Onko kellään antaa tietoa viinistä, joka on Silja linen 40v juhlaviiniä. Italia, Stefano Farina, barolo. Korkin sinetistä löytyy AAD, DOCC leimat ja vuosikerta on tosiaan 1993.
Viiniä on säilytetty asianmukaisesti ja vappuna olisi tarkoitus nauttia sitä valkoitujen juustojen kera.
Viiniä on säilytetty asianmukaisesti ja vappuna olisi tarkoitus nauttia sitä valkoitujen juustojen kera.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Barolon 1993 sanotaan olevan "hyvä, tyypillinen vuosikerta".
Farinan Barolosta 1994 pyydetään jossakin 65 USD per pullo ja 1996:sta vastaavasti 55 USD. Hintapyyntöjä 1993:sta en löytänyt lyhyellä hakemisella.
http://www.thevintagepress.com/wine_list/italian_red.htm
Barolot ovat tanniinipitoisia ja todellakin vaativat varastointia tullakseen juomakypsään kuntoon. 12 vuotta on jo ihan mukava aika.
Muistan juoneeni juuri 12-vuotiasta Baroloa kerran Siljan punaisen kilpailijan kaukalossa antilooppifileen kyytipoikana. Se toimi siinä tehtävässä aivan erinomaisesti - jäi jopa mieleen! Aikaa tuosta mainiosta ateriasta on 13 vuotta eli vuosikerta 1993 ei ollut silloin vielä edes rypäleinä Piemonten kukkuloilla (enkä jaksa muistaa tuottajan nimeäkään).
Hyviä korkkajaisia!