliin.
-
Satunnaisesti Äitien Maksa-Laatikkoa vitamiinien vuoksi.
Kaali-Kääryleitä huvin-vuoksi.
-
1 Rahkosen iso Omena SF
1 Mandariini IL
Karkeasti rouhittu Smoothie-sekoittimessa
-
1pss. 250gr. Pakaste-Mustikoita SF
1pss. 500gr. Pakaste-Mansikoita SF
1 Lohko Vesi-Meloni isoiksi suu-paloiksi leikattu IL
- Kun pakasteet ovat sulaneet ja liemistyneet, sekoitetaan kaikki keskenään kauhalla kulhoon.
Maksaa mitä maksaa.
-
Jouluna Ruokani lisääntyy Kinkulla ja Sillillä.
Juomiini tulee Puna-Viiniä.
-
Keväisin Peruna.
1-2 kertaa.
-
Aina jää eläkkeestä kuukausittain runsaasti säästöön.

H.

Lue lisää

Ihailtavaa!

En minäkään mieti mitä maksaa, jos haluan syödä terveellisesti.
Rasvaton maito ei kuulu valikoimiini, vaikka en juo maitoa, mutta silti käytä kuin luomua ja punaista.
Arlan Turkkilainen jugurtti 10% on suosikki, salaatinkastikkeeksi maustettuna, jälkiruokana sellaisenaan, tai pakastemarjoja lisäten, ei koskaan sokeria.
Valkosipulia, vähintään yksi raaka kynsi päivässä, jos ruokaa valmistattessa lisään sitä, se on aina reilusti.
Jäävuorisalaattikerä menee kahdessa päivässä. Murran siitä isoja paloja, ja syön välipalana sellaisenaan, suoraan palasta haukaten, ilman pilkkomista ja kastiketta, hyvä iltapalakin, omenien sijaan.

Syödään hyvin ja pysytään terveenä.

Anonyymi kirjoitti:

Meillä äiti teki pitopöytään tuota makeahkoa lihatonta makaroonilaatikkoa paistin kaveriksi ja kaikki tykkäsivät.
Onhan pizza ainakin italialainen ruoka, teen sen yleensä jauhelihatöytteellä. Tietysti tomaattimurskaa ja juustoraastetta.

Lue lisää

Pizzan ostan joskus matkustaessani autolla pitkiä matkoja. Sitä voi syödä lämpimänä heti ja matkan aikana kun vatsa kurnii, tai muuten tekee mieli purtavaa.
Satojen kilometrien automatkalla voi aina poiketa vaikka tyhjän tien haaraan ja napata palan suuhunsa.

Pizzani ostan vain aidolla kinkulla, en pizza kinkulla joka on jotain sekasotkua, ei lainkaan kinkkua!
Kotipizza liikeketjun liikkeet tarjoavat Kinkkupizzan kinkulla! Kotona tehden, ei ole oikeastaan minun vakioruokaani. Se on sellaista reissaajan evästä, kuin rekkamiehen lihis neljällä nakilla, kautta aikojen.

Osta pekonisiivuja. Pakkauksessa on voin 100 g, riittää hyvin yhden laatikkoruuan pinnalle.

Paistijauhelihaa ja ei tule liian rasvasta.