Ostin tänään kokonaisen lohen, fileerasin ja katkoin fileet neliskanttisiksi palasiksi. Huomenna tulee ruokavieras lounaalle.
- Paistanko palat tänään ja huomenna lämmitän paistetut palat mikrossa?
- Säilytänkö palat raakana jääkaapissa kelmussa ja paistan huomenna lounasaikaan?
Kumpi vaihtoehto on kalan maun kannalta parempi. Muita vaihtoehtoja ei tässä tilanteessa ole.
- Paistanko palat tänään ja huomenna lämmitän paistetut palat mikrossa?
- Säilytänkö palat raakana jääkaapissa kelmussa ja paistan huomenna lounasaikaan?
Kumpi vaihtoehto on kalan maun kannalta parempi. Muita vaihtoehtoja ei tässä tilanteessa ole.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Loista tänään, paista huomenna.
Hyvä kun fileraasit kalan, itse paistaisin huomenna, jos myömmen laita vähän suolaa.
Joskus kun saa just tuoretta pakastan osan fileerattuna.
Hesarissa oli artikkeli, myytävästä kalata saattaa olla kolmas osa heikkokuntoista, jopa viikon vanhaa, vanhan maun kyllä huomaa mutta pilaantuneenkin saa maustamalla syötävän makuisesti. Härskisti vaan kuten laulussa sanotaan.
Teen kuin sinä tekisit, paistan huomenna klo 11. en myöhemmin. Ei ole vanhaa, ei tarvii pimittää mausteilla. Varmaan kummallakin tavalla tehtynä syötävää. Tietenkin olen syönyt jääkaapista eilen paistettu kalaa, hyvää sekin. Ennen en ole milloinkaan säilyttänyt jääkaapissa sellaisenaan ostettua kalaa seuraavaan päivään, olen graavannut tai paistanut heti.
Eikö Kainuun Sanomissa ole ohjetta ?
80 :n kysymykseksi aika teennäinen..
Aivan. Ihminen joka ei ensimmäistä kertaa kalaa käsittele ei muka tiedä paistaako tänään vai huomenna hehehee
Kala on syöty päivällä. Maussa en huomannut mitään eroa siihen kuin että olisin paistanut juuri fileeratun. Pyysin vierasta rehellisesti arvioimaan maun, hän oli samaa mieltä. Ehdottomasti parempi ratkaisu kuin että olisin paistanut eilen ja nyt lämmittänyt mikrossa. Aina oppii uutta. Rattoisaa joulunalusaikaa sinulle Eilen 14:29
elä lemmittele mikrossa, lohta ei tarvitse kauvaa paistella alkaa muuten
maistumaan lahnalta, kevyt paisto pannulla riittä, oikiastaa sisältä ei
tarvi juurikaan paistua saa jäädä roseeksi, sillälailla lohi on maukasta
ja mehukasta
njjj