Muurikassa savustumassa kanankoikoipia ja seinälla kuivumassa häränsydäntä ja lampaanpaistia.
Kanankoipien seuraksi oliiviöljyssä paistettua valkokaalia ja sipulia sopivilla mausteilla.
Kuivalihat valmiita viimeistään kuukauden päästä.
Kanankoipien seuraksi oliiviöljyssä paistettua valkokaalia ja sipulia sopivilla mausteilla.
Kuivalihat valmiita viimeistään kuukauden päästä.
Vastaukset 20
Vanhimmat
Kannattaa kokeilla haudutettua punakaalia jos tykkää paistetusta valkokaalista. Minulla rasvana voiöljyseosta. Mausteena omenaa, viinietikkaa, hapanta omenaa, sipulia, valkopippuria ja suolaa. Siirappiakin voi laittaa mutta minä en pidä siitä.
Hirven sydämmessä on aika reilusti rasvaa pinnassa ja se tuppaa härskiintymään eli pitäisi kyllä poistaa.
Sulla näyttää olevan hävyksissä rasvaakemia!! SE rypsiöljy on innokasta hapettumaan ku siinä on niitä tyydyttymättömiä rasvoja. Elukkarasvoissa ompi sitten jonkinverran tyydyttyeitä. Eli mistä tulee tyydyttynyt rasva nimitys??? Lienee rasvan molekyylirakenne tuntematon käsite.
Rypsiöljy vai rapsiöljy?
Sisäwmunrasvassakin on vettä ja noissa olosuhteissa rasva alkaa hajota ja tuo aiheuttaa härskin maun ilman hspettumistakin. Voit kokeilla laittaa suolattua sian kylkeä kanaverkon sisään räystään alle aurinkoon 4-6 viikoksi jos elät riittävän pohjoisessa. En usko että on syötävää. Tsi pidä rasvaista lihaa kääreettä pakkasessa pari vuotta.
Poron sydämmet ovat oikein hyviä kuivattuna, hirven sydämmiä saatiin kerran ja kaverit kuivasivat Sodankylässä. Niistä piti veistää rasva tarkasti pois.
Turska sopii hyvästikkin kuivattavaksi rasvattomuuden takia vuan lohi ei sillä siinä on tyydyttymättömiä rasvoja. Läskissä oli niitä pehmeitä rasvoja mitä lienee yli kuuskyt prossaa jotka voipi somasti eltaantua.
Mutta Parmankinkku kuivattu? https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&insightstoken=bcid_RAnhOR2SQcQDLA*ccid_CeE5HZJB&form=ANCMS1&iss=SBIUPLOADGET&selectedindex=0&id=1144966682&ccid=CeE5HZJB&exph=243&expw=400&vt=2&sim=11
Parmankinkku maistuu selvästi elttaantuneelle ja kannattaa suosia siinä lihaa eikä rasvaa.
"Parmankinkku maistuu selvästi elttaantuneelle ja kannattaa suosia siinä lihaa eikä rasvaa."
On Parmakinkkuja ja sitten on Parmakinkkuja.
On myös asiat täysin väärin ymmärtäneitä niinkuin sinä.
oliiviöly on ihan o.k kunhan se on kreikkalaista virgin... espanjalaista tai italialaista virgin jäähdytinnestettä ei kannata ostaa.
Kana on halvinta lihankorviketta mitä olemassa, sitä tungetaan nykyään makkaroihin, maksalatikkoon, lihapulliin lähestulkoon joka paikkaa, tosin siitä saa jäämä antibiootteja jos sattuu kurkku olemaan kipeä.
Suomalaisessa lihassa ei ole juurikaan antibiootteja johtuen bakteerivapaasta kasvatuksesta. Ulkomailla toisin.
Broilerin hyötysuhde on hyvä joten siinä suhteessa mainio ruoka mutta rehussa olisi parantamisen varaa. Itse syön sitä koska punainen liha on epäekologista ja siinä on paljon rautaa. Myöskin ravintosuositukset suosittelevat syömään punaista lihaa maltillisesti.
"+Myöskin+ravintosuositukset+suosittelevat+syömään+punaista+lihaa+maltillisesti."
Ravitsemussuosituksissa+suositellaan+korkeintaan+10%+ravinnon+energiasta+sokerista.+Tuon+toki+kaikki+tietävätkin+täällä.+Sitä+ei+siis+suositella+laisinkaan+mutta+pieni+määrä+sallitaan.
Jos lainaa tekstiä jostakin muualta, olisi kohteliasta tekstin kirjoittajaa kohtaan mainita myös lähde. Ravitsemussuosituksesta tuo jako ei ole, eikä suositusten mukainen.
"Ravitsemussuosituksesta tuo jako ei ole, eikä suositusten mukainen."
Katsoppa tarkemmin.
Vaikkapa täältä:
https://thl.fi/fi/web/elintavat-ja-ravitsemus/ravitsemus/mita-ruoka-sisaltaa/hiilihydraatit
Ei+siis+sokeri+vaan:
"Hiilihydraatit+ovat+tärkeä+energian+lähde+ruokavaliossa.+Suomalaisten+ravitsemussuositusten+mukaan+valtaosan+päivittäisestä+energiasta+(45–60+%)+tulisi+tulla+hiilihydraateista."
täysjyväviljavalmisteet Lue ketjusta
kasvikset. peruna???
marjat, runsaasti sokeria
hedelmät, luonnon karkkeja
"Kuitupitoinen ruokavalio edistää terveyttä"
tai ehkä ei sittenkään.
Oletko kyllästynyt siihen että vatsasi on rauhaton ja turvottaa? Ruokavalion vaihto saattaa muuttaa tilanteen 30 tunnissa.
”Se tapahtuu yllättävän nopeasti” sanoo Per Hellström lääketieteen professori Uppsalan yliopistosta.
Kun margareta, 56v, lopetti kuitujen syönnin loppui myös koko elämän kestänyt piina.
”Tätä ei voi edes verrata siihen kuinka asiat oli aikaisemmin” sanoo Margareta.
Vältä kuitupitoisia ruokia (Hellström)
Kaikki vilja sisältää liukenemattomia kuituja. Ne aiheuttavat ongelmia, sanoo Hellström.
Esimerkkejä viljaa sisältävästä ruoasta:
-Kaurapuuro, ruis ja tattari.
-Kaikki täysjyvätuotteet
-Musli ja hiutaleet
-Raakariisi, bulgur ja ruokavehnä.
Muu kuiturikas ravinto joka rasittaa huonoa vatsaa:
Valkokaali ja broccoli
Onko sinulla seuraavanlaisia oireita:
-Epämielyttävä tunne tai kipuja vatsassa. Kivut helpottavat ulostuksen tai pieraisun jälkeen.
-Pahoinvointia tai turvotusta ja kaasuja vatsassa.
-Löysä tai kova vatsa, usein vaihdellen.
-Oireet vaihtelee usein ja toisinaan katoaa jaksottain.
-Rauhattomuutta taai pelkoja
Lähde: Netdoktor.se
Nettidoktorin "Ruokavaliohoito tyypin 2 diabetekselle"
"Äärimmäisen vähähiilihydraattisella ruokavaliolla (LCHF) ei ole todistetusti positiivista vaikutusta diabetekseen, ja se voi joissakin tapauksissa aiheuttaa munuaisvaurioita ja korkeaa veren rasvapitoisuutta."
Suositeltavat ruokavaliot
- Perinteisellä diabetesruokavaliolla on osoitettu olevan myönteisiä vaikutuksia pitkällä aikavälillä verensokeriin, veren rasvaan ja painoon. Ylipainoiset voivat harkita siirtymistä vähemmän energiaa sisältäviin hiilihydraatteihin.
- Matalan GI:n perinteisillä diabeetikkojen ruokavalioilla on osoitettu olevan positiivisia pitkäaikaisia vaikutuksia verensokeriin ja veren rasvoihin. Haittapuolena voi olla, että se sisältää enemmän energiaa sisältäviä ruokia (kuten pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä). Runsas papujen, linssien ja täysjyväviljojen saanti voi aiheuttaa epämukavuutta/kaasun muodostumista mahassa.
- Kohtalaisen vähähiilihydraattisen ruokavalion on osoitettu vaikuttavan positiivisesti pitkällä aikavälillä verensokeriin, veren rasvaan ja painoon. Haittapuolena voi olla se, että ruokavalio voi sisältää enemmän rasvaa, kuten juustoja ja leivonnaisia, jotka sisältävät paljon energiaa. Kasvirasvoilla on pienempi sydän- ja verisuonivaurioiden riski kuin eläinrasvoilla (voilla).
- Välimeren ruokavalion on osoitettu vaikuttavan positiivisesti verensokeriin, veren rasvaan ja painoon pitkällä aikavälillä. Haittapuolena voi olla, että se sisältää enemmän energiaa.
"Äärimmäisen vähähiilihydraattisella ruokavaliolla (LCHF) ei ole todistetusti positiivista vaikutusta diabetekseen, ja se voi joissakin tapauksissa aiheuttaa munuaisvaurioita ja korkeaa veren rasvapitoisuutta."
Ei pidä paikkaansa