Marja-aroniajauhe, onko terveellistä?

Harva käyttää aroniaa niin paljon että sillä olisi merkitystä puoleen tai toiseen.

Mustat marjat on totta mooses terveellisiä, ja marja-aronian terveellisyys on huippua. Marjoja kannattaa aina syödä, ne on superfoodia. En ole jauheena kokeillut kun olen poiminut puskista tuoreena ja pakastanut. Kuiva-aineessa ne parhaimmat ominaisuudet, antioksidantit jne on, kuulemma.

Itse olen nyt syönyt viime syksyn sadon pakastimesta tyhjäksi smoothieen, jogurttiin ja puuroon sekoittamalla. Ostin tilalle vähän mustaherukoita ja mustikkaa, vaikkei ne aronian vertaisia olekaan.

T kn

Joskus söin marja-aronioita ihan marja-aroniana. Kohtuullisen ikävän tympeän makuinen marja tuoreena. Silloin kun vielä käytin surutta sokeria, tein joskus marja-aronioista mehua punaviinimarjan kanssa. Yhdistelmä toimi.

Eiköhän marja-aroniassa ole samoja hyödyllisiä flavonoideja kuin vaikkapa mustaherukassa. Todennäköisesti myös kuitua. Uskoisin, että marja-aronian väriaineet ovat hyödyllisiä esim. verisuonten terveydelle. Jotkut ovat saaneet verenpainetta alas päin marjoja syömällä.

Käytän aroniaa jauheena marjasmoothieihin. Muut marjat onkin sitten pakkasesta.

Miksi muut marjat saa kaupasta pakastettuna, mutta aroniaa ei?

Jauhe ei ainakaan anna smoothieen mitään ikävää sivumakua.

En tuota terveellisyyttä uskalla mennä vannomaan, mutta olen itse kuivatellut aronian marjoja peltiseppä-kaverini tekemässä kuivauskaapissa jo parikymmentä vuotta. Nytkin kellarissa vähintään 70 tuorelitran kuivatut marjat tiiviissä lasipurkeissa, joita jauhan tehosekoittimella lasipurkkiin jääkaappiin. Sitä pulveria kukkurainen ruokalusikallinen aamujogurtin sekaan kuivatuista puolukoista jauhetun jauhon sekaan ja runsaasti vehnänleseitä sekaan. Ei ole ollut isommin vatsa- eikä muitakaan vaivoja, ikääkin vasta 80 tulee ensi kesänä ja tulevana kesänä tarkoitus taas mennä marja - ja sienimetsään. Menneenä kesänä poimittiin 5-60 litraa puolukoita, saman verran mustikoita ja aronianmarjoja sekä yli 100 kiloa sieniä, joita sitten lahjoitettiin tuttavillekin jotka eivät pääse itse sienimetsään. Kirjoittelevat siitä 72 tunnin kotivarasta kun näyttää tuo maailman tilanne vähän epävarmalta, mutta ainakin sienet ja marjat riittää meillä vuosiksi.