Ei osaa kukaan enää ruistaikinan nostatusta ja imellystä jolla saadaan makua ruisleipään.
Ostin kalakukon ja piti käyttää akkuporakonetta ja 8 mm poraa sen avaamiseen. Tein silakkalaatikon kaloista ja ruiskuoren laitoin lintulaudalle,
2 käpytikkaa yritti sitä kalakukon kuorta hakata mutta turhaan, lopettivat yritykset.
Kuopiolaisten pitää tilata opettaja muualta päin Suomea pitämään leipomuksen kurssia. Ei nyt enää tehdä ruisleipää johon pannaan puolet petäjäistä.
Ostin kalakukon ja piti käyttää akkuporakonetta ja 8 mm poraa sen avaamiseen. Tein silakkalaatikon kaloista ja ruiskuoren laitoin lintulaudalle,
2 käpytikkaa yritti sitä kalakukon kuorta hakata mutta turhaan, lopettivat yritykset.
Kuopiolaisten pitää tilata opettaja muualta päin Suomea pitämään leipomuksen kurssia. Ei nyt enää tehdä ruisleipää johon pannaan puolet petäjäistä.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Miksi kuopiolaiset käyttäisivät minkinrehua kalakukossa?
Silakka ei edes elä Kallavedessä.
Silakka eli haili (Clupea harengus membras) on Itämeressä elävä sillin alalaji. Silliin verrattuna silakka on pienempi ja vähärasvaisempi.
Silakka on saalismäärältään Suomen tärkein kala. Suurin osa saaliista menee rehuksi turkistarhoille ja lohenkasvattamoille.
Tuossahan oli kyse ruiskuoresta niiden kalojen ympärillä.
Olisit nyt vähän liioitellut.
2 palokärkeä yritti sitä kalakukon kuorta hakata mutta turhaan, lopettivat yritykset.
Lapinlisää meillä kuopiolaisilla pitää olla aina.
Olisit nyt suoraan kulmahiomakoneella avannut kalakukon, tosin suojalasit on hyvä olla päässä ja katsoa minne se kipinäsuihku menee ettei syty siellä mitään palamaan.
Huumorin kukka se on ......
Tuntuu, että moni on todella yrittänyt syödä perinne muikkukukkoa ja istuu läppäri sylissä puntulla.
KIainuun puolen oppi on syytä jättää noihin pettu asiihin ja ottaa Joensuusta tietotaitoa muikkukukon valmistukseen.
"Itä-Suomessa muikkua kutsutaan mm. nimillä muje, riäpys, reäpys tai rääpys. Perämerellä Raahesta pohjoiseen muikku on maiva. Keski-Pohjanmaan alueella muikusta käytetään paikoin nimitystä siikamaiva ja eräillä alueilla Länsi-Lapissa käytetään nimitystä silli. "
Minä kun ostin kalakukon niin se oli pehmeää, niin vähän paistettu että kun avasin niin jotkut ahvenet vielä potki.
Kolme niistä ahvenista heitin rannassa olevaan sulaan niin lähtivät uimaan.
Et sitten vienyt kotilampeen, vaan ovat eksyneenä.
Väärää tietoa, me Kainuussa osataan ruistaikinan teko ja meillä on juuri odottamassa joululeipomuksia.
Kuopiolaiset osaavat tilata meiltä muikkukukot ja ovat vaativia asiakkaita. Tuolta metsäpulelta kyllä tilataan Kuopioon männynnilaa mutta en tiedä mitä sillä tekevät.
Mäntylässä mummat syö perinnekalakukkoa tekureilla ja yksi söi ilman hampaitakin, ainakin vähän tai sitten ei.
Ei kai savolaisnaisia eikä miehiäkään ole koskaan pidetty erityisen ruuanlaittotaitoisina.
Ei ole nälkäänkään kuoltu kuten kävi karjalaisille ja kainuulaisille.
kyllä kaet tiällä on hyvissä ruuvvissa ja muttereissakii oltu.
Oekeessa perinteisessä savolaessa kalakukossa ei ou kuorta olemassakaa, muikut ja sijan pintalämpäreet kiärästään vuan semmoseen niinkun kinkkuverkkoon, ja eikun mikroon kolomosteholle varttitunniks´ kypsymmään. Jo ossookii olla maestuva ja noppeetekonen eväs.
Maistuuko kuopion alueella vanhuksille maahanmuuttajan kalakukko.
https://yle.fi/uutiset/3-12235847
Voi olla, että siitä saa tekohampaillakin irti.
Itekin veät kaksin käsin aina kepappia.
Pysy sinäJyväskylänpelle omalla palstalla. Keski-Suomen asiat ei kuulu tänne.
Laadukasta kepappia ei tästä kaupungista enää löydy enkä sitä lähde korona-kepappiloista enää etsimäänkään.
Olen siirtynyt läskisoosiin ja kuoripottuihin.
On hyvvee!