Olutkulttuurimme on kriisissä. Ollut jo vuosikymmenen verran.
Sen sijaan, että olutkirjo monipuolistuisi, elämme yksipuolisuuden ja vääristyneen olutkuvan aikakautta.
Tuore esimerkki aiheesta on Helsingin Sanomien testi.
Lyhyesti: testin mukaan olut on huonoa, jos se on helposti juotavaa ja maku menee nopeasti oli. Minun ja monen muun mukaan nämä ovat hyvän oluen takeita, eräitä oleellisimpia niistä. Voittajaoluessa oli pehmeyttä ja helppoutta, mutta riemunhuutoja sekään ei raadilta saanut.
Nykyinen virallinen oluttotuus ajaa ainoasaan mausteisten oluiden asiaa. Nämä usein kitketät ja kovat oluet ovat paikkansa ansainneet, mutta ne eivät missään nimessä saa olla ainoa hyvän oluen mitta.
Hyvän oluen ainoa määritelmä ei saa syntyä lyhytmaistelun tuloksena. Vaihtoehtoinen testi: juokaa istunnon aikana kaksi tuoppia ja miettikää maistuisiko vielä kolmas.
Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.
Hesarin oluttesti taas hakoteillä
10
1360
Vastaukset
- Anonyymi
”Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.”
Nykyään nouseva trendi on: ”Olut on etenkin seurustelujuoma, laadullinen sellainen.”
Nykyiset pienpanimo-oluet eivät ole kyllä mausteisia, kitkeriä ja kovia. Ne voivat olla maltaisia ja humaloituja, joihin keppanaa määrällisesti paljon kiskova ei ole tottunut. Lisäksi tulee happamat oluet, joiden makuun pitää totuttautua mutta ovat kyllä hyviä vaikkapa janojuomana vrt. puolukka/karpalomehu jossa happamuus raikastaa. Lisäksi on huomiotava, että lager on pohjahiivaolut ja useimmat muut aromikkaampia pintahiivaoluita. Aromikkaampi makukin saattaa tökkiä miedonmakuisen keppanan (lagerin) ryystäjälle.- Anonyymi
Voimakkaan makuisia oluita ei voi juoda paljoa kerralla tai nopeasti, ainakaan nauttien. Yksi tölkillinen saattaa olla ok, mutta seuraavana päöivänä ei välttämättä enää maistukaan. Ei nuo helposti juotavatkaan välttämättä makuelämys ole, mutta paremoi mieto kuin voimakas jos enemmän juo. Tai sitten voi yhtä hyvin juoda kirkasta raakana, ei tarvitse juoda niin paljon.
On tietytsi voimakkaamman makuisissakin eroja, toinen inkivääriolut on parempaa kuin tavallinen, toista taas vaikea saada yhtäkään juotua. Voimakkaasti humaloitu tekee kitkeryyttä mistä en itse eikä moni muukaan tykkää. - Anonyymi
"”Olut on etenkin seurustelujuoma, määrällinen sellainen.”
Nykyään nouseva trendi on: ”Olut on etenkin seurustelujuoma, laadullinen sellainen.”
Nykyiset pienpanimo-oluet eivät ole kyllä mausteisia, kitkeriä ja kovia. Ne voivat olla maltaisia ja humaloituja, joihin keppanaa määrällisesti paljon kiskova ei ole tottunut. Lisäksi tulee happamat oluet, joiden makuun pitää totuttautua mutta ovat kyllä hyviä vaikkapa janojuomana vrt. puolukka/karpalomehu jossa happamuus raikastaa. Lisäksi on huomiotava, että lager on pohjahiivaolut ja useimmat muut aromikkaampia pintahiivaoluita. Aromikkaampi makukin saattaa tökkiä miedonmakuisen keppanan (lagerin) ryystäjälle."
---
Yllä olevassa vastauksessa sorrutaan tyypilliseen, ns. oluthipsterijumiutumaan: aletaan välittömästi puhua "keppanasta" ja todennäköisesti viitataan olutta humalamielessä mäyräkoirakaupalla ryystäviin äijiin. Ei se näin mene.
Samoin esitetään muotitrendin ainoaksi oletetuksi vaihtoehdoksi vain lager. Ei se näinkään mene.
Ikään kuin vahvojen ja mausteisten oluiden ainoa vaihtoehto olisi kaikkalla maailmassa lähes samalta maistuva bulkkiolut (niitäkin toki tarvitaan). Tämän takia keskustelu nykyisten IPA-aaltolaisten ja kumppanien kanssa ei useimmiten etene millään tasolla, edes pubin tiskillä ammatikseen olutta myyvien kanssa. Surullista.
Eikä avauskirjoittaja todellakaan kieltänyt nousevaa trendiä siitä, että tietynlaista olutta maistellaan ja "laadusta" nautitaan pikkuseimauksin. Tälle lähes monopoliksi kasvaneelle suunnalle ainoastaan kaivattiin vaihtoehtoa.
Minäkin olen sitä mieltä, että pubeissa ei ole enää kivaa, oluiden valikoima on kaventunut.
- Anonyymi
Sandels on ainakin keskiolutvahvuisena oikein juotava kalja.
- Anonyymi
Monet meillä juotavat oluet on kuin tamman kusta. Meksikolainen Sol on just sitä ihtiään.
- Anonyymi
Harva pystyy vertaamaan tammankuseen, onko orinkusi parempaa?
- Anonyymi
Aha, Hesarilla on viikonlopun oluet maisteltavana. Että, lehdet kehtaa syötättää ja juotattaa joka jumalan vuosi itseään makkaroilla, grillivartailla, naposteltavalla ja kaikella mahdollisella. Ei sentään saippuoilla. Valmistajat tuovat ilomielin näille "koesyöjille" vaikka mitä, ja tietenlkin ilmaiseksi. Alko ilmeisesti ei arvaa verotussyistä rahdata pulloarmeijaa lehtien janoisiin pöytiin. Nämä "raatilaisten" lausunnot ja pisteet ovat yhtä tyhjän kanssa. Kenelle maistuu ja toiselle ei. Huomenna voi maistua aamulla vähän karvaalta, kun oikein hyvä putki saatin auki.
- Anonyymi
Hesari. Siinähän se tuli heti ensimäisessä lauseessa. Aikonaan niin laadukas julkaisu kelpaa nykyään korkeintaan tulisijan sytyttämiseen. Että en laittaisia paljonkaan painoa jonkun HS:n oluttesteillekään.
- Anonyymi
Näitä itsensä auktorisoinneita "ihmisiä" löytyy Suomesta ainakin kymmenen miljoonaa. Oluen maku on jokaisen oma mieltymys!!!! Tässäkin keskustelussa on pelkkiä bessereitä. Annetaa jokaisen päätää mistä oluesta pitää.
- Anonyymi
Jos ottaa vertailuun miedonmakuisa oluita nn ei pidä hakkua mietoudesta ja eri tyyllisiä ei kannatakaan verrata keskenään koska se on makuasia. Voimakkaasti humaloidut ovat kitkeriä enkä itse ainakaan tykkää. Tummat oluet voi olla ok, mutta niitä harvemmin tekee mieli juoda useampaa. Jos haluaa juoda enemmän niin mieto menee parhaiten.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa
sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT3534112Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.
https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi1303652Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla
Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku92371Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?
On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei82200Lindtman haluaa leikata Kela-korvauksista...oho!
Antti Lindtman sanoo Kauppalehdessä, että vuodesta 2028 voi tulla erittäin hankala, mikäli nykyinen hallitus ei tee riit1471835- 1181769
Huono päivä
Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja181748Typeryyttä
Se on kummallista, kun kaksi ihmistä tuntee selittämätöntä vetoa toisiinsa, mutta eivät vain pääse toistensa luokse. Mik1241379Martina mukana erikoisjoukossa
Huippurankka Erikoisjoukot-ohjelma jatkuu, Martina mukana. Kerrankin Martinalle hyvä ohjelma, hänellä on voimaa, sisua j1481030Häneen rakastuminen oli sellaista
että aina uskoi ja luotti että kyllä tästä vielä edetään jotenkin. Se olikin vain rakastuneen toiveajattelua kaikki. Ta79915