makaronilaatikko on hyvää..
Mutta yksin kun syö, menee kehut hukkaan..
(odotan korvamakeeta).
Mutta yksin kun syö, menee kehut hukkaan..
(odotan korvamakeeta).
Kyllä itse tehty
Anonyymi
51<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 51
Vanhimmat
Löytyykö reseptiä?
Makaronipussin kyljessä, ainakin Myllyn paras --pussin kyljessä on hyvä ohje.
5 dl makaronia keitetään n.10 min.
Laita ne kiehuvaan, suolattuun veteen.
ÅRuskista sika/nauta jauhelihaa kevyesti, yhden ison sipulin kera, mausta seos jauh.lih/sipuli hyvin, lisää suolaa, pippuria, paprikajauhetta, carria, jos tykkäät vartin mausta.). Maustaa tosin voi oman maun mukaan.
Siivilöi makaronit, ja lisää jauheliha seos makaronien sekaan, kaada melko tilavaan vuokaan, ja lisää sitten munamaito, (kaksi - viiva kolme munaa 6 desiin maitoa ) ja eikun uuniin tunniksi. Hyvää on ja halpaa.
Pirre
Vartin mausta, huh tätä kännykän oikein kirjoittajaa..Carrin ei kärrinkään 🙂
On tosiaankin ...paljon mehevämpää ... itse laitan usein koskenlaskijaa mukaan ....antaa mukavasti makua ...
mimmimum-..mi
Niin minäkin, ja ei meinaa älytä lopettaa syöntiä 🙂
Joo nii onkii kun laittaa lisukkeena amerikan pekonia antamaan makua, voi maustaa kui haluaa.
Maistuu silloin tällöin ja samalla vaivalla tekköö isomman satsin nii osan pakkaseen.
Niinpä, pakkaseen varmaan laitan minäkin osan, on sitten hyvä ottaa valmista.
Teen munamaidon sijaan laatikkoon ruskean kastikkeen ja sitten uuniin.
Tuo on kyllä ihan uutta minulle..voi olla hyvääkin.
Tuo savupekoni olisi varmaan hyvää siinä päällä, kapertuneena .
Yääkk. Makarooni on muutenkin jauhoa, siihen vielä jauhokastike, hyi !!!
Me tunarit ostamme valmiita kastikkeita. Netistäkin löytäisi hyviä.
https://keskustelu.suomi24.fi/t/16406987/kylla-itse-tehty
Miten voit sanoa hyi, kun et ole maistanutkaan.
Nuorena löysin sen jostain lehdestä. Mies tykkäsi kovin, siitä se sitten jäi tavaksi tehdä niin.
Laitan siihen kastikkeeseen ison lorauksen ketsuppia.
Olen tehnyt nykyisin kyseisen laatikon lihaliemeen .
(makaroonit keittämättä uuniin)
Pitääkin kokeilla tuota sinun ohjetta. Tekee "löysän" soosin, niin ei tarvitse keittää makaroonia.
Taidankin vaivautua tekemään lapsenlapsille. Lihamakaronipataa laitan, syövät mieluusti.
Mikä ero on makaronilaatikolla ja padalla?
Harvoin teen makarooni laatikkoa mutta muunlaisia, viikolla oli silakkalaatikkoa. Lohilaatikkoa ja kaalilaatikkoa voi käyttää mielikuvitusta minkälaisia laatikoita.
Ruuan tekeminen onnistuu aloittelijata kun ohjeita on pilvin pimein, oikeesti viikossa ei mene kovinkaan montaa tuntia ruuan valmistuksessa, muutaman kerran viikossa tekee kulhollisen salaatteja, raastaa porkkanaa, lanttua, mitä juureksia mielii ja tomattia, fetajuustoa ynnä muuta sekaan.
Syyvvessä muistaa ettei syö ähkyyn, no keskivartalon kun sai pienemmäksi.
Ja kun ostaa valmiit sipuliperuna sekoitukset , on latikon teko nopeaakin.
Poikamiehenä tulee ostettua valmiina, ei niin hyvää kuin kunnon kokin tekemä.
Ja kermaa ja tai kermaa ja sulatejuusto sekoitusta laatikon sekään.
Lohen on oltava ehottomasi verskiä Puumalan kalakasvattomosta, kauppias kysyy osto hetkellä halustteko kalan tapettuna vai kuinka.
Yks kikka lohilaatikkoon, keitä perunat melkein kypsiksi kun kala kypsyy nopsaan.
Vaatik frouva tappama ja, kysyi Mataluak kun Porin torilla mädäntynny haukki myi.
Miten keität perunat ja teetkö keitetyistä perunoista lohilaatikkoa ?
Kun raatsi ostaa kunnon aineet, niin onhan se makaroonilaatikko hyvää. Osaan kyllä kokata.
Jonkun Kokkikartanon laatikot ovat aika maittavia nälkäiselle miehelle. Kotona ei ole enää ruuat valmiina.
Kas kun tuoni vei vaimon.
... siivilöi makaronit !
Miksi ihmeessä pitää makaroonit siivilöidä makaronilaatikkoon.
Siinähän huuhdotaan pois se hyytymistekijä joka auttaa siinen, ettei kananmuna allergisenkaan tarvitse laittaa makaronilaatikkoon munamaitoa. KAS KUN EIVÄT KÄSKE HUUHTELEMAAN KYLMÄLLÄ VEDELLÄ !
Ikinä en ole huuhdellut keitettyä makaronia, mutta jos laitan sitä salaattiin joidenkin muiden ainesten joukkoon.
Syön makaronia ihan sellaisenaan, vain voita kuumille makaroneille, jotka keitän vähäisessä suolavedessä, kerään reikäkauhalla lautaselleni makaroonit jotka aion nyt syödä, loput, keitinvesineen, keitä sitten makaronivelliksi, josta ei ole keitinvettäkään heitetty hukkaan, vaan sinne joukkoon lisään voita ja maitoa, keitän, kunnes vähän vielä makaronit turpoavat ja keitosta tulee samettisen pehmeää, lapsenkin purematta nieltävää.
Minkään pussin kyljestä en kyllä ole koskaan ohjeita ruoanlaittoon lukenut, mutta ovathan nekin avuttomille, jolla ei ole hajuakaan kuinka ruokaa laitetaan.
Ravintolapäälikkö sanoi joskus uudelle keittiöavulle, kun opit keittämään uppomunan ja se on oikeassa kypsyydessä kun laitat sen asiakkaan lautaselle, olet oppinut jotain merkittävää. No, minusta uppomuna ei ole kaikkein tärkein, mutta joka ei tykkää keitetystä, eikä tykkää kuoria munia, voi vaikka keittää uppomunia aamupalalle. Kypsyy nopeammin kuin 10 min. munat.
Tässä tätä uutisointiani, joka ei ole palstan vakiväeltä, vaan sattumalta paikalle osuneelta vierailijatädiltä joka keittää iduktioliedellä, jossa on ylikehumis suoja.
ps. Alussa ollut sanontani, Siinähän (huuhdotaan), pitäisi olla (kaadetaan).
Totta puhut...
teen makaroonilaatikon Sikke Sumarin ohjeella soveltaen...
Aina ruismakaroonista ja reilusti jauhelihaa ja porkkanat raastan karkeaksi raasteeksi, tai joskus heitän vihannespussin tai tomaatteja sekaan, riippuu mitä sattuu kaapissa olemaan.
Ohjeessa on vasikan fondueta tai lihalientä, aina olen tehnyt lihaliemeen.
Ei munia, ei maitoja.
Koko makarooni pussillisesta sen teen ison padallisen ja pakastan osan tuleviin päiviin,
paistettu makaroonilaatikkokin maistuu hyvältä, paremmalta kuin miksrossa lämmitetty.
Aamuisella kauppa-reissulla minulla välähti.
Olen jonkin verran J:n Herne-keittoon addiktoitunut.
Siihen lihaisampaan versioon.
Jää-kaapissa on nyt tuore satsi höyrystettyjä vihanneksia.
Kohta kiehautan purkillisen hernaria vihennesten joukkoon.
Maistan pikkuisen ja tarvittaessa vahvistan makua.
-
On tärkeää aina vihannesten kanssa syödä myös lihaa.
Hiili-hydraatit ovat aina tarpeettomia.
Paitsi jos juoksentelee maratooneja.
H.
Varmaan maistuis vaikka kelle noin jalostettu J: n hernekeitto.
Ite tykkään Kivikylän röttkött ärtsopasta, siihen jos lisää vielä palan palvia, avott.
Yleensä valmiissa hernekeitossa on kovin vähän lihaa, melkein voi sanoa, että nimeksi vain, mutta jos paistaa paketillisen jauhelihaa lisäksi petraantuu kummasti.
Armeijan soppatykistä hernekeitto on ollut vailla vertaa,
tai en tiedä, kun en ole armeijaa käynyt, mutta markkinoilla sotapojat ovat joskus tarjonneet. ja niin älyttömän hyvältä on silloin maistunut. Vaikuttaakohan siihen sekin, että ulkoilmassa ruoka kuin ruoka maistuu hyvältä.
Olen harjoitellut temppua, jolla hernekeiton saa puhalluksella pois purkista.
silloin ei tarvitse lusikalla rääpiä pitkin purkin reunoja.
Kyllä minä tänäänkin löin keittiö-saksien ohuemmalla terällä pohjaan rei´än.
Sitten puhalsin.
Siistiä hommaa.
Reseptini toimii.
Jumalaista ruokaa tuli kerrassaan.
Ei-työläästi.
H.
Enpä ole vielä keittänyt hernekeittoa, enkä kaalikeittoa joissa olis jauhelihaa.
Kaalikeittoon rehellistä keittolihaa, etuselkää, tai lapaa, ja nautaa ehdottomasti!
Vasikanlihasta teen tillilihaa.
Hernekeitto, Ellei ole kunnon savupotkaa, tai savukylkeä, en laita edes likoomaan herneitäni. Kun keitin isoölle talkooporukalle hernekeittoa, ostin palvikylkeä, sitä ylikypsää, joka maistuukin lihalle ja savulle. Kukaan ei jättänyt syömättä, eikä kyselyistä ollut loppua tulla, kuinka sinä tämän keiton keitit, mitä lihaa, kauanko keitit laitoitko sipulia, hyvä kun ei ollut lanttua ja porkkanaa keitossasi, jne.
Tarjoan hernekeiton kanssa hakattua (pieniksi kuutioiksi siputtua) raakaa sipulia ja halukaat saavat sinappipurkinkin, jos on sellsinen tapa, että kaikkeen rukaa ketsuppia ja sinappia!
Kunnon lihasta keitot, Hitaasti kypsyttäen ja lämmitettäessä ne yleensä vain keitot paranee.
Hyvää viikon alkua kaikille kotikokeille. Tänään syön itse tehtyä perunamuusia, punaista maitoa ja paljon voita. Kastikkeena tällä kertaa Lidlistä ostetun edrecoten pienestä loppupalasta valmistettu ruskea kastike. Siinä se tulee liha käytettyä murusiin asti! Lihan paistoin kokonaisena uunissa, kai viikko sitten, kun tarjoiksessa oli halpaa.
Eikö tuo jauheliha myös ole kunnon lihaa.
Yks hernekeittomuisto.
Olin kerran vuosia sitten tekemässä talkoilla kyläkoululla hernekeittoa
isoihin hiihtokilpailuihin,isot padat keitettiin,
lihaklöntit oli kypsennetty ensin ja sitten ne jauhettiin lihamyllyssä läskeineen päivineen,
Koulun keittäjä oli meillä piällysmiehenä ja kertoi, että tehdään näin,
muuten ei lapset syö hernekeittoa, hernekeitossa ei saanut olla liha-tai läskipaloja.
Palvikylki antaa makua ihan jauhelihasta tehtyyn hernekeittoon.
Jos palvipotkankin lihan jauhaa hernekeittoon, se on palvilihaa vielä jauhettunakin, ei muutu jauhelihaksi joka on jauhettu raa'asta lihasta ja jota en osta edes alennuksesta. Jos haluan jauhettua lihaa, ostan lihapalan ja jauhan sen omalla myllyllä, ei ole kaikki roippeet mukana, kuten on kaupan jauhelihassa.
Jauhelihakeitto, kuivia kokkareita, muka lihaa, joka ei edes maistu lihalle.
Ennen kotona kasvatettu sika, sen parempi liha, mitä enemmän läskiä. Nyt ei saa kaupasta kunnon läskiäkään, rasvakerros ohuempi kuin sian nahka, eikä lihakaan maistu, ei.
Kaikki oli ennen paremmin, sikakin sai lihoa ja naiset pyöristyä, nyt ei sallita kumpaakaan.
Jotenkin sen kaupan jauhelihan vielä ymmärtää ja ostan tiskistä, saa parempaa. Lihan korvikkeet on typeriä, soijanakit ja härkikset ja nyhtökaura, ollaan muka vegejä mutta matkitaam lihaa. 🤣🤣🤣
Aika kultaa muistot, olisiko se niinkin ,🙂
Eipä ollut lapsuudessani paljon lihavalikoimia, mutta läski oli läskiä, ei se ajan kultaama muisto ole, vaan totisinta totta.
Kenen muistoja aika kultaa ja mitä, se ei ole lihajuttu!
Olen vaatinut ammattikeittiöö aina kunnon lihaa, samoin kotikeittiöön.
Tuolla ylempänaä kaupan jauhamasta jauhelihasta, juu, riippuu kaupan tavasta, mitä lihaa jauhetaan. Lihakaupat, yksityiset, eivät voi myydä huonoa, loppuu asiakkaat. Teollisesti jauhetussa on kaikki jänteet ja kalvot mukana, vaikka terveellistä olisi jos ihmiset vielä saisivat luitakin, siis luita keitettäväksi keittolihan mukana. Luissa(niiden ympärillä) on niitä tärkeitä hyytymistekijöitä joita ihokin kaipaa.
"maissii"
Laitoin profiiliini kuvan pöntöstä.
Kuvan pää-asia on reikä pohjassa.
Ei mainos rintamuksessa.
H.
Tavallisella veitsellä minäkin ristiviillot teen pohjaan,
eikä niitten tarvitse edes olla pitkiä viiltoja.
Semmoisella ikivanhalla ja vanhanaikaisella purkinavaajallakin
homma hoituu hyvin.
ja ei kun puhaltelemaan...
Mitä on korvamakee? Mutta. Jos järkättäisiin maukkaimman makaronilaatikoiden kesken kilpailu, voittajan loota olis huippua.
Siinä olis ehkä makaronin lisäksi amerikan fläskiä, anjovisfileitä ja ruokakermaa.
Mieheni tekemä makaronilaatikko on aivan hyvää. En ole selvillä valmistusmenetelmästä koska en tunge keittiöön häiritsemään.
Sama koskee muitakin ruokalajeja. Mieheni on selvillä mieltymyksistäni sekä terveydellisistä reunaehdoista ja toimii niiden mukaan.
Parhaat kokit onkin miehiä ! Minun mies tekee makaroonilaatikon äitinsä oppien mukaan eli hyvin pehmeää sisältä,monta munaa munamaitoon ja pinta hyvin rapea. Se rapeus tulee juustoraasteesta. Meillä syödään ketsupin sijaan puolukkasurvoksen kanssa.
Meille kaikille taitaa olla makaronilaatikko tuttua jo lapsuudesta.
Aikoinaan tein makaroonilaatikkoa lisäkeruo'aksi talon rakennus talkoissa olleelle porukalle.
Lämmin ruoka oli rehellistä Karjalanpaistia ja hyvä perunoita.
Siihen oheen makaroonista laatikko johon eitullut lihaa, pelkkä munamaito johon suolaa ja sokeria niin, että laatikossa oli pieni makeus.
Kyllä kelpasi.
Kuinka on, syödäänkö palstalaisten pöydissä paljon eri kulttuureista tulleita ruokia?
Monet vieraat kulttuurit tuovat mukanaan hyviä makuja ja uusien raaka aineiden käytön keittiöissä. Millaisia ovat kiinalaiset makeat possut, tai riisin käyttö omissa ruokaresepteissänne?
Olisi kiva keskustella enemmänkin omista ja muista ruokakulttuureista.
Itse kalan ystävänä, syön suolakalaa, kalasta kuin kalasta, mutta tonnikalaa en ole onnistunut kokeiluista huolimatta lisäämään omaan ruokapöytääni muutoin kuin purkista, veteen tai öljyyn säilötynä. Öljyssä parempaa!
"Yksin-kertaisesti+sitten:
Meillä äiti teki pitopöytään tuota makeahkoa lihatonta makaroonilaatikkoa paistin kaveriksi ja kaikki tykkäsivät.
Onhan pizza ainakin italialainen ruoka, teen sen yleensä jauhelihatöytteellä. Tietysti tomaattimurskaa ja juustoraastetta.
Ihailtavaa!
Pizzan ostan joskus matkustaessani autolla pitkiä matkoja. Sitä voi syödä lämpimänä heti ja matkan aikana kun vatsa kurnii, tai muuten tekee mieli purtavaa.
Satojen kilometrien automatkalla voi aina poiketa vaikka tyhjän tien haaraan ja napata palan suuhunsa.
Pizzani ostan vain aidolla kinkulla, en pizza kinkulla joka on jotain sekasotkua, ei lainkaan kinkkua!
Kotipizza liikeketjun liikkeet tarjoavat Kinkkupizzan kinkulla! Kotona tehden, ei ole oikeastaan minun vakioruokaani. Se on sellaista reissaajan evästä, kuin rekkamiehen lihis neljällä nakilla, kautta aikojen.
Kun kaksin syö niin tilanteen sattuessa vaimoni kyllä mainitsee tekemisistäni vieraalle mutta ei koskaan kehu minulle. Pääasia, että maistuu.
Itse tehdyn vaihtoehto? Varmaan joskus hamassa muinaisuudessa vaimoni on saattanut tehdä ko. laatikkoa mutta en muista milloin. Jos silloinkaan!
Eilen söimme parunalaatikkoa. Sen pintaan pitäisi laittaa sian viirulihaa mutta läheisessä S:ssä se maksoi 9,95€/kg ja pakkauksessa oli tarpeeseeni nähden liikaa joten jätin ostamatta. Sian fileet maksoivat 4,95€/kg (marinoitu sisäfilee), läskipintamaustettu ulkofilee 6,95€/kg. Hitto noita 0,99 hintoja!
Osta pekonisiivuja. Pakkauksessa on voin 100 g, riittää hyvin yhden laatikkoruuan pinnalle.
Tarjoustuotteet kaupoissa tarjoavat hyvän mahdollisuuden saada halvemmalla monen ruokalajin valmistuminen samasta alkutuotteesta.
Ostan valmiita siansivu siivuja tarjouksesta, tai, kun havaitsen halvan tuotepakkauksen, vaikka sen possun kylkipalan, jota ei ole suolattu.
Teen siitä perunalaatikkoa, johon ruskistan osan tuosta lihasta.
Lopun ruskistan joko kuutioina, tai viipaleina ja teen läskisoosia vanhan tavan mukaan.
Kastikkeen voi pakastaa myöhempään käyttöön.
Jos lihaa vielä riittää, tai, jos en kastiketta tehnyt, syön ruskistetut lihat ns. tirripaistina johon tarvittavat lihat voin pakastaa ja tirripaistin valmistaa myöhemmin.
Kaikki valmis ruoka on pakastettavissa, säilyy hyvin,, mutta rasvainen liha ei monia kuukausia säilytettynä vastaa enää samaa kuin tuore.
Alittajalle vastaan, korvamakeeta saa, kun kutsuu kaverin eineelle!
Paistijauhelihaa ja ei tule liian rasvasta.