Nyt kun helteet on ohi, normaali ruoka maistuu taas. Laitoin ison kattilan kaalisoppaa jossa myös sipulia , perunaa ja porkkanaa. Lammasta ei kaupasta löytynyt, paistoin mukaan jauhelihaa ja tulipa hyvää. Tästä riittää vielä kaksi kertaa, lämmitys vain parantaa kaalisoppaa. Jälkkärinä on mustikkasoppaa, keitin ylivuotisista pakkasesta kunnon satsin ja sitäkin voi syödä vielä parina päivänä, aamulla puuronkanssa.
Hyviä ruokahetkiä!
Mitä ruuaksi tänään?
Anonyymi
24
893
Vastaukset
Valkosipuli antaa kaalisopalle myös hyvää potkua. Kokeile ensi kerralla.
- Anonyymi
Ja ripaus curry-maustetta sopii loistavasti kaaliruokiin.
- Anonyymi
Viime syksyistä hirvipaistia syödään kolmatta päivää peräkkäin, ja hyvältä maistuu.
Pakastimen pohjalta ison paistin otin sulamaan, jota ukon kanssa olemme nauttineet.
Uutta jahtikautta odotellessa.- Anonyymi
Hirveä (vasan paisti) on pakasteessa, miten tuohon pitäisi suhtautua? En ole koskaan hirveää ruoaksi laittanut, joten kertokaa (yksityiskohtaisesti), miten se valmistetaan.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Hirveä (vasan paisti) on pakasteessa, miten tuohon pitäisi suhtautua? En ole koskaan hirveää ruoaksi laittanut, joten kertokaa (yksityiskohtaisesti), miten se valmistetaan.
Tee siitä routapaisti, ohjeet löytyy kuuklesta.
- Anonyymi
Vesi kielellä kaalikeitosta ja hirvipaistista suorastaan kateellinen. Curry kuuluu vain mauttomaan kanaan. Itsellä lasagnea, jäi vähän kun tein pyhänä ison uunivuokallisen lapsenlapselle.
Onhan lasagnekin hyvää, mielestäni vain suuritöistä. Sitä ehkä pitää aina laittaa isompi annos, hautuu paremmin, kuten se kaalilaatikkokin.
Yleisesti kaikki pataruuat ovat maukkaita, uunissa tai liedellä. Minulla on yksi pataruuan resepti, johon pannaan pieneksi leikattuja ja kevyesti ruskistettuja paistikuutioita (esim 05, kg) ja yhtä paljon sipulisilppua (0,5 kg) , Haudutetaan uunissa lievässä (100-120) lämmössä, jolloin sipuli vähitellen hajoaa nesteeksi lihan joukkoon, ja sitten lisätään purkillinen paprikajauhetta ja annetaan hautua edelleen. Suolataan tietysti, mutta muita mausteita en ole käyttänyt. Syödään riisin tai perunan kanssa. Mukava vihersalaatti seuraksi. Eläkeläisellä on aikaa tehdä hitaasti ja hauduttaa kauan.- Anonyymi
Makriina kirjoitti:
Onhan lasagnekin hyvää, mielestäni vain suuritöistä. Sitä ehkä pitää aina laittaa isompi annos, hautuu paremmin, kuten se kaalilaatikkokin.
Yleisesti kaikki pataruuat ovat maukkaita, uunissa tai liedellä. Minulla on yksi pataruuan resepti, johon pannaan pieneksi leikattuja ja kevyesti ruskistettuja paistikuutioita (esim 05, kg) ja yhtä paljon sipulisilppua (0,5 kg) , Haudutetaan uunissa lievässä (100-120) lämmössä, jolloin sipuli vähitellen hajoaa nesteeksi lihan joukkoon, ja sitten lisätään purkillinen paprikajauhetta ja annetaan hautua edelleen. Suolataan tietysti, mutta muita mausteita en ole käyttänyt. Syödään riisin tai perunan kanssa. Mukava vihersalaatti seuraksi. Eläkeläisellä on aikaa tehdä hitaasti ja hauduttaa kauan.Koko purkillinenko? Nyt liiottelet!
Anonyymi kirjoitti:
Koko purkillinenko? Nyt liiottelet!
Saamassani ohjeessa suositeltiin 2 purkillista . niitä pieniä Pauligin purkkeja . en ole käyttänyt koskaan kuin yhden. Ensin kauhistuin, mutta . . .
- Anonyymi
Älä teilaa cyrrya, jos et ole kokeillut. Kanaa en muuten syö ollenkaan, koska
kanan rasvat ovat kaikkein epäterveellisimmät.
Eilen päivällisellä Itämaisia makuja🥢🍣🌮
Taikinanyyttejä (dumplings), wakame-ruskoleväsalaattia, kimchiä, nuudeleita,
soijaa, sushisalaattia.
Miniän loma alkaa olla lopuillaan, joten kutsuin iltapäiväteellä. Valmistin tarjottavat englantilaisittain kerrostarjoiluvadille. Pieniä savulohileipiä, juustoleipää ja mansikkahilloa sekä pikku donitseja.
Katkaisin kaksi auringonkukkaa vietäväksi miniän vanhemmille.
Päivällinen on vielä auki.
Vieraita tupsahti yllättäin tupaan, onneksi oli savulohileipäpaloja, juustoleipää ja donitseja, joita lisäsin kerrostarjoiluvadille. Asettelin galia-meloonipaloja kulhoon.
Nyt pitää lähteä kirkolle täydentämään jääkaappia.
Niin mitähän tänään syötäisiin?- Anonyymi
Ai etkö mitään syönyt vieraiden kanssa, vaikka niitä kaksi porukkaa kävi?
Mitkä ihanat ruuan aromit tästä ketjusta leijuvatkaan nenään!
Minullakin on aikomuksena laittaa ennen uutta metsästyskautta hirvipaisti kuun lopulla, kun saamme vieraita. Grillailuun on alkanut jo kyllästyä, ja ilmatkin ovat epävarmat. Routapaisti onnistuu aina: jäisenä uuniin tarpeeksi moneksi tunniksi, voi mennä yön ylikin, ja kun lihamittari varmistaa kypsyyden, paisti laitetaan jäähtymään ja maustumaan hyvään mausteliemeen. Paisti on säilyvää, lopusta saa ihanaa leikkelelihaa.
Kaaleista pidän eniten kukkakaalista ja Savoijin kaalista, jonka kurttuiset pehmeät lehdet ovat omiaan myös kääryleiden tekoon. Kukkakaali juustolla gratinoituna on tosi herkkua. Paprikoista saa makeampia ja vatsalle lempeämpiä uunittamalla tai grillaamalla, ja täytetyt paprikat ovat sesongin herkkua myös. Olisipa vaan kanttarelleja niiden täytteeseen, mutta pitää keksiä jotain tilalle. Savupaprika on trendikäs mauste, kokeilepas Makriina sitä, se on aika tujuakin, ei tarvitse puoltakaan purkillista. ;) Kun yhdellä lapsenlapsella oli vegaanivaihe, käytin savupaprikaa porkkalaan, eli porkkanasiivuihin, jotka maustettiin muistuttamaan kylmäsavulohen makua. Makriinan reseptistä tulee gulassikeitto ja Unkarin pusta mieleen.
Tänään syötiin kalakeittoa lounaaksi, pakkasesta löytyi siikafilee ja pilkoin mukaan kylmäsavulohta, joka onkin monipuolinen tuote eikä mitään jää hukkaan. Siitä saa moussena ihanat alkupalat tumman saaristolaisleivän päälle, pienetkin jämät voi pilkkoa myös perunalaatikkoon ja mädin seurassa on kyse jo juhlaherkusta. Mietittiinkin, mitä kaikkea voisi kylmäsavustaa, varmaan muitakin kaloja, taitaa vaan olla ammattilaisten hommaa.
Marjoja suoraan pensaista jälkkäriksi ja välipalaksi, nyt alkavat tummanpuhuvat karhunvatukat kypsyä.- Anonyymi
Tykkään savujuustoista ja miksei kaikkia kaloja ja lihojakin voisi kylmäsavustaa. Se vaatii paljon aikaa käsittääkseni. Ainakin kylmäsavukinkkua saa kaupoista. Itse en yrittäisi, pitäisi olla laitteetkin. Joskus olen savustuspussissa uunissa lohta kypsyttänyt, mutta se onkin lämminsavustusta.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Tykkään savujuustoista ja miksei kaikkia kaloja ja lihojakin voisi kylmäsavustaa. Se vaatii paljon aikaa käsittääkseni. Ainakin kylmäsavukinkkua saa kaupoista. Itse en yrittäisi, pitäisi olla laitteetkin. Joskus olen savustuspussissa uunissa lohta kypsyttänyt, mutta se onkin lämminsavustusta.
Savunmakuiset ruuat tuntuvat olevan monelle mieluisia, ja hyvin ne maistuvat minullekin. Ramoonan kalakeitto kuullosti tosi herkulliselta, niin hyvistä aineksista valmistettuna.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Savunmakuiset ruuat tuntuvat olevan monelle mieluisia, ja hyvin ne maistuvat minullekin. Ramoonan kalakeitto kuullosti tosi herkulliselta, niin hyvistä aineksista valmistettuna.
Savustuksessa ei tarvita rasvoja eikä mausteitakaan paitsi suolaa, hieno savun maku saadaan vaikka leppälastuilla. Miesvainaa savusti usein lahnoja keväisin ja muikkuja syksyisin. Kiusottelin että saadaanko taas häkään kuollutta kalaa.
- Anonyymi
Aattelin tehdä kasviskaviaaria ja juoda pänikän kiljukuraa päälle
ja sitten tulla tänne kehumaan ihteäni .
::: .. - - -_ _ _ %&##---€% <-----"tutkimuksia" varten vihjeitä- Anonyymi
Kasviskaviaaria ei välttämättä lasketa kaalisopaksi, mutta olettaisin palanpainikkeeksi nautitun kiljun aiheuttavan saman, kuin hernekeiton ohessa nautitulla litralla vodkaa. Molemmissa tapauksissa on fifty fifty päästä pihan perällä sijaitsevaan huussiin kunniallisesti ajoissa!
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kasviskaviaaria ei välttämättä lasketa kaalisopaksi, mutta olettaisin palanpainikkeeksi nautitun kiljun aiheuttavan saman, kuin hernekeiton ohessa nautitulla litralla vodkaa. Molemmissa tapauksissa on fifty fifty päästä pihan perällä sijaitsevaan huussiin kunniallisesti ajoissa!
Voihan ne pöksyt aina pesasta nyrkkipyykissä järvessä.
- Anonyymi
Räjähdin nauramaan 19:13. Siinäpä Kainuun Kaunottarelle pähkimistä.
Pilkku, piste. kysymys merkki: - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Räjähdin nauramaan 19:13. Siinäpä Kainuun Kaunottarelle pähkimistä.
Pilkku, piste. kysymys merkki:Kaunatar se on, iso ei ole aina kaunista.
- Anonyymi
Näin kyllä on tällä 19:13 kommentoijalla. Voi helvata, että jaksaakin veetuilla!
- Anonyymi
Mausteita? Pitäisittekö tulipalosopasta, johon kaadetaan kerralla kokonainen pullo chilimaustetta? Yllättää..tutkailen vaimon nenään kihoavista hikikarpaloista syödessä onko maustaminen onnistunut.
Tulista on,,mutta ihanaa.
http://aloite.arkku.net/tulipalosoppa.html
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sanna Marin teki sen, mihin muut eivät pystyneet - sote kerralla maaliin
Yli 15 vuotta Suomessa vatvottu sote-uudistus meni lopulta läpi Sanna Marinin hallituksen aikana. Edeltävät hallitukset16711033Marinin hallitus hyväksyi soten (105-77) vuonna 2021
vastaan äänesti Kok, persut, KD, Liike Nyt. Nyt on sitten käynyt niin kuin on käynyt. Pääkirjoitus: Sanna Marin jätti1146252Kannattaako suomalaisen duunarin enää äänestää vasemmistopuolueita
sillä eivät ne tunnu kovasti ajavan suomi-duunarin etuja. Jos katsotaan Vasemmistoliittoa, niin sehän on ihan feministi1725609Jaaha, sitä on vasemmistoryhmä käynyt häiriköimässä Purran kodin vieressä
On näköjään iso lakana levitetty puiden väliin, jossa lukee mm. "Haista vi*** Riikka Purra". Tunkekaa leikkaukset pers..945531Professori: Maahanmuuttajien rikollisuutta hyssytellään - hävytöntä
Kriminologi Jukka Savolaisen mukaan ikä ja vaikeat olosuhteet eivät riitä selitykseksi. – Tutkitun tiedon valossa sanoi1774510Enää viisi yötä Sannan kirjaan
Ihan täpinöissään tässä odotellaan. Vaikea pysytellä aloillaan, kun koko ajan tekisi mieli jo kirjakauppaan rynnätä, mut784382Mistä kummasta voi johtua se, että vasemmistolaiset usein häpeää itseään
voiko se johtua esim. köyhyydestä? Ja tästä on siis ihan suomalainen tutkimus olemassa. "Suomalainen tutkimus osoittaa514003Sanna-kulttilaiset hehkuttaa edelleen Marinia, vaikka esim. Sote oli susi jo syntyessään
mutta kulttilaiset eivät ole järjen jättiläisiä, ja sanoihin Lasse Lehtinenkin, että Suomessa on pohjoismaiden tyhmimmät613880Marin teki sen mihin muut eivät pystyneet, vei susi-Soten maaliin
ja sitten hävittyjen vaalien jälkeen lähtikin vastuuta pakoon...... "Professori: sote-uudistus on täysi susi. Sosiaali303538IL - 100 000 potentiaalista sotilasta pakeni Ukrainasta!
"Ukrainasta nuorten miesten joukkopako Liki 100 000 asevelvollisuusikäistä miestä on poistunut Ukrainasta parin viime k873127