Pyhtään linna

Kyllä sisäsiisti pitää olla myös niin ravintoloitsijan kuin asiakkaidenkin.

Eläkeläishinnalla syön joka arkipäivä.

Kohtuuhintainen kotiruoka.

Kiinteä viikkolista esim :

ma Uunilohi

ti Makkaraperunat

ke Currybroileri

to Hernekeitto mustamakkara

pe Burgepäivä


Kiinteä lista, joka on voimassa kaksi kuukautta.
Hinta 8,50
Klo 11-13

Pelaa ainakin pk-seudulla.

Anonyymi kirjoitti:

Kohtuuhintainen kotiruoka.

Kiinteä viikkolista esim :

ma Uunilohi

ti Makkaraperunat

ke Currybroileri

to Hernekeitto mustamakkara

pe Burgepäivä


Kiinteä lista, joka on voimassa kaksi kuukautta.
Hinta 8,50
Klo 11-13

Pelaa ainakin pk-seudulla.

Lue lisää

Jo pelkästään linnan asukkaiden ruokailu toisi pienelle yrittäjälle kohtuukorvauksen.

Tarkoitan: Talossa asuvat kunnan ja seurakunnan työntekijät ym talossa työskentelevät.

Anonyymi kirjoitti:

Jo pelkästään linnan asukkaiden ruokailu toisi pienelle yrittäjälle kohtuukorvauksen.

Tarkoitan: Talossa asuvat kunnan ja seurakunnan työntekijät ym talossa työskentelevät.

Lue lisää

Voisikohan laskutaidossasi olla jotakin vikaa?

Anonyymi kirjoitti:

Voisikohan laskutaidossasi olla jotakin vikaa?

Tuskin, mutta jos osa kunnan ja seurakunnan työntekijöistä/talon asukkaista käyttää tien toisella puolella olevia kauppaliikkeitä tai tuo eväsleivät kotoa, niin silloin on turha syyttää laskutaitoani.

Eli uskollisuutta ravintolayrittäjää kohtaa, käymällä joka arkipäivä ruokailemassa ja aamukahvilla. Onhan se hieman kalliinpaa kuin kolmioleipä lähikaupassa, sen myönnän.

Anonyymi kirjoitti:

Tuskin, mutta jos osa kunnan ja seurakunnan työntekijöistä/talon asukkaista käyttää tien toisella puolella olevia kauppaliikkeitä tai tuo eväsleivät kotoa, niin silloin on turha syyttää laskutaitoani.

Eli uskollisuutta ravintolayrittäjää kohtaa, käymällä joka arkipäivä ruokailemassa ja aamukahvilla. Onhan se hieman kalliinpaa kuin kolmioleipä lähikaupassa, sen myönnän.

Lue lisää

Pitäähän se olla uskollinen ravintolayrittäjää kohtaan jos hän sattuu olemaan oma vaimo tai aviomies, ei muuten.
Ehkä se vika ei tosiaan ollutkaan laskutaidossa.

Anonyymi kirjoitti:

Pitäähän se olla uskollinen ravintolayrittäjää kohtaan jos hän sattuu olemaan oma vaimo tai aviomies, ei muuten.
Ehkä se vika ei tosiaan ollutkaan laskutaidossa.

Turhaan vihjailet. Kyllä kaksi ihmistä elää kohtuuhyvin ko. ravintolatoiminnalla.
Kotiruokaa suomalaista raaka-aineista, siitä tässä on kyse.

Anonyymi kirjoitti:

Turhaan vihjailet. Kyllä kaksi ihmistä elää kohtuuhyvin ko. ravintolatoiminnalla.
Kotiruokaa suomalaista raaka-aineista, siitä tässä on kyse.

Raaka-aineiden lisäksi tilavuokrat, sähköt, verot, vakuutukset, palkat ja työnantajamaksut (myös omasta työstä). Saa siinä kuppilan ovi käydä tiuhaan että omilleen pääsee

Anonyymi kirjoitti:

Raaka-aineiden lisäksi tilavuokrat, sähköt, verot, vakuutukset, palkat ja työnantajamaksut (myös omasta työstä). Saa siinä kuppilan ovi käydä tiuhaan että omilleen pääsee

Lue lisää

Kokkipariskunta, jotka eivät hae kuuta taivaalta saavat elannon 100% varmasti.
Aukiolo 08.00-16.30.

Anonyymi kirjoitti:

Kokkipariskunta, jotka eivät hae kuuta taivaalta saavat elannon 100% varmasti.
Aukiolo 08.00-16.30.

Mistäs tiedät. Perustuuko kustannuserälaskentaan vai mutu-tuntumaan?

Anonyymi kirjoitti:

Mistäs tiedät. Perustuuko kustannuserälaskentaan vai mutu-tuntumaan?

Siitä, että pidin ravintolaa toisella paikkakunnalla 11 vuotta.
Kultaa ei vuoltu, mutta ravintolatoiminnalla elettiin .
Paikka oli pienteollisuusalue.

Anonyymi kirjoitti:

Siitä, että pidin ravintolaa toisella paikkakunnalla 11 vuotta.
Kultaa ei vuoltu, mutta ravintolatoiminnalla elettiin .
Paikka oli pienteollisuusalue.

Tämä selvä. Oletko ajatellut ryhtyä yrittäjäksi tuohon paikkaan. Nykyaikaiset tila yms. varmaan houkuttelisi.

Anonyymi kirjoitti:

Siitä, että pidin ravintolaa toisella paikkakunnalla 11 vuotta.
Kultaa ei vuoltu, mutta ravintolatoiminnalla elettiin .
Paikka oli pienteollisuusalue.

Laskelmiesi heikko kohta on tuo jonka itsekin mainitsit: asiakasuskollisuus.
Sellaista ei voi keneltäkään vaatia, se pitää ansaita.

Anonyymi kirjoitti:

Siitä, että pidin ravintolaa toisella paikkakunnalla 11 vuotta.
Kultaa ei vuoltu, mutta ravintolatoiminnalla elettiin .
Paikka oli pienteollisuusalue.

Kerrotko vielä mikä oli silloin keskimääräinen asiakasmäärä päivässä. Riittävä asiakamäärä on myös kannattavuuden edellytys.

Anonyymi kirjoitti:

Kerrotko vielä mikä oli silloin keskimääräinen asiakasmäärä päivässä. Riittävä asiakamäärä on myös kannattavuuden edellytys.

150-170, meni tupakkaa ,kaljaa, pullaa ja kahvia. Kaikki eivät ruokailleet.

Anonyymi kirjoitti:

150-170, meni tupakkaa ,kaljaa, pullaa ja kahvia. Kaikki eivät ruokailleet.

Pariskunnan elättää, jos vuokra on kohtuullinen.

Anonyymi kirjoitti:

150-170, meni tupakkaa ,kaljaa, pullaa ja kahvia. Kaikki eivät ruokailleet.

Kiitos keskustelusta ja asiallisista kommenteista. Mitäpä arvelet noin asiantuntijan silmin, riittääkö Hutikan alueella asiakaskuntaa toiminnan pyörittämiseen. Mieleeni tulee vaan edesmennyt Pullis, jossa paikallinen eturauhaskerho tavalisesti osti pelkästään yhden kupin kahvia ja sen voimin istuivat tuntikausia juoruamassa kyläläisten asioita.

Anonyymi kirjoitti:

Kiitos keskustelusta ja asiallisista kommenteista. Mitäpä arvelet noin asiantuntijan silmin, riittääkö Hutikan alueella asiakaskuntaa toiminnan pyörittämiseen. Mieleeni tulee vaan edesmennyt Pullis, jossa paikallinen eturauhaskerho tavalisesti osti pelkästään yhden kupin kahvia ja sen voimin istuivat tuntikausia juoruamassa kyläläisten asioita.

Lue lisää

Näitä valehtelijoiden klubeja on/oli monessa muussakin paikassa, Sutelassa, Pyhtää kk. tievarsipaikassa , Rantahaan alueen motellilla , Kotkan liikekeskuksessa ja kesällä torilla.

Asiaskuntaan ja tilantarpeeseen sekä tuottoon heillä ei ole mitään vaikutusta, sillä ryhmien koko on noin 6 miestä, yhteen pöytään mahtuvat.

Olen ollut jonossa jossa kaveri tilaa vakiannoksen : Iso kahvi ja naaras munkki.
Eli noin 4-5€ satsin.

Nämä miehet ei ravintolaruokaan käytä senttiäkään, kun baarista mennään kotiin, niin emäntä on tehnyt ruoan valmiiksi, sopimuksen mukaan klo 12.00.

Anonyymi kirjoitti:

Näitä valehtelijoiden klubeja on/oli monessa muussakin paikassa, Sutelassa, Pyhtää kk. tievarsipaikassa , Rantahaan alueen motellilla , Kotkan liikekeskuksessa ja kesällä torilla.

Asiaskuntaan ja tilantarpeeseen sekä tuottoon heillä ei ole mitään vaikutusta, sillä ryhmien koko on noin 6 miestä, yhteen pöytään mahtuvat.

Olen ollut jonossa jossa kaveri tilaa vakiannoksen : Iso kahvi ja naaras munkki.
Eli noin 4-5€ satsin.

Nämä miehet ei ravintolaruokaan käytä senttiäkään, kun baarista mennään kotiin, niin emäntä on tehnyt ruoan valmiiksi, sopimuksen mukaan klo 12.00.

Lue lisää

Toimivatko he mielestäsi jotenkin väärin?

Anonyymi kirjoitti:

Toimivatko he mielestäsi jotenkin väärin?

Ei missään tapauksessa.

Hyvä neuvo.

Anonyymi kirjoitti:

Hyvä neuvo.

Ei Pyhtäällä ole koskaan ollut neuvojista pulaa.

Anonyymi kirjoitti:

Ei Pyhtäällä ole koskaan ollut neuvojista pulaa.

Hyvien neuvojen runsaudenpulasta huolimatta ongelmat pysyvät.
Kuitenkin rajoittamalla aukioloaikaa, saadaan ravintola toimimaan niin ,että pariskunta saa siitä elannon itselleen.

Anonyymi kirjoitti:

Hyvien neuvojen runsaudenpulasta huolimatta ongelmat pysyvät.
Kuitenkin rajoittamalla aukioloaikaa, saadaan ravintola toimimaan niin ,että pariskunta saa siitä elannon itselleen.

Lue lisää

Rajoittamalla aukiaoloaika nollaan loppuu omistajapariskunnan köyhtyminen.