Olutkulttuurimme on kriisissä. Ollut jo vuosikymmenen verran.
Sen sijaan, että olutkirjo monipuolistuisi, elämme yksipuolisuuden ja vääristyneen olutkuvan aikakautta.
Tuore esimerkki aiheesta on Helsingin Sanomien testi.
Lyhyesti: testin mukaan olut on huonoa, jos se on helposti juotavaa ja maku menee nopeasti oli. Minun ja monen muun mukaan nämä ovat hyvän oluen takeita, eräitä oleellisimpia niistä. Voittajaoluessa oli pehmeyttä ja helppoutta, mutta riemunhuutoja sekään ei raadilta saanut.
Nykyinen virallinen oluttotuus ajaa ainoasaan mausteisten oluiden asiaa. Nämä usein kitketät ja kovat oluet ovat paikkansa ansainneet, mutta ne eivät missään nimessä saa olla ainoa hyvän oluen mitta.
Hyvän oluen ainoa määritelmä ei saa syntyä lyhytmaistelun tuloksena. Vaihtoehtoinen testi: juokaa istunnon aikana kaksi tuoppia ja miettikää maistuisiko vielä kolmas.
Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.
Hesarin oluttesti taas hakoteillä
10
1080
Vastaukset
- Anonyymi
”Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.”
Nykyään nouseva trendi on: ”Olut on etenkin seurustelujuoma, laadullinen sellainen.”
Nykyiset pienpanimo-oluet eivät ole kyllä mausteisia, kitkeriä ja kovia. Ne voivat olla maltaisia ja humaloituja, joihin keppanaa määrällisesti paljon kiskova ei ole tottunut. Lisäksi tulee happamat oluet, joiden makuun pitää totuttautua mutta ovat kyllä hyviä vaikkapa janojuomana vrt. puolukka/karpalomehu jossa happamuus raikastaa. Lisäksi on huomiotava, että lager on pohjahiivaolut ja useimmat muut aromikkaampia pintahiivaoluita. Aromikkaampi makukin saattaa tökkiä miedonmakuisen keppanan (lagerin) ryystäjälle.- Anonyymi
Voimakkaan makuisia oluita ei voi juoda paljoa kerralla tai nopeasti, ainakaan nauttien. Yksi tölkillinen saattaa olla ok, mutta seuraavana päöivänä ei välttämättä enää maistukaan. Ei nuo helposti juotavatkaan välttämättä makuelämys ole, mutta paremoi mieto kuin voimakas jos enemmän juo. Tai sitten voi yhtä hyvin juoda kirkasta raakana, ei tarvitse juoda niin paljon.
On tietytsi voimakkaamman makuisissakin eroja, toinen inkivääriolut on parempaa kuin tavallinen, toista taas vaikea saada yhtäkään juotua. Voimakkaasti humaloitu tekee kitkeryyttä mistä en itse eikä moni muukaan tykkää. - Anonyymi
"”Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.”
Nykyään nouseva trendi on: ”Olut on etenkin seurustelujuoma, laadullinen sellainen.”
Nykyiset pienpanimo-oluet eivät ole kyllä mausteisia, kitkeriä ja kovia. Ne voivat olla maltaisia ja humaloituja, joihin keppanaa määrällisesti paljon kiskova ei ole tottunut. Lisäksi tulee happamat oluet, joiden makuun pitää totuttautua mutta ovat kyllä hyviä vaikkapa janojuomana vrt. puolukka/karpalomehu jossa happamuus raikastaa. Lisäksi on huomiotava, että lager on pohjahiivaolut ja useimmat muut aromikkaampia pintahiivaoluita. Aromikkaampi makukin saattaa tökkiä miedonmakuisen keppanan (lagerin) ryystäjälle."
---
Yllä olevassa vastauksessa sorrutaan tyypilliseen, ns. oluthipsterijumiutumaan: aletaan välittömästi puhua "keppanasta" ja todennäköisesti viitataan olutta humalamielessä mäyräkoirakaupalla ryystäviin äijiin. Ei se näin mene.
Samoin esitetään muotitrendin ainoaksi oletetuksi vaihtoehdoksi vain lager. Ei se näinkään mene.
Ikään kuin vahvojen ja mausteisten oluiden ainoa vaihtoehto olisi kaikkalla maailmassa lähes samalta maistuva bulkkiolut (niitäkin toki tarvitaan). Tämän takia keskustelu nykyisten IPA-aaltolaisten ja kumppanien kanssa ei useimmiten etene millään tasolla, edes pubin tiskillä ammatikseen olutta myyvien kanssa. Surullista.
Eikä avauskirjoittaja todellakaan kieltänyt nousevaa trendiä siitä, että tietynlaista olutta maistellaan ja "laadusta" nautitaan pikkuseimauksin. Tälle lähes monopoliksi kasvaneelle suunnalle ainoastaan kaivattiin vaihtoehtoa.
Minäkin olen sitä mieltä, että pubeissa ei ole enää kivaa, oluiden valikoima on kaventunut.
- Anonyymi
Sandels on ainakin keskiolutvahvuisena oikein juotava kalja.
- Anonyymi
Monet meillä juotavat oluet on kuin tamman kusta. Meksikolainen Sol on just sitä ihtiään.
- Anonyymi
Harva pystyy vertaamaan tammankuseen, onko orinkusi parempaa?
- Anonyymi
Aha, Hesarilla on viikonlopun oluet maisteltavana. Että, lehdet kehtaa syötättää ja juotattaa joka jumalan vuosi itseään makkaroilla, grillivartailla, naposteltavalla ja kaikella mahdollisella. Ei sentään saippuoilla. Valmistajat tuovat ilomielin näille "koesyöjille" vaikka mitä, ja tietenlkin ilmaiseksi. Alko ilmeisesti ei arvaa verotussyistä rahdata pulloarmeijaa lehtien janoisiin pöytiin. Nämä "raatilaisten" lausunnot ja pisteet ovat yhtä tyhjän kanssa. Kenelle maistuu ja toiselle ei. Huomenna voi maistua aamulla vähän karvaalta, kun oikein hyvä putki saatin auki.
- Anonyymi
Hesari. Siinähän se tuli heti ensimäisessä lauseessa. Aikonaan niin laadukas julkaisu kelpaa nykyään korkeintaan tulisijan sytyttämiseen. Että en laittaisia paljonkaan painoa jonkun HS:n oluttesteillekään.
- Anonyymi
Näitä itsensä auktorisoinneita "ihmisiä" löytyy Suomesta ainakin kymmenen miljoonaa. Oluen maku on jokaisen oma mieltymys!!!! Tässäkin keskustelussa on pelkkiä bessereitä. Annetaa jokaisen päätää mistä oluesta pitää.
- Anonyymi
Jos ottaa vertailuun miedonmakuisa oluita nn ei pidä hakkua mietoudesta ja eri tyyllisiä ei kannatakaan verrata keskenään koska se on makuasia. Voimakkaasti humaloidut ovat kitkeriä enkä itse ainakaan tykkää. Tummat oluet voi olla ok, mutta niitä harvemmin tekee mieli juoda useampaa. Jos haluaa juoda enemmän niin mieto menee parhaiten.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mielessäni vieläkin T
Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän391661Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k61351- 91299
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.11295Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p421287Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,51275Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis01254Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin11220Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä21180Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta21163