Sokerin C6H12O6 käymisreaktiossa muodostuu etanolia C2H5OH ja hiilidioksidia CO2. Kuinka paljon sokeria on laitettava lähtöaineeksi, jos halutaan valmistaa 25 litraa kuivaa viiniä, jonka etanolipitoisuus on 12 tilavuus-%? Etanolin tiheys on 0,79 kg/dm3
pähkinä ratkaistavaksi
Anonyymi
1
371
Vastaukset
Sokerin ja etanolin moolimassat:
M(C) = 12 g/mol
M(H) = 1,008 g/mol
M(O) = 16 g/mol
M(C6H12O6) = (6*12 12*1,008 6*16) g/mol = 180,096 g/mol
M(C2H5OH) = (2*12 6*1,008 16) g/mol = 46,048 g/mol
Käymisreaktio:
C6H12O6 ==> 2x C2H5OH 2x CO2
Etanolin määrä mooleina:
25 L * 0,12 = 3 L etanolia
3 L * 0,79 kg/L = 2,37 kg etanolia
2,37 kg / 46,048 g/mol = 51,468 mol etanolia
Käymisreaktion mukaan sokerin määrä mooleina on puolet etanolin määrästä mooleina:
51,468 mol / 2 = 25,734 mol sokeria
25,734 mol * 180,096 g/mol = 4634,59 g = 4,6 kg sokeria
Vastaus: 4,6 kg sokeria
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude15913689Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t789882Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h999182Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k218219Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk446800Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy426209Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1506205Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua945134Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri243645En lähde armeijaan enkä siviilipalvelukseen
Maanantaina telkan uutisissa toistamiseen kerrottiin tästä luuserista, joka kärsii muka "masennuksesta", mutta nauraa rä4031332