500 g naudan kulmapaisti jauhelihaa, 1-2 sipulia, valkosipulia ja täysjyvä makaronia. Paljon mausteita jauhelihaan ja munamaitoon, mustapippuria, chiliä, jauhelihamautetta jne jne. oman maun mukaan
Rusksita jauheliha ja kuulota sipulit.
Munamaito, 3 kananmunaa ja 2 dl kookomaitoa ja 5 dl kevytmaitoa, sekoita ja lisää reilusti kurkumaa sekaan, kurkumaa myös makaronien keittoveteen. Muitakin mausteita voi sekaan laitta.a
Sekoita tuotokset ja lopuksi kaada munamaito sekaan ja korppujauhoja päälle.
200 astetta 45-50 min.
Tuloksena kookosmainen herkullinen ja kurkuman johdosta keltainen makaronilaatikko. Annoksen päälle juustoraastetta ja ketsuppia jos haluaa.
Nam Nam
Rusksita jauheliha ja kuulota sipulit.
Munamaito, 3 kananmunaa ja 2 dl kookomaitoa ja 5 dl kevytmaitoa, sekoita ja lisää reilusti kurkumaa sekaan, kurkumaa myös makaronien keittoveteen. Muitakin mausteita voi sekaan laitta.a
Sekoita tuotokset ja lopuksi kaada munamaito sekaan ja korppujauhoja päälle.
200 astetta 45-50 min.
Tuloksena kookosmainen herkullinen ja kurkuman johdosta keltainen makaronilaatikko. Annoksen päälle juustoraastetta ja ketsuppia jos haluaa.
Nam Nam
Vastaukset 65
Vanhimmat
Kun vuoan voilla voitelee, niin pohjalle kannattaa jättää muutama vähän paksumpikin voinokare, lisää hyvin herkullisuutta.
Ihan sama onko ne voinokareet pohjalla, pinnalla tai massan seassa, uunissa voi sulaa ja leviää koko massaan.
Mutta kun laittaa pehmeää hyvin sulavaa juustoa runsaasti sekaan, niin saadaan amerikkalaista juustomakaronia ja silloin ei tarvita edes jauhelihaa sekaan.
Makaronilaatikko on huono valinta painonhallitsijalle.
Maksalaatikko on terveellisempi.
Siis vihannesmaksalaatikko, maanpäällisiä vihanneksia käyttäen.
Laihduttaminen ja ylensyönti lihottaa ja kyllä lisäaineeton kotiruoka on paras lääke siihen!
Itse ruskistan jauhelihan palmuöljyssä, siitä tulee hyvä twisti.
Varmasti tulee hyvä twisti. Toivottavasti sinulla on mahdollisuus käyttää yksityispuolen terveyspalveluita. Kannattaisi olla jo kaukaa viisas.
Ainakin painonhallinta on kunnossa - ei pääse vahingossakaan alenemaan. Kunnon tuhtia ruokaa jolla paino nousee hienosti.
Olipa herkullista, kokeilin eilen. Laitoin kookoskermaa kookosmaidon sijaan.
Minä laitan aina munamaidon sijaan ruokakermaa (saa myös kasvisversiona). Laatikosta tulee mukavan pehmeää ja maukasta, ei kovaa kittiä kuten munamaidolla.
Perusruoka laihduttaa terveellisimmin. Kyse annoskoosta.
Aivan, aloituksessa mainitulla reseptillä annoskoko tulee pitää melkoisen pienenä.
Nythän on muotia syödä pieniä annoksia 5-7 kertaa päivässä.
Ennen en uskonut tuota, mutta kun sitten jouduin/pääsin täyshoitoon, totesin että kun sen tavallisesti syömäni annoksen "jakoi" useampaan ateriaan päivässä, paino lähtikin laskuun.
Siis vuorokauden ruokamäärää ei saa lisätä vaikka syökin sen useammassa erässä.
Käykö kulmapaistin sijaan ulkopaisti?
Entä sika-nauta?
Miten niin typerä? Ihan asiallisesti kysyttiin käykö muu ruhonosa tai jopa eri eläimen liha.
Kokenut ruuanlaittajan ei tarvitse kysyä asiaa, mutta kokematon tarvitsee tuon tiedon, koska kyseisissä ruhonosissa on ero kypsymisessä.
Ota kinkusta kiinni ja lähde Kaken kanssa rokkaamaan.
Ei voi olla.
Oletko "Jonne"? Kuten laulussa kerrotaan, Jonnet ei muista mitään vanhaa ja sen mukaan olet Jonne kun et muista tuota vanhaa laulun pätkää.
Sika-nauta ei sovi mihinkään, ei laatikoihin, eikä lihapulliin. Eltaantunut paha maku siinä.
No joo, en käytä itsekään. Jotkut vaan tyrkyttää sitä nuukuuksissaan. Enemmän rasvaa sisältävä naudan jauheliha voi olla aivan samanhintaista ja siinäkin tulee rasvaa ihan riittävästi.
Muuten, jauhelihassa on eroa siinä onko se nimeltään sika-nautaa vai nauta-sikaa, katsokaapa tuoteselostetta.
Possussa on vähemmän rasvaa on hyvää ravinnetta.
On tainnut sulla lauseen perusteella jäädä peruskoulu käymättä loppuun.
Itse+ostan+vain+parasta+5%+naudan+kulmapaistijauhelihaa,+maku+on+verraton,+kun+laadukkaassa+oliiviöljyssä+ruskistaa.
Mistä tiedät mitä lihaa on käytetty jauhelihaan, ellet jauha sitä itse. Myyjä voi väittää silmä kirkkaana mitä tahansa että asiakas on tyytyväinen, vaikka takahuoneessa jauhelihaan on heitetty mitä roippeita tahansa.
Aika harvassa kaupassa jauhetaan jauhelihaa ja jos jauhetaan niin aika useasti valitaan pala tiskiltä joka jauhetaan. Vähärasvainen sikajauheliha toimii monessa ruuassa myös.
Enpä ole mistään kaupasta löytänyt kulmapaistilihaa, kyllä se yleisempi paistijauheliha lienee mistä paista tahansa. Eikä ole mitään takeita onko paistia ollenkaan.
Taitaapa maku mennä ainakin hieman pilalle jo ruskistukseen käyttää oliiviöljyä, se kun ei oikein sovi paistamiseen. Oliiviöljy sopii enemmänkin salaatteihin ja vastaavaan makunsa vuoksi, eikä sitä tarvitse silloin kuumentaa.
Hmm. Kun katson sivun https://www.hk.fi/lihakoulu/lihan-valmistaminen-ja-sailytys/elain/nauta/ kuvaa, voin todeta, että kulmapaistin nimitys pitäisi oikeasti olla persepaisti.
Kyllä oliiviöljy sopii hyvinkin paistamiseen, neitsyt-oliiviöljyllä savuamispiste on 190 astetta ja jalostetulla jopa 240 astetta. Ei välimerenmaissa paisteta aina voissa vaan juurikin oliiviöljyssä.
Maltti on lämpötilankin kanssa valttia.
Mistä sinä voit olla varma tuosta parhaasta laadusta? Onko sinulla hyvä ystävä kaupan lihamestarina?
Kun liha jauhetaan, oleellista ei enää ole sidekudosproteiini. Jauhatuksen jälkeen eroja on vain vähän, ja suurin ero on väri ja rasvapitoisuus. Jauhatus lisää eri ruhonosien käyttökelpoisuutta (vrt. sitkeys jänteet).
Täysin väärin taas sulta. Sopii eriomaisesti. Välimerenmaissa käytetään aina oliiviöljyä
Sikanauta sopii köyhille
Mausta sen tuntee. Tosin jos noin ajattelisi kuin sinä, mitään ei uskaltaisi ostaa.
Välimerenmaissa käytettävä oliiviöljy on paistamiseen soveltuvaa, päinvastoin kuin Suomessa yleensä myytävä oliiviöljy.
Ai jaa. Haluatko kertoa lisää noista tuntemuksistasi?
Erotat siis kulmapaistin mausta. Miten ihmeessä se on mahdollista?
Puuttu esimerkiksi sika-naudan etova maku.
Bertolli on huippua myös Italiassa
Pääasiassa paistetaan (ja leivotaan) voissa, Ranska on kuuluisa herkullisista voilaaduistaan. Oliiviöljyä (suom: säilöntäöljy) toisiaan pirskoitellaan salaatin päälle ehostamaan visuaalisuutta etenkin jos satsi on vähän päässyt nahistumaan, mutta läheskään kaikki eivät käytä.
"Välimerenmaissa käytetään aina oliiviöljyä"
Ei pidä paikkaansa. Jopa Italiassa, säilöntäöjymafian kotikonnuilla, suurempi osa paistaa voissa.
Sopii hyvin paistamiseen!
Vai on Ranska tunnettu voilaaduistaan...? Kuulin asiasta ensimmäistä kertaa, joten tuskin on kovin tunnettu.
Voi (suom. suonien tukkimisaine) käy joskus paahtoleivän kanssa.
"Vai+on+Ranska+tunnettu+voilaaduistaan...?+Kuulin+asiasta+ensimmäistä+kertaa,+joten+tuskin+on+kovin+tunnettu."
Ei jaksanut lukea tuota vuodatusta, mitä lie höpisee taas omiaan. Ihan turhaa.
Ranskalainen voi on ihan samaa roskaa kuin suomalainenkin. Voita (suom. suonien tukkimisaines) voi syödä satunnaisesti paahtoleivän kanssa.
Päälle ripottelen aina valion punaleima emmental raastetta ja ketsuppia.
Ihanan makuista näin syksyllä
Meidän perheessä on joka viikko makaroni maanantai ja pizza perjantai
No teillä ei ainakaan ole ylipaino-ongelmia tai niistä ei välitetä tuollaisilla ruuilla.
Jippii, on pizza perjantai ja hyvän punaviinin aika
Vain elämää ohjelman aikaan sitten muutama terävä.
Pizzaa ja punaviiniä television ääressä itkeä vollottamassa - on siinä eräillä oudot elämän ilot.
Ei nappaa minulla.
Huomenna teen makaronilaatikon, riittää pariksi päiväksi.
Mene kertomaan asiasi facebookiin, täällä höpötyksiäsi ei vaan tarvita.
Ps. Huomenna keitän itselleni keittimellä kahvia, juon koko kupillisen itse.
Torstaina teen makaronilaatikon ja siitä riittää 40 hengelle.
Laitan aina makaronilaatikon päälle punaleima emmental juustoraastetta ison määrän
Minä laitan mustaleima-emmentalia vielä isomman määrän.
Jaahas, olisikos tänään pizza perjantai vai makaroni?
Ehei! Tänään oli suomalaiskansallisen karjalanpaistin päivä. Illalla vain kevyt iltapala.
Itse tuunasin pakastepizzasta herkullisen
Täysjyvä makaroni on erittäin terveellistäkin.
Siis melko terveellistä, jos huolehtii, ettei ahmi sitä niin paljon kuin teidän perheessä tehdään.
Taas vaikea valinta perjantaina, pizzaa vai makaronilaatikkoa
Kumpikin yhtä paha. Minä söin perjantaina jauhelihakeittoa.
Herkullisuus ratkaisee
Härkäpapu loistaa poissaolollaan teidän resepteistänne. Ei ihme, että on painovaikeuksia terveysongelmista nyt puhumattakaan. Teillä menee elämä päin persettä.
Hakusanat: Leg4Life Marjukan keittiössä Youtube