Rakastan cappucinoa.
Miten osaisin tehdä sitä kotona?
Millaisesta kahvista se tehdään ja miten? Maidonvaahdottimen sain jo lahjaksi...
Miten osaisin tehdä sitä kotona?
Millaisesta kahvista se tehdään ja miten? Maidonvaahdottimen sain jo lahjaksi...
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
cappuccino tehdään espressosta ja vaahdotetusta maidosta. eli parhaimpaan tulokseen päästäksesi tarvitset espressopannun tai -koneen. olen kyllä kuullut että joku tekee espressoa tavallisessakin kahvinkeittimessä, kai sitäkin voit yrittää jos ei ole parempia välineitä.
halvemmat espressot sopii mielestäni ihan hyvin cappuccinoon, esim lavazzan crema & gusto.
Minulla on vanha espressopannu, joka on edelleen käytössä, eli se kelpaa varmasti ihan hyvin. Asun yksin, joten tuntuu liian 'suureelliselta' ostaa kone muutamaa kupposta varten.
Vielä yksi kysymys: miten vahvaa kahvin pitää olla cappucinoon? Espressosta pidän juuri siksi, että se on niin vahvaa, mutta sitä on kupissa vähän. Eli miten valmistan cappucinon, että se olisi lähes oikeanlainen??
Etkö luota omaan makuusi? Minä ainakin määrittelen oikean vahvuuden ihan empiirisesti, kun kerran itse tuon kapusiinilaiskahvini nautinkin.
Moip!
Ihan tavalliseen perinteiseen cappucinoon tulee 1/3 kahvia, 1/3 lämmintä maitoa ja 1/3 maitovaahtoa.
Elikkäs tee 1 shotti espressoa, ripottele kaakaojauhetta, vaahdota maito kuumaksi aika vaahtoiseksi, kaada hiljalleen pressoon niin että maitoa ja vaahtoa tulee suht yhtäpaljon kerralla. Thats it :)
7g/annos
siis pitääks se kahvi keittää maidolla vai vedellä?
maidolla.
Eli pistät 1/3 espressoa kupin pohjalle ja sitten 1/3 maitoa ja lopuksi sitä maitovaahtoa.