JUO RIITTÄVÄSTI, OIKEAAN AIKAAN

Juo mielellään huoneenlämpöistä vettä. Olisi hyvä juoda ensimmäiseksi aamulla huoneenlämpöistä vettä. Liian vähäinen vedenjuonti saattaa johtaa ummetukseen. Jos vatsa ei toimi kunnolla muista vesi!

Juo riittävästi pitääksesi ruoansulatusjärjestelmän liikkeellä, mutta vältä juomasta aterioiden yhteydessä. Aterian yhteydessä juominen saattaa esim. Ayurvedan mukaan heikentää ruoansulatusjärjestelmän kykyä polttaa ruokaa. Se myös laimentaa mahanesteitä, joita tarvitaan ruuan pilkkoutumiseen vatsalaukussa.

Riittääkö tavallinen ruoka?
Suoliston ja sen asukkaiden hyvinvoinnin kannalta tärkein asia on terveellinen kasvisvoittoinen ruoka. Se ei kuitenkaan aina riitä.
Ruoansulatuksen on toimittava optimaalisesti ja suolinukan on oltava terve, jotta pieniksi ravintomolekyyleiksi pilkotut ainesosat pääsevät imeytymään elimistöön.
Pelkkä terveellinen ruoka ei siis aina ole riittävä toimenpide, jos taustalla on ollut jo pitkään erilaisia suolisto-oireita.

Liian vähäinen nesteensaanti voi altistaa ensimmäisenä esim. munuaiskiville. Jos kärsit edes lievästä nestehukasta, mieliala ja henkinen suorituskyky voivat kärsiä. Jos virtsaa tulee vähän tai et ole virtsannut moneen tuntiin, viittaa se siihen, että juot liian vähän. Aikuinen saattaa tarvita vettä päivässä n. 2 litraa, pitää kylläkin huomioida yksilölliset tarpeet.
Kylmät juomat ja ruoat lämpimän aterian yhteydessä voivat aiheuttaa kramppeja, turvotusta ja yleistä epämukavuutta vatsan alueella.

On olemassa joukko katkeroina tunnettuja yrttejä, jotka kitkerän makunsa ansiosta panevat liikkeelle syljen, mahahapon ja sappinesteen erityksen.

Useimmat meistä saattavat välttää kitkeriä makuja, mutta itse asiassa niitä pitäisi pyrkiä käyttämään päivittäin. Kitkeryys stimuloi sylkirauhasia ja ruoansulatusentsyymejä luonnollisesti ja se helpottaa ruoansulatuksen normaalia toimintaa.

Kitkerän makuisia ruoka-aineita ovat mm. tummat lehtivihreät, oliivit ja vihanneksista punakaali ja muut Brassica-suvun kaalit ovat tyypillisesti karvaan makuisia. Brassica -sukuisten vihanneksia ovat mm. nauris, parsakaali ja lanttu.
Sitten on vielä ryhmä, jotka ovat polttavia maultaan, kuten inkivääri ja sen lähisukulainen galanga.
Kun niitä otetaan 20-30 minuuttia ennen ateriaa, ne stimuloivat mahahapon ja sappihappojen eritystä, lisäävät mahahapon happamuutta ja helpottavat ruoansulatusta.

VINKKI: Pilko tai raasta inkivääriä. Purista siihen hieman sitruunamehua ja lisää ripaus vuorisuolaa. Anna imeytyä hetki ja nauti n. 1 tl ennen ateriaa. Tätä voi tehdä valmiiksi päivän annoksen eli pari teelusikallista.)
Kitkerien ruokien, kuten oliivien syöminen ei ole meille luonnollista, vaan se on täytynyt opetella. Erinomaisia laihduttajille.

Ravintokuitu on hyödyllistä ihmisen terveyden kannalta.
Kuidun terveyttä edistävä vaikutus liittyy kolmeen seikkaan; ruoansulatusentsyymit eivät kykene pilkkomaan sitä, jolloin ravintokuitu laimentaa suolessa kulkevaa ruokamassaa. Osa ravintokuidusta kykenee muodostamaan viskooseja geelejä ja osa fermentoitumaan paksusuolessa.

Kuidut ovat kuin luonnon oma kuorintaharja ruoansulatusjärjestelmälle.
Kuituja voi saada kahdessa eri muodossa: liukoiset kuidut,joita saa mm. puurosta, palkokasveista ne muuttuvat geelimäiseksi sekoittuessaan veden kanssa. Tämä geeli peittää ruoansulatusjärjestelmän sisäpuolen ja tukee hyvä kolesteroliarvoja tai sydänterveyttä. Se tukee myös suolen toimintaa.
Liukenemattomat kuidut, joita on esimerkiksi siemenissä ja kuorissa, tekevät kylläiseksi ja auttavat tukemaan suolta toimimaan säännöllisesti.
Suositeltava kuitujen saanti aikuiselle on vähintään 25 -35g päivässä.

Siinä tohtorin muutamia vinkkejä, aihe josta riittäsi useammankin sivun verran asiaa.